Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Картошка варёная
1-2 шт.
Яйцо варёное
1 шт.
Огурец свежий
1-2 шт.
Укроп
1 пучок
Шампиньоны
5-7 шт.
Масло для жарки шампиньонов по расходу
Сыворотка по расходу
Способ приготовления
Картошку, яйца, огурец, укроп мелко нарезать (огурец можно натереть на крупной тёрке).
Шампиньоны нарезать удобокусаемыми кусочками и обжарить в разогретом масле, в процессе жарки присолить и поперчить. Охладить.
Всё смешать, залить сывороткой, досолить, поперчить, охладить. Хорошо бы часа хоть два.
Шампиньоны нарезать удобокусаемыми кусочками и обжарить в разогретом масле, в процессе жарки присолить и поперчить. Охладить.
Всё смешать, залить сывороткой, досолить, поперчить, охладить. Хорошо бы часа хоть два.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1 л
Примечание
Рецепт с сайта , спасибо автору Odry.
Очень вкусный суп!!
Очень вкусный суп!!