Посиделки у Омелки

Начинать новое дело всегда трудно!!! Как подобрать нужные и правильные слова?.... Чтоб заинтересовать, и привлечь внимание, и о себе рассказать и заинтриговать. И чтоб не скучно, да с юмором и желательно по теме. А тема-то совсем простая и бесхитростная :

Посиделки у Омелки

И готовлю я также: просто и бесхитростно: по возможности полезно, и чтоб не долго, и не остро-солено-жирно-жарено, и без экзотических продуктов (типа каперсы, артишоки и пр.), и на всю семью, включая саааамого маленького, и из продуктов, иногда позабыто-позаброшенных в холодильнике. Да, забыла, экзотика все-таки имеется. Муж у меня охотник-рыбак, то бишь добытчик в прямом смысле слова. Да и сама я, люблю порыбачить. Поэтому, судаки-щуки, и другие пресноводные рыбы, а также кабанятина, лосятина, медвежатина частенько присутствуют на нашем столе.

Но больше всего я люблю печь. Пироги, плюшки-ватрушки и другие вкусности мучные. Люблю, чтобы в доме пахло сдобой и ванилью!! Люблю посидеть, почаевничать!

И Вас приглашаю. Заходите, посидим - поедим - поговорим!!!

Оглавление

Хлеб и хлебобулочные изделия на дрожжах
Хлеб:
Bork. «Хлеб длительного брожения»
Апульский хлеб (духовка)
Банановый хлеб с отрубями (хлебопечка)
Батон на кефире для начинающих (в духовке)
Батон деревенский с отрубями (в духовке)
Белый хлеб быстрого приготовления (в духовке)
Белорусский хлеб - 2 (в духовке)
Булка с молочной сывороткой по ГОСТу (ускоренный метод)
Винный хлеб (Wine bread)
Дачный хлеб (в духовке)
Деревенская эстонская булка не по ГОСТу
Домашняя булка в кастрюле (в духовке)
Итальянский сырный хлеб
Итальянский хлеб на опаре (духовка)
Итальянский хлеб с оливками
Имбирный хлеб
Картофельный хлеб на сметане
Картофельный хлеб для тостов (в духовке)
Кисло-сладкий еврейский хлеб
Кунжутный хлеб в духовке
Кубинский хлеб (в духовке)
Латвийская сырная булка в духовке
Морковный хлеб с фенхелем (в хлебопечке)
Хлеб греческий с фетой и оливками
Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400
Овсяный хлеб с яблоком в хлебопечке Scarlett-400
Польская булка в духовке
Пшенично-ржаной для начинающих (в духовке)
Пшенично-ржаной хлеб с семенами в хлебопечке Scarlett-400
Пшенично-ржаной хлеб с черносливом в хлебопечке Bork
Пшеничный хлеб длительного брожения (духовка)
Пшеничный хлеб с крупкой и ЦЗ мукой на опаре
Пшеничный хлеб с кунжутом и яблоком в хлебопечке Scarlett-400
Пшеничный хлеб с крупкой ячменной и творогом
Пшеничный хлеб с желудевой мукой на опаре
Пшенично-кукурузный хлеб на пахте в сырной обсыпке
Пшеничный хлеб тыквенно-творожный
Пшеничный цельнозерновой хлеб-рулет с сыром и зеленью
Пшеничный хлеб от Manuel Flecha (духовка)
Ржаной хлеб на опаре
Ржано-пшеничный хлеб с зеленым луком
Ситный витой хлеб из муки 1сорта (в духовке)
Сырно-луковый батон (в духовке)
Сырный хлеб без замеса (духовка)
Сырный хлеб с быстрым замесом (духовка)
Традиционный английский хлеб (в духовке)
Укропный хлеб (хлебопечка)
Флейты Ганашо (духовка)
Французские багеты на «старом тесте»
Французский хлеб от Сары Мансфильд (в духовке)
Французская булка из муки высшего сорта (в духовке)
Французский хлеб из холодного теста
Хлеб без замеса за 13 часов (в духовке)
Хлеб сдобный в упаковке по ГОСТу - ускоренный метод (в духовке)
Хлеб с цельнозерновой мукой, семенами льна и тмина
Хлеб с инжиром и грецкими орехами (в духовке)
Хлеб пшеничный Бельгийский (духовка)Хлеб американского Юга (в духовке)
Хлеб пшеничный «Сливочный» (духовка)
Хлеб пшеничный «Сливочный» (ХП)
Хлеб пшеничный формовой (Pullman Bread от Daniel T.DiMuzio)
Хлеб «Каролина» с рисовой мукуй (замес в Аnkarsrum Original)
Хлеб пшеничный с семенами тыквы (в духовке)
Пшеничный хлеб со сметаной и семенами в хлебопечке Scarlett-400
Хлеб пшеничный «Сябрына» в духовке
Хлеб из Тичино (Tessiner Brot)
Хлеб из Пулии (духовка)
Хлеб на йогурте без замеса (в духовке)
Хлеб пшеничный «Венгерский»
Хлеб пшеничный Венский/ Le pain viennois от Jean-Yves Guinard (духовка)
Хлеб пшенично-ржаной Швабский от G.Biremont (духовка)
Хлеб пшенично-ржаной «МРАМОРНЫЙ» (духовка)
Хлеб с водорослями от Р. Бертине (духовка)
Хлеб с маслинами (Р. Бертине)
Хлеб тыквенный с ЦЗ мукой (духовка)
Хлеб из муки 2 сорта на двух опарах (в духовке)
Хлеб молочный формовой из муки 1 сорта (в духовке)
Хлеб пшеничный амишей-староверов (в духовке)
Хлеб пшеничный «Императорский» (в духовке)
Хлеб пшеничный с цз овсяной мукой
Хлеб пшеничный на пивном polish по Бертине (в духовке)
Хлеб пшеничный с кабачком и сыром (в духовке)
Хлеб пшеничный Pain Rustique (в духовке)
Хлеб пшеничный на сыворотке (в духовке)
Хлеб пшеничный «Турнипсид» (подовый вариант)
Хлеб пшеничный с медом и крупкой (в духовке)
Хлеб пшеничный с анисом на опаре в хлебопечке
Хлеб пшенично-ржаной с тыквой в хлебопечке
Хлеб пшенично-гречневый с с творогом (духовка)
Хлеб пшенично-кукурузный с зеленым луком (в духовке)
Хлеб заварной «Каролина» с рисовой мукой
Хлеб пшеничный от XAVIER BARRIGA (духовка)
Хлеб тыквенно-творожный
Хлеб с творогом и тыквенными семечками (духовка)
Хлеб с низким содержанием холестерина (в духовке)
Хлеб на йогурте без замеса в духовке
Хлеб с ячменной крупкой и творогом ()
Хлеб с семенами и морковью или тыквой (духовка)
Хлеб со смешанной мукой (ХП)
Хлеб с цельнозерновой мукой и яблоком в духовке
Хлеб яблочный заварной в духовке (мастер-класс)
Цельнозерновой хлеб с овсяными хлопьями и курагой (Р. Бертине)
Шведский хлеб «Лимпе»
Шведский сдобный хлеб

Булочки:
Банановые булочки
Батские булочки
Булка с грецкими орехами
Булочки от Лены
Булочки на фруктовом пюре
Булочки с лимоном и глазурью
Булочки с вареньем
Булочки с абрикосом и сливочным кремом
Болгарские укропные булочки
Булка с патокой из пшеничной муки 1 сорта (в духовке)
Булки русские из муки 1 сорта в духовке
Булочки заварные
Булочки к обеду
Булочки крученые с заварным кремом
Булочки кефирные с изюмом
Булочки «Лючии»
Булочки «Масляные глазки»
Булочки «Миндальная корочка»
Булочки «Пистоль» (Pistolet)
Булочки с овсяными хлопьями, изюмом и курагой (постные)
Булочки с финиками и мюсли
Булочки сырные
Булочки сдобные (без яиц)
Булочки тыквенные с яблоком и изюмом в сливочной заливке
Булочки «Челси» (Chelsea buns)
Булочки яблочно-медовые
Ватрушки с повидлом и грецкими орехами
Горчично-медовые сайки
Гражданская булочка (не ГОСТ)
Карамельные рулетики
Капустные пышки
Сладкие булочки с овсянкой
Сырные плюшки с клюквой
Творожные мини-булочки
Чесночные булки
Шафрановые булочки на день святой Люсии
Яичные булки от Francisco Tejero

Лепешки:
Батбуты (batbouts) – миниатюрные марокканские лепешки
Лепешка кунжутная
Лепешки на кефире
Лепешка с фетой
Лепешка тунисская на манке
Лепешка с шалфеем
Лепешки «Универсальные» с любой начинкой
Лепешка «почти Узбекская»
Лепешка с финиками
Лепешка-фугас с анисом на опаре
Лепешки с кунжутом
Лепешки «Габровские пырленки»
Марокканские лепешки ксра

Прочие хлебобулочные изделия:
Багет «К завтраку»
Багеты «Мгновенные» (за 3 часа)
Батончики «Филипповские»
Калач московский (по старинному рецепту)
Коричный каравай
Китайские блинчики с зеленым луком
Коса в кунжутной корочке (духовка)
Кифле с сыром (Мастер-класс)
Кунжутное кольцо с манной крупой (в духовке)
Литовская хала в духовке
Мучная булка (в духовке)
Назуки – сладкий грузинский хлеб
Римская фокачча
Слоеный хлеб (Pan de hojaldre)
Сибирские калачи
Сливочная «Завитушка»
Плетенка на кефире (Мастер-класс)
Плетуны
Плоский хлеб с семенами калонджи (духовка)
Погачице - сербский хлеб
Паляница украинская

Хлеб на закваске

Булочки пивные на закваске
Булочки с цельнозерновой мукой и творогом на закваске
Завитки с цельнозерновой мукой на закваске
Хлеб пшенично-гречневый на ржаной закваске
Пшенично-ржаной белковый бездрожжевой хлеб
Хлеб пшенично-ржаной с цельным зерном ржи и пшеницы на закваске
Хлеб пшенично-ржаной с сыром на закваске
Хлеб пшенично-ржаной на закваске «Орловский»
Хлеб пшенично-ржаной с сухим квасом на закваске
Хлеб пшеничный с цельным зерном и брынзой на закваске
Хлеб пшеничный «Корона» на закваске
Хлеб пшеничный с цельным зерном и творогом на закваске
Хлеб сметанный с анисом на закваске
Хлеб с йогуртом на закваске «Любимый»
Хлеб шведский заварной на закваске
Пшеничный хлеб на закваске с яблоком и овсяным хлопьями
Ржаной хлеб на пиве и закваске
Хлеб пшеничный «Кружевной» на закваске
Хлеб пшеничный с яблоком и курагой на закваске
Хлеб ржаной заварной «Литовский»
Хлеб смешанный с семечками, семенами льна и кунжутом
Хлеб пшеничный сыворотке и закваске
Хлеб тыквенный на ржаной закваске
Ржаной хлеб с зеленым луком на закваске
Ситный хлеб на закваске
Хлеб «Фитнес» на закваске
Швабский хлеб от G.Biremont на закваске

Полезная информация

Округление
Про механический замес, но по французским источникам
Замес обычного дрожжевого теста
Как складывать тесто конвертом "Stretch and Fold"
Как обмять тесто перед брожением (расстойкой) и сформировать шар
Формовка круглого подового хлеба и батонов из влажного теста, расстойка, надрезы
Работа с влажным тестом вручнуюю (скребком)
Как сформировать круглую булочку

Тесто и выпечка из него

Несладкая выпечка

Баница
Булочки сырные заварные
Ватрушки с сыром
Нандана – яблочные пончики (в токоячнице)
Горчичная лепешка с чесноком
Лепешка сырная
Лепешки сырные за 5 минут
Лепешки с брынзой и красным перцем
Киш грибной
Крамбл с фруктами (универсальный)
Пирамидки из слоеного теста с мясом
Пирог картофельный с брынзой
Пирог сырный быстрый
Пирог с брынзой закрытый
Пирожки греческие

Сладкая выпечка

Бнановый пирог
Булочки «Бабочки»
Булочка с маком (Хашхашлы черек)
Булочки ложные заварные
Булочки «Многослойки»
Булочки «Осьминожки»
Булочки пасхальные

Булочки «Фиги»
Вертута с яблоками
Вишневая бабка
Грушевый пирог-перевертыш
Гата (быстрая)
Итальянские пирожки с виноградом и розмарином от Дж. Оливера
Калач с шоколадной глазурью
Кекс «Дешевле не бывает» (без яиц)
Кекс простой с вишней
Кекс «Банан + Вишня»
Кексы «А-ля пончики творожные»
Кекс на яблочном отваре (постный)
Кекс сметанный с черносливом
Кексы сметанные «Ленивые»
Клюквенные сконы
Кексы «Универсальные» (без яиц)
Кексы яблочно-овсяные
Кексы яблочные с корицей
Маффины с йогуртом
Маффины творожные «Воздушные»
Манник с яблоком
Морковный кекс
Мукунда - индийский яблочный рулет
Песочный пирог с творогом и маком
Пирог банановый с карамелью
Панфорте – рождественская коврижка
Пирог с виноградом

Пирог из булочек «Розарий»
Пирог на кефире с грушами
Пирог на йогурте без яиц
Пирог с банановой заливкой (без яиц)

Пирог «Заплатки»

Пирог «Сахарный»
Пирог с виноградом (яблоками)
Пирог с вишней быстрый
Пирог с малиной в сметанной заливке
Пирог со сливами «Искушение»
Пирог со сливами осетинский
Пирог со сливами «Франжипан»
Пирог сметанный без сметаны
Пирог сметанный с курагой
Пирог сметанный американский к чаю (Sour Cream Coffee Cake)
Пирог «Ромашка» со штрейзелем
Пирог с черносливом и бананом
Пирог творожно-малиновый с овсянкой
Пирог фруктовый «Австралийский»
Пирог яблочный «Болгарский»
Пирог яблочный «По-французски»
Пирог с яблоком и изюмом (без масла и яиц)
Пирог с яблоками и изюмом

Пирожки «Утренние»
Пирожные с курагой
Пирог «Хризантема» (постный)
Плюшки-ватрушки «Абрикосовые глазки»
Польский маковец
Пончики с начинкой (в такоячнице)

Пряник яблочный
Рогалики с маково-сливочной начинкой
Рогалики творожные
Рулет с изюмом
Сладкая лепешка «Кока»
Сливовый обсыпной пирог
Слойки бананово-карамельные
Спиральный пирог с маком и сливами
Творожные завитки
Тамала - кекс с кэробом
Шарлотка с манкой и творогом (без муки)
Шафрановый кекс с изюмом
Шримати – индийский яблочный пирог
Цукрови лимонные

Яблочные кексы с курагой (постные)
Яблочный пирог по-шведски

Печенье

Болиньос (Bolinhos) - бразильское печенье
Завитки с курагой
Имбирное печенье (без яиц)
«Камини-канта» - рассыпчатое индийское печенье
Коньячные веночки

Печенье «Mini-Stollen»
Миндальные полоски с курагой
Овсяные полосочки
Овсяное печенье с изюмом и тыквенными семечками

Орехово-сахарные палочки
Печенье «Ореховые завитки»

Печенье английское «Сконы» (Scones) от Р. Бертине
Печенье банановое с кунжутом
Печенье «Треугольники с начинкой»
Печенье с кабачком
Печенье «Земелах» (без яиц)
Сметанные лепешки с яблоком
Новогоднее печенье «Елка» и «Колокольчик»

Печенье мягкое «Летний луг»
Печенье рисовое с повидлом
Печенье с творогом и сыром
Печенье из халвы
«Полосатое» печенье

Печенье с финиками и изюмом
Печенье творожное с мармеладом
Печенье тыквенно-овсяное «Солнечное»
Творожные лепешки с изюмом
Флорентинское печенье
Эмпанады с вареньем

Субхадра – индийское овсяное печенье
Торкетти (итальянское сахарное печенье)
Чандра – индийское творожное печенье
Яблочные лепешки
Яблочное курабье (Elmali kurabiye)
Фруктовая запеканка

Кондитерская
Грушевый торт (постный)
Клафути с черносливом
Маковый торт
Миндальные конфеты
Торт бисквитный клубично-йогуртовый (без яиц)

Пирожные кокосовые «Банкокко»
Роллы с вишней
Торт «Персики в снегу»
Торт без выпечки «8 марта» для меня любимой от моих любимых
Торт бисквитный «Мимоза»
Торт «Пастушок» (без яиц)

Чизкейк вишневый
Фар Бретон
Шоколадный брауни (постный)
Яблочно-шоколадная паста

Кулинарные рецепты

Первые блюда

Холодный вишисуаз из петрушки

Блюда из овощей

Баварский салат
Баклажаны и помидоры, запеченные на углях
Брокколи с миндалем
Зеленая фасоль с помидорами
Грибы тушеные
Джуджа-плов
Закуска из редиса с кунжутом
Запеченный картофель Тартифлетт (Tartiflette)
Картофель гратен
Картофель с базиликом и сметаной
Картофельная запеканка
Картофельное пюре с сельдереем и пармезаном
Крамбл с кабачками
Лапша со шпинатом
Летний салат с молодыми кабачками
Лобио в тортилье
Макароны со шпинатом
Макароны с кабачками
Молодой картофель с розмарином
Молодой картофель в мятном соусе
Овощная запеканка с брынзой
Овощные «Узелки»
Овощное рагу «Карлсбад»
Овощной кугель
Оригинальный салат из капусты
Паста с мятно-имбирным песто
Салат из цукини и картофеля с мятой
Салат из фасоли с печеным перцем
Салат с печеными персиками и перцем
Селедочная паста
Соломоя Болоньезе
Теплый салат из зеленой фасоли с каперсами
Рагу из чечевицы Белуга
Ризотто со шпинатом

Рис, жаренный с овощами (без воды)
Салат картофельный с оливками
Салат из болгарского перца с оливками
Салат картофельный по-чешски
Теплый салат из зеленой фасоли с картофелем
Салат из яблок и сулугуни
Салат теплый с перцем
Теплый картофельный салат с голубым сыром
Макароны со сметаной (посвящается fugaske)
Фасоль стручковая в луково-сырном соусе
Фриттата с кабачком

Молочные и яичные блюда

Сырная каша (дзыкка)
Чирбули - яичница по-аджарски

Блюда из мяса и фарша

Говяжье рагу по-техасски
Дичь фаршированная для меня любимойДикая утка, маринованная в яблоках
Индейка «Новогодняя» с яблочным соусом

Гусь «Лакированный»
Жаркое «Третий ингредиент» от О. Генри
Каша с мясом 2 категории от Ледневых (к\ф «Большая перемена»)
Котлеты с брюссельской капустой
Котлеты по-восточному
Корейка по-восточному
Медвежатина в вине для меня любимой от моего любимого
Мясо, запеченное с грушами
Мясо по-македонски
Мясной рулет «Удивительный»
Окорок кабана запеченный для меня любимой
Окорок молодого кабана
Оладьи из индейки с яблоком
Перепелки в вине с изюмом и орехами
Пикантный сыр
Ребра лося с овощами
Пельмени с индейкой и сыром «Детские»

Рождественский гусь
Свинина «Новогодняя» в сыре
Свинина в сливочно-малиновом соусе
Таджин из свинины с нутом и овощами
Таджин из кролика с овощами
Цыпленок в йогуртовом маринаде

Блюда из рыбы и морепродуктов

Дорада с пряностями по-итальянски
Камбала по-гречески
Кальмары в соусе
Форель речная с овощами.
Стейки форели с виноградным соусом
Сазан с картофелем под розмариновым соусом
Карп, запеченый в пряной корке из соли
Матлот
Налим в сметане
Рождественский карп по-польски
Рождественский карп с шалфеем по-чешски
Спагетти с рыбой

Рождественский карп по-австрийски
Рыбные шарики с овощным рагу

Салат «Сельдь по-польски»

Сиг в лаваше
Синец с картофелем для меня любимой

Блюда из субпродуктов

Куриная печенка в сметанном соусе
Суфле из куриной печени
Террин из печени с персиками

Блины, оладьи, сырники
Австрийские сырные блинчики в сладком креме

Блины постные с сиропом
Банановые блинчики с яблоком
Блины заварные без яиц

Воздушные оладьи (без яиц)
Галушки яблочные
Блинчики итальянские
Коймак – тонкие блинчики
Сырники с зеленью и сыром в духовке
Оладьи тыквенные «Диетические»
Прити-лакшанам (блинный пирог) Творожные блинчики

Сырники с шоколадом
Сырники сырные

Хотто Кээки

Блинчики «Пивные»
Десерт
Пимиентские блинчики от О. Генри

Присканцы с яблоками
Мороженое ягодное
Тыквенное мороженое с имбирным печеньем (мороженица Brand 3812)
Греческое мороженое (мороженица Brand 3812)
Сливочное мороженое с курагой (мороженица Brand 3812)

Гратен из слив по-провансальски

Напитки
ИМБИРНОЕ ПИВО (Ginger beer)

Заготовки
Варенье из тыквы с клюквой
Варенье из черной смородины «Почти пятиминутка»
Кабачки «Детские»
Тушенка в банках (Cuckoo 1054)
Икра кабачковая

Детское меню

Десерт «Йогурт-желе»
Детская «почти Нутелла»
Картофельник творожный
Кисель яблочно-молочный Котлетки с овощами
Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями.
Печенье детское «Солнышко»
Кексы детские «Динозавры»

Медленноварки

Жаркое «а-ля Жильруа»
Карп в пиве
Медвежатина в томатном соусе
Мясо пряное в травах
Мясо с чесноком и мятой
Щука тушеная по-латышски
Сгущеное молоко в медленноварке
Яблочный десерт в медленноварке

Мультиварки

Булгур с кус-кусом по-восточному
Запеканка творожная с персиком «Нежная»
Говядина с черносливом
Зеленая гречка с яблоком и изюмом
Индейка с зеленой фасолью
Картофель с брокколи
Лакский плов

Капуста тушеная с изюмом, яблоками и имбирем
Макароны с луком пореем и горошком
Маш с зеленым перцем и шпинатом
Мясо с айвой по-молдавски
Свинина в сметанно-яблочной заливке
Свинина по-норманнски
Сладкий плов в мильтиварке Brand 37502
Рис с маком
Рис по-милански
Фриттата с красным луком и картофелем в мультиварке
Фасоль со шпинатом

Драчена картофельная со свининой
Запеканка картофельная с сыром
Картофель по-берлински
Овощной паштет
Пудинг из кабачков
Судак маринованный в вине

Кекс с вишней
Пирог маковый «К чаю»
Пирог «Сметанник с ежевикой»
Пирог творожный со сливами

Мультиварки "Cuckoo"

Азу по-болгарски для Cuckoo
Булгур с индейкой для CUCKOO 1054
Венецианский рисовый суп в Cuckoo
Говядина в бананово-сливочном соусе
Гратен с индейкой для CUCKOO 1054
Запеканка картофельно-кабачковая в CUCKOO
Карп в вине в CUCKOO
Карп в сметане в CUCKOO
Картошка с грибами (еще один варинат) для Cuckoo
Картофель ГРАТЕН (ленивый) для CUCKOO 1054
Кус-кус со свининой для CUCKOO 1054
Макароны по-флотски для CUCKOO
Мясо по-хайдарабадски
Мясная запеканка с яблоком и сельдереем для Cuckoo
Мясо в сливочном соусе для CUCKOO 1054
Мясо «Карри»
Мясо «по-французски " на картофельной подушке в Coocko
Ножки кролика в сметане для Cuckoo 1054
Овощное рагу
Рулет из свиной шейки в Cuckoo
Сазан с помидорами (Cuckoo 1054)

Свинина пьяная в Cuckoo
Сердце телячье в овощном соусе для Cuckoo 1054
Фаршированный порей
Фрикасе из индейки для CUCKOO 1054
Чакапули

Цукини с рисом для CUCKOO 1054
Щи «Зеленые» в Cuckoo
Щи мясные из свежей капусты для Cuckoo
Яблочный пирог «Новинка» в Cuckoo

Вафельница
Бельгийские вафли без яиц

Вафли гречневые
Вафли «Йогуртовые»
Вафли овсяные
Творожные вафли
Вафли яблочно-творожные

Молоковарка

Каша пшенная с черносливом
Сыр домашний
Желе «Шоколадное»
Шоколадно-вишневый соус

Дорогих гостей встречают хлебом-солью!! А я Вас

Калачом с шоколадной глазурью

Рецепт и обсуждения Здесь.

