Новое на Хлебопечка.ру
Тыквенный пирог с чизкейком (+видео) Все продукты для основы должны быть очень холодными. В чашу комбайна всыпать просеянную муку, соль. Добавить смалец и масло, нарезанное на кубики. Импульсами превратить все в крошку. Если нет комбайна, то перетереть масло и смалец с мукой руками. Постепенно влить ледяную воду. После каждой порции...
ang-kay Сладкие пироги, чизкейки, коврижки
Обсуждение недостающих программ в хлебопечках Панасоник Для голосования и обсуждения автоматических программ организованы 2 темы, кто ещё не видел и не участвовал, приглашаю их посетить: Опрос: Желаемые программы для приготовления хлеба в хлебопечках Panasonic Опрос: Выбор программ для теста и другого в хлебопечках Panasonic Обращаю ваше внимание, что в...
Талия Хлебопечка Panasonic
Аджика-приправа-соус из укропных стеблей Ср е зала для заморозки на зиму осенний укроп. Порезала и заморозила только листья. А у него такие классные, вкусные, толстые, сочные стебли. Жаба задушила выбрасывать. 2 или даже 3 небольших помидора нар е зала дольками, выложила в измельчитель. Сверху – море этих самых стеблей укропных. Муш...
TATbRHA Острые соусы
Томаты осенние розовые консервированные в нарезке Для консервирования использовала плотные осенние розовые томаты, которые первоначально были практически зеленые и доспели на балконе. Мякоть плотная и вкусная, сахарная. Добавила к томатам несколько огурцов с плотной мякотью, из которых сделала тонкую нарезку по длине, чтобы можно было в готовом...
Рома Заготовки, специи, травы от Ромы
Пельмени. Готовим, используя хлебопечку Всем доброго времени суток. В этом рецепте я покажу как облегчить процесс замеса теста, используя хлебопечку. Для приготовления мяса будем использовать мясорубку, поскольку магазинному фаршу я не доверяю. Кстати, а вы покупаете готовые пельмени, используете для приготовления магазинный фарш или...
Юрий Железняков Пельмени, вареники, лапша
Медово-грушевый бисквит (+видео) Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить мед и растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и на низких оборотах миксера замесить однородное тесто. Груши очистить и натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать лопаткой. Тесто вылить в 2 формы ф16-18см,...
tatyana1 Бисквиты
Ребра говяжьи гриллованные с картофельным рагу два в одном в Ninja® Foodi® 6.5-qt. Очищенные картофель целыми клубнями и морковь, нарезанный дольками лук, стебли любой зелени, душистый перец, лавровый лист и кориандр помещаем на дно кастрюли. Солим картофель и заливаем водой так, чтобы почти покрывала картофель. Нужно примерно 600 мл воды. Сверху на картофель укладываем...
Rada-dms Кухонная техника Ninja
Жаркое с тыквой и фасолью на яблочном сидре Овощи очистить от кожуры, промыть. Нарезать крупными кусками, одинакового размера, чтобы они были готовы в одно время и не развалились от избыточной термической обработки. Помидоры сливки разрезать пополам, черешок оставить целым, что сохранит форму. Мне не достались сливки, поэтому купила...
Рома Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке от Ромы
Кекс на ржаной муке с яблоками (+видео) Большое яблоко помыть, почистить, нарезать на небольшие кубики. Добавить корицу, перемешать. Миндаль перемолоть в крошку. К просеянной ржаной муке всыпать разрыхлитель и орехи. Перемешать. В сотейник всыпать сахар, добавить масло и золотой сироп. Поставить на плиту. При небольшом нагреве и...
ang-kay Кексы
Зеленая салатная заправка "хрен и хрен" Отличная по вкусу зеленая заправка для салатов и овощей (типа отварного картофеля). Содержит в себе все необходимые компоненты, как петрушка, кинза, лук зеленый, хрен, масло, которые всегда украшают салаты и овощи отварные, дополняют вкус. А уж сколько витаминов содержат, в частности хрен. В данном...
Рома Заготовки, специи, травы от Ромы
Капуста квашеная, хрустящая, грузинская, по рецепту Лазерсона Очень вкусная, очень хрустящая, умеренно острая квашеная капуста. Эта капуста квасится неделю, как я ее пережила рассказывать не буду, вот только капуста отполовинилась. Никакого уксуса, натуральное заквашивание. Спасибо, Илья Исакович. КапустУ режем на произвольные куски куски, свеклу нарезаем...
