Холодный суп с крабовыми палочками на квасе

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Картошка варёная

1 шт.

Огурец свежий/солёный/консервированный/маринованный

1 шт.

Яйцо варёное

1 шт.

Палочки крабовые

2 шт. (50 г)

Квас

400 мл

Лук зелёный

по вкусу, много

Укроп, петрушка, базилик, джусай или другие любимые травы

по вкусу, много

Соль, сахар, перец

по вкусу

Кислота лимонная/лимонный сок/уксус

по вкусу

Сметана в тарелку при подаче

по вкусу

Способ приготовления

 Измельчить, залить, добавить.

Порций: 750 мл

Примечание

Знаю, что не сезон! Но есть же и такие, как я, которые холодные супы любят в любое время года. Особенно на квасе...
Квас был, яйцо, картошка сваренная, огурец, лук зелёный, укроп, сметана, а вот мяса готового не было. Ну и что, придумала себе новинку. Понравилось, вкусно!