Окрошка с помидорами

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Картошка варёная

1 шт.

Яйцо варёное

1 шт.

Ветчина/колбаса варёная/мясо готовое/сардельки/сосиски и т. п.

100 г

Огурец свежий

1 шт.

Помидор

1 шт.

Зелёный лук и зелень по расходу

Кефир

250 г

Минеральная вода по расходу

Соль, перец, чеснок или джусай

по вкусу

Способ приготовления

 Мясопродукт, овощи и яйцо нарезать небольшими кубиками. Добавить зелёный лук и зелень, чеснок. Влить кефир и минеральную воду. Перемешать, посолить, поперчить, охладить.

Порций: 1-1,25 л

Примечание

Рецепт попался на Повар. ру, благодарю автора Зоя Шунина. Интересно показалось в окрошку добавить помидор. Он "приятно чувствуется", добавляет мягкости и кисло-сладкого вкуса.
Калорийность, как и большинства таких блюд, небольшая – около 40 Ккал

Лето не кончилось!!.