Lerele Капустные блюда
Сало подпорченое Девочки и мальчики, всем доброго дня. Подскажите пожалуйста, как быть в такой ситуации. Мне подруга хорошая, привезла кусок солёного замороженной сала. Я про него чутка забыла. Оно в морозилке лежало. Сегодня вытащила, попробовала, а оно какое то странное по вкуск, не как обычное. Разваливается во...
Лилитушка Вопросы и ответы
Маковый пирог со сливами (+видео) Мак пробить в измельчителе. В муку он не превратится. Сливы помыть, просушить. Удалить косточку. Каждую половинку разрезать вдоль пополам. Муку смешать с разрыхлителем. Все продукты берем комнатной температуры. В чашу выбить яйца, всыпать сахар, соль, ванильный сахар. Влить масло. Взбить до...
ang-kay Сладкие пироги, чизкейки, коврижки
Сырный рулет Сыр положить в целлофановый пакет, пакет завязать и опустить в кипяток на 10 минут, чтобы он стал мягким, как тесто. Прямо в пакете раскатать его при помощи скалки пластом. Верх пакета отрезать, на нижней части пакета будет лежать пласт сыра. Для начинки творог размять вилкой, крабовые палочки...
сонейка Сырные блюда
Французский хлеб в Panasonic SD-R2530 Всем доброго дня. Очень простой в приготовлении и вкусный хлеб. Для удобства можно посмотреть видео: На дно формы для выпечки засыпаем дрожжи Просеиваем пшеничную муку Добавляем соль Заливаем воду На хлебопечке выбираем автоматическую программу Французский хлеб После томительного ожидания хлеб...
Юрий Железняков Хлеб в хлебопечке Panasonic
И снова шашлычок: шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке Для начала делаем «маринад». Просто соединяем мёд 3 ст. л горчицу 1. 5 ч. л и соевый соус 1. 5 ст. л. Перемешиваем и убираем в сторону Нарезаем лук кольцами. Заранее нужно подготовить мясо. Разморозить, если оно у вас было в морозилке. Как только мясо разморозилось, промываем его, обсушиваем...
Nicolas Кулинарное видео
Маложирный плавленный шоколадный сыр (в микроволновке) Творог размять вилкой, посыпать содой, хорошо перемешать и оставить на столе на 40-50 минут. Несколько раз всё хорошо перемешивать. Затем ставить в микроволновку при мощности 700 ватт 3 раза по 30 секунд. !. После каждого раза перемешивая. Посолить и поставить на две минуты. !. при этой же...
Подмосквичка Рецепты домашнего сыра
Чиабатта с цельнозерновой мукой на жидких фруктовых дрожжах У меня дрожжи изначальные только на финиках. После первого использования добавила чернослив. Для опары отлить нужное количество, положить сахар, всыпать муку, размешать. Накрыть и убрать в тёплое место для брожения. У меня видимо дрожжи не очень быстрые, процесс занял 12 часов. До После Для теста в...
Подмосквичка Цельнозерновой хлеб
Сироп из клюквы на зиму Свежую клюкву перебрать и помыть, если ягода мороженая с ней ничего не нужно делать. Выложить клюкву в кастрюльку и залить водой вровень с ягодами. Поставить кастрюльку на средний огонь и довести до кипения. После закипания варить минут 10-15, накрыв крышкой, чтобы не обвариться, т. к. ягоды начнут...
Tatyana1103 Фруктово-ягодные заготовки
Пирожные из тыквенного пирога со сливочно-медовым кремом (+видео) Орехи пожарить, остудить, порубить на крупные кусочки. Муку смешать с содой, разрыхлителем и специями. Все продукты для пирога берем комнатной температуры. В чашу собрать яйца, Взбить миксером до пышности. К жидким ингредиентам просеять сухие. Добавить орехи и изюм. Аккуратно перемешать лопаткой....
ang-kay Пирожные
Масло гхи в мультиварке Steba DD2 В Штебе очень просто готовить масло гхи потому, что она умеет поддерживать очень точно нужную нам температуру. Нам нужно 7-15 пачек хорошего сливочного масла высокого процента жирности. Чем больше будет жирность, тем больше гхи мы получим. А чем качественнее будет само масло, тем меньше будет...
Kas Narayda Рецепты для мультиварок Steba
Яблочные блины Яблочное пюре можно использовать готовое или сделать своё. Я чищу яблоки и пропариваю без воды в микроволновке в подходящей посудине, под крышкой, до мягкости. Потом или толкушкой или погружным блендером пробиваю. В пюре надо влить молоко и масло, вбить яйца. Всё взбить венчиком. Посолить, добавить...
Подмосквичка Выпечка в масле
Опрос: Желаемые программы для приготовления хлеба в хлебопечках Panasonic Этот опрос организован с целью определиться какие автоматические программы приготовления разных видов ХЛЕБА, наиболее отвечающих потребностям пользователей из СНГ, хотелось бы в следующей линейке хлебопечек, так как появилась зыбкая возможность связаться с производителем и передать пожелания...
Талия Хлебопечка Panasonic
Опрос: Выбор программ для теста и другого в хлебопечках Panasonic Этот опрос организован с целью определиться какие программы приготовления ТЕСТА и другого, а так же программы для ручного управления, наиболее отвечающих потребностям пользователей из СНГ, хотелось бы в следующей линейке хлебопечек, так как появилась зыбкая возможность связаться с производителем и...
Талия Хлебопечка Panasonic
Натуральные средства вместо покупных дезодорантов Девчонка в этом видео рассказывает о своём опыте использования пищевой соды взамен промышленных дезодорантов. Другие подсказывают, что предварительно гасят соду яблочным уксусом. Некоторые в дозатор набирают перекись водорода и распыляют её. Ещё используют детскую присыпку или половинку лимона....
Шеф Дамский клуб
Деревенский пирог с грушами (+видео) Тесто удобнее и быстрее всего делать в блендере. Муку, соль и сливочное масло перебить в крошку. Добавить сметану и пробить до образования комка теста. На все, про все уходит 30 секунд. Если вручную, то холодное масло натереть на терке в муку с солью. Перетереть руками в крошку. Добавить сметану и...
tatyana1 Пироги
Как отмыть сеточку соковыжималки? Здравствуйте. Более 5 лет пользуемся соковыжималкой Panasonic MJ-DJ01 (центрифуга). Поначалу жмых был достаточно сухой, а сока выходило много. Со временем всё бошьше сока оставвлось в жмыхе, сейчас он сырой, хоть отжимай. Наверное, ситечко забилось, сверху на нём такой бурый налёт. Пожалуйста,...
мечтательница Соковыжималки
Мясо в тажине Нут замочить с вечера в холодной воде. Если нута нет, можно использовать обычный горох или фасоль. Говядину обсушить, нарезать удобокусаемыми кусочками, обжарить в сильно разогретом жире на толстопятой сковороде. (Может быть, придётся выкладывать сразу не всё мясо, а порциями: оно должно быстро...
TATbRHA Говядина
Арахисовые капкейки (+видео) Жареный арахис измельчить в крошку. К просеянной муке всыпать соду и разрыхлитель. Перемешать. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу влить масло, всыпать сахар, соль, если паста несоленая, ванильный сахар. Добавить сметану и яйцо. Положить Всыпать орехи. Муку. Перемешать миксером...
ang-kay Капкейки
Варенье в хлебопечке Panasonic SD-R2530 (+видео) Всем доброго времени суток. У хлебопечек Panasonic есть программа варенье. Снял небольшое видео и подготовил обзор, чтобы показать, как готовить на этой программе. Для удобства и наглядности можно посмотреть ролик: Варенье я готовил из жёлтой сливы, собранной на даче. Первый год хороший урожай)...
Юрий Железняков Готовим в хлебопечке
Возврат товара по гарантии Уважаемые форумчане. Подскажите, как правильно поступить. У нас на даче в Тульской области сломался дренажный насос. Покупали в магазине возле дачи, чек сохранился. Он ещё на гарантии. Муж отвёз его в представительство производителя в Москве, и они выдали акт, что он неремонтопригоден. Сказали...
julia_bb Правовой ЛикБез
Если забыли установить лопатку для замеса в хлебопечке Панасоник все это выливать, мыть, а потом уже без вариантов приходится на пельменях месить и менять алгоритм приготовления. каждый уже приспосабливается как удобнее Это только я останавливаю программу, отгