Банановый пирог

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

300г.

Разрыхлитель

1ч. л.

Сода

1ч. л.

Сахар

150г.

Йогурт натуральный

100г.

Молоко

100г.

Масло растительное (у меня кукурузное)

100г.

Сметана

30г.

Бананы очищенные

200г. + 3шт. для украшения

Посыпка:

Сахар коричневый

2ст. л.

Способ приготовления

 Бананы нарезать мелкими кубиками, смешать со сметаной.
  Масло взбить с сахаром.
  Добавить молоко, йогурт, еще раз взбить.
  Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Взбить.
  Добавить бананы, осторожно перемешать ложкой.
  Выложить в форму, смазанную маслом (у меня d 24см).
  Сверху выложить бананы, нарезанные кружочками. Посыпать сахаром.
  Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета около часа.
 

Примечание

Рецепт из книги «Печем без яиц»

Omela, очень аппетитный пирог!!!

Ах какой аппетитный пирог!!! И корочка небось хрустящая как у яблочного

АААА!!! ХОЧУ!!! оксана, искусительница! какая укуснятина....

Девочки, спасибо! Корочка хрустящая, мякиш влажноватый! Съеден давно!!! Все руки не доходили выложить.

Красавчик! И несомненно вкусный, люблю выпечку с бананами, как правило, беспроигрышный вариант. Будем пробовать. Спасибо за рецепт

Виктория, спасибо! Надеюсь, Вам понравится.

Очень аппетитно и красиво, Мельчик!
Хожу по пирогам, облизываюсь
Жарища такая, что не подойти к духовке
Приходится виртуально есть

Арочка, недолго осталось.. облизываться.. Завтра уже похолодание у нас передают.

Омела, смотрю на этот пирожок, йогурта нет, есть кислое молоко. Как думаешь, нормально будет?

Фрезия, теоретически - да.

А в МВ можно? или все же в духовке надо.
Живем на даче, духовка здесь не очень

vera100865 , МВ у всех разные. Пирог достаточно влажный, в своей, например, я бы не рискнула. А Вы смотрите сами. Если выпечка получается нормальная, то почему бы и нет.

Омелочка, у меня такая же как и у вас Бренд, хотя на д. р подарили еще и паносоник, но она еще не опробованная

Омелочка, у меня такая же как и у вас Бренд,

Ну, про свою нашу я уже сказала.

Omela, несу большое спасибки и фото отчет.






Хотя муж у меня выпечку с бананами не очень любит сегодня съел 2 куска и сказал очень вкусно.

Маша, красивый пирожок! Рада, что понравился! А мужья, да, такие.. типа не едят.. ага.