И я... и я... и я бегу поздравлять! Буду часто заглядывать!

Mila007 спасибо! Присоединяйся!!

Омелушка, поздравляю с открытием авторской темы, желаю тебе удачных рецептов и мы как пчелки ~~за рецептами~~ на мед будем прилетать, полакомится визуально и улетать с рецептиками в руках.
Кошку тебе уже притащили, домового тоже, от себя хочу добавить : мир сему дому и множество хороших гостей.

Омелочка, дорогой дружочек ты наш,! Поздравляю сердечно, пусть в твоей темке будет всегда тепло, душевно и вкусно!

Посиделки у Омелки)))

Габи ИРР , спасибо!!!

luchok Стряпуха prascovia LiudmiLka, спасибо!!! Места хватит всем!!

Откуда у тебя фото из будущего 10 декабря на кухне Шпильки?!

Навеяло!!!

Омелочка, и меня прими, я к тебе с «Птичкой», раз печеное любишь. Цельный вечер делала, а тебе на завтрак к чаю или кофейку как раз

Посиделки у Омелки)))

АААААААААААААААА!!! лека, убила наповал!!! На ночь глядя такая красота!!! Записываю вне очереди!!

Это тебе сладких снов желаю!!!

Девочки!!! За поздравление всем:

Посиделки у Омелки)))

Я Вам сладенькое приготовила для хфигуры необременительное. Угощайтесь:

Пирог банановый с карамелью

Посиделки у Омелки)))

Ну, думаю, началоооось... Ты это... не части...

Ну, думаю, началоооось... Ты это... не части...

ага! Началось в колхозе утро

Омелочка, дорогая, поздравляю тебя с открытием такой долгожданной всеми нами авторской темы!!!

Обязательно буду забегать к тебе на огонёк и любоваться твоими шедеврами!

Посиделки у Омелки)))

Stеrn, Лика , милости прошу к нашему шалашу!! Так сказать «велкам»!!

Кустик, дорогой наш! с домиком тебя. Притопала я самая последняя... простиииииииии
Вот... это тебе..

Посиделки у Омелки)))

Суслик, мой любимый!!! В нашем деле последних не бывает, тока крайние!!!

Очень мне понравилось сочетание вода+кефир+творог в хлебе. Вот еще один эксперимент на эту тему.

Пшеничный хлеб с крупкой ячменной и творогом (духовка)

Посиделки у Омелки)))

Смотрела на этот торт уже очень давно (года два). И все никак не могла подступиться. А тут вроде и повод появился. Вообщем, решилась. Девочки, кондитеры, особенно не критикуйте новичка!!!

Торт бисквитный «Мимоза»

Посиделки у Омелки)))

Ну вот, не прошло и полгода, как и я сподобилась- прости меня, Омелка, виноватая я, заработалась!!!
Давай мировую-простительную, потому как все равно буду таскаться и вкусности твои обозревать!!!

Посиделки у Омелки)))

Тетя Бэся , ой, таскайся, пожалуйста!!

тук, тук.... можно к вам?..
я вкусняшечку принесла банановую вкуснаааяя....

Посиделки у Омелки)))

Омела, спасибо за рецептик

Притопала я самая последняя...

Сусленька
Да нифига, самая последняя это я...

Omelочка
С уютным домиком тебя дорогая!!! Сколько у тебя вкусностей... Спасибо что делишься с нами своими замечательными рецептиками!

Посиделки у Омелки)))

luchok , убила наповал!!! Даже контрольный выстрел не понадобился!!! Это ж надо так художественно их уложить!!! Как будто всю жизнь только этим и занималась! Умничка! А к бумаге не прилипли???

Да нифига, самая последняя это я...

А вот и не подеретесь!!! Последний еще не пришел!!! Крошечка, спасибо за поздравления и котяру!!

Первый раз сегодня готовила Макароны по-флотски в Кукушке. Или уж давно не ела их, или есть очень хотелось, или действительно получилось очень вкусно!!!

Посиделки у Омелки)))

Рецепт и обсуждения ЗДЕСЬ.

ukka, землячка!!! И Вознесенское есть и Воскресенско тоже. А чего помнишь-то в Одинцово??

Центр помню хорошо, помню деревянные домики как идти от вокзала к центру... А жили - на Подушкинском шоссе в частном секторе, во дворе - Голубые ели. Так я я там в трех елках умудрялась заблудиться...

Центр помню хорошо, помню деревянные домики как идти от вокзала к центру.

Ну, ты, мать, даешь!!! Это даже я не помню!!! Ни частного сектора, ни елок, ни деревянных домиков!!!
Направо идет Можайское шоссе, пересекает перпендикулярно Красногорское. Подушкинское (не видно) направо уходит:

Посиделки у Омелки)))

А вот здесь Подушкинское шоссе - первый поворот направо перед зданием с красной крышей (Университет):

Посиделки у Омелки)))

А вот это улица, которая идет от вокзала к центру. Там круг на Можайском шоссе и справа построили Храм Георгия Победоносца:

Посиделки у Омелки)))

Узнаешь???

А детские воспоминания - самые яркие.
На второй фотке что за пятиэтажки в правом углу? Что-то очень знакомое...
А проспект или ул. Свободы есть? Если не ошибаюсь, направо или с правой стороны от вокзала.... к центру...
А еще помню возле Барвихи был какой-то музей

Пральна... улица Свободы есть. От вокзала к центру справа. На первой фотке она снизу выползает, пересекает Можайское шоссе и переходит в Красногорское шоссе.

Про пятиэтажки, что ты говоришь. Туда уходит Красногорское шоссе, сначала слева Медсанчасть, как бы крестом, а дальше старые дома. Их ты и помнишь!

А от этих пятиэтажек наискосок на Подушку и там были домики в голубых елях... А через елки пройти - выходили к советскому суперу.... Давно это было.... А у брата в новом доме в селе ни разу не была, то замужество, то кризис... У самого старшего брата спрошу, как село называется, там есть река... дом на реке...
Ничё, что я развоспоминалась у тебя?

Ничё, что я развоспоминалась у тебя?

Оль, а хде ж еще бы ты развоспоминалась бы???

Делала сегодня в очередной раз этот пирог. До чего ж вкусное здесь тесто!!! И брынза моя любимая опять же!!

Картофельный пирог с брынзой

Посиделки у Омелки)))

Иногда попадается говядина очень жесткая. И сколько ее не туши, мягкой становится, но сочности не прибывает. Этот рецепт как раз для такого случая!

Мясная запеканка с яблоком и сельдереем для Cuckoo 1054

Посиделки у Омелки)))

Очень быстро и вкусно. Любителям несладкой выпечки посвящается/

Печенье с творогом и сыром

Посиделки у Омелки)))

И не было бы у меня до сих пор закваски, если бы не увидела я в инете этот хлеб. А как увидела, так сразу захотела!!! И вот сижу теперь довольная как слон!! Точнее как два слона!! Первый слон – я теперь с закваской. А второй – хлебушек оказался таким вкуснющим!!!

Пшеничный хлеб на закваске с яблоком и овсяным хлопьями

Посиделки у Омелки)))

Очень быстрый, абсолютно простой (можно даже сказать примитивный), но от этого не менее вкусный пирожок.

Пирог маковый «К чаю»

Картофельный хлеб на сметане

Ну и вкуснотищу я сегодня напекла!!!

Батончики «Филипповские»

Вкусные, рассыпчатые рогалики получились. Чем меньше, тем вкуснее!!

Рогалики творожные

Сегодня воскресенье - в доме должно пахнуть сдобой!!

Булочки «Многослойки» Omela

Решила испытать себя и закваску свою молоденькую в деле на своем любимом рецепте Ситного без дрожжей.

Да простят меня модераторы, что выставляю этот хлеб отдельным рецептом!!! Уж больно результат порадовал.

Ситный хлеб на закваске (духовка)