Добрый день. Давайте в этой теме делится красотой из зефира.
Вот несколько моих последних работ.
Если вы ищете забавную и уникальную идею подарка для особого случая, подумайте о создании букета из зефирных цветов. На эти милые съедобные цветы не только приятно смотреть, но их также вкусно и весело есть. Мы шаг за шагом расскажем вам о том, как сделать свой собственный букет из зефира.
Чтобы сделать собственный букет из зефира, вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 1/2 чайные ложки порошкообразного желатина
1/3 стакана холодной воды
1 чашка сахара
1/4 чашки холодной воды
1/2 стручка ванили (только семена)
Розовый и желтый пищевой краситель
1/4 чашки кондитерского сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Палочки для леденцов
Твердые конфеты
Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы сделать свой собственный букет цветов из зефира:
Шаг 1: Приготовьте желатин
В чашу электрического миксера налейте 1/3 стакана холодной воды и всыпьте порошкообразный желатин. Оставьте на 5 минут.
Шаг 2: Растопите сахар
Поместите сахар и 1/4 стакана холодной воды в небольшую кастрюлю и поставьте ее на средне-высокий огонь. Помешивайте, пока сахар не растает.
Шаг 3: Варим сахар
Прикрепите к кастрюле термометр для конфет и кипятите сахар, пока он не достигнет температуры 238F. Если кристаллы сахара прилипают к стенкам кастрюли, смажьте их влажной кондитерской кистью.
Шаг 4: Смешайте сахар и желатин
Добавьте горячий сахар в желатин и перемешайте смесь ручным венчиком в течение нескольких минут, чтобы она немного остыла. Затем взбивайте электрическим миксером на средне-высокой скорости в течение 8-10 минут, до образования мягких пиков.
Шаг 5: Добавьте ваниль и окрасьте смесь
Добавьте семена ванильного стручка и хорошо перемешайте. Поместите небольшое количество зефира в миску и окрасьте его в желтый цвет. Оставшийся зефир окрасьте в розовый цвет.
Шаг 6: Выложите зефир
Поместите обе смеси зефира в кондитерские мешки с круглыми наконечниками. Щедро сбрызните кулинарным спреем форму в виде цветка. Нанесите желтый цвет в центр цветка. Вокруг желтого цвета нанесите розовый цвет, чтобы получились лепестки.
Шаг 7: Дать застыть
Отложите зефир в сторону на 2-3 часа, до полного застывания.
Шаг 8: Посыпьте сахаром и кукурузным крахмалом
Соедините кондитерский сахар и кукурузный крахмал в небольшой миске. Аккуратно разомните зефир и посыпьте его смесью сахара и кукурузного крахмала. Пробейте зефир в сетчатом сите, чтобы удалить лишнюю пудру.
Шаг 9: Расставьте цветы
Насадите зефир на палочки для леденцов и разложите их в вазе или симпатичной кружке, наполненной твердыми конфетами.
Заключение
Создание букета из зефирных цветов – это веселый и уникальный способ показать свою любовь и признательность кому-то особенному. Будь то день рождения, годовщина или просто так, этот восхитительный и вкусный букет непременно вызовет улыбку на их лице. Мы надеемся, что наше пошаговое руководство вдохновило вас попробовать сделать свой собственный букет из зефира. Приятного аппетита!
Вот несколько моих последних работ.
Вариант изготовления
Букет цветов из зефира: сладкая и очаровательная идея подарка
Если вы ищете забавную и уникальную идею подарка для особого случая, подумайте о создании букета из зефирных цветов. На эти милые съедобные цветы не только приятно смотреть, но их также вкусно и весело есть. Мы шаг за шагом расскажем вам о том, как сделать свой собственный букет из зефира.
Ингредиенты
Чтобы сделать собственный букет из зефира, вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 1/2 чайные ложки порошкообразного желатина
1/3 стакана холодной воды
1 чашка сахара
1/4 чашки холодной воды
1/2 стручка ванили (только семена)
Розовый и желтый пищевой краситель
1/4 чашки кондитерского сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Палочки для леденцов
Твердые конфеты
Шаги
Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы сделать свой собственный букет цветов из зефира:
Шаг 1: Приготовьте желатин
В чашу электрического миксера налейте 1/3 стакана холодной воды и всыпьте порошкообразный желатин. Оставьте на 5 минут.
Шаг 2: Растопите сахар
Поместите сахар и 1/4 стакана холодной воды в небольшую кастрюлю и поставьте ее на средне-высокий огонь. Помешивайте, пока сахар не растает.
Шаг 3: Варим сахар
Прикрепите к кастрюле термометр для конфет и кипятите сахар, пока он не достигнет температуры 238F. Если кристаллы сахара прилипают к стенкам кастрюли, смажьте их влажной кондитерской кистью.
Шаг 4: Смешайте сахар и желатин
Добавьте горячий сахар в желатин и перемешайте смесь ручным венчиком в течение нескольких минут, чтобы она немного остыла. Затем взбивайте электрическим миксером на средне-высокой скорости в течение 8-10 минут, до образования мягких пиков.
Шаг 5: Добавьте ваниль и окрасьте смесь
Добавьте семена ванильного стручка и хорошо перемешайте. Поместите небольшое количество зефира в миску и окрасьте его в желтый цвет. Оставшийся зефир окрасьте в розовый цвет.
Шаг 6: Выложите зефир
Поместите обе смеси зефира в кондитерские мешки с круглыми наконечниками. Щедро сбрызните кулинарным спреем форму в виде цветка. Нанесите желтый цвет в центр цветка. Вокруг желтого цвета нанесите розовый цвет, чтобы получились лепестки.
Шаг 7: Дать застыть
Отложите зефир в сторону на 2-3 часа, до полного застывания.
Шаг 8: Посыпьте сахаром и кукурузным крахмалом
Соедините кондитерский сахар и кукурузный крахмал в небольшой миске. Аккуратно разомните зефир и посыпьте его смесью сахара и кукурузного крахмала. Пробейте зефир в сетчатом сите, чтобы удалить лишнюю пудру.
Шаг 9: Расставьте цветы
Насадите зефир на палочки для леденцов и разложите их в вазе или симпатичной кружке, наполненной твердыми конфетами.
Заключение
Создание букета из зефирных цветов – это веселый и уникальный способ показать свою любовь и признательность кому-то особенному. Будь то день рождения, годовщина или просто так, этот восхитительный и вкусный букет непременно вызовет улыбку на их лице. Мы надеемся, что наше пошаговое руководство вдохновило вас попробовать сделать свой собственный букет из зефира. Приятного аппетита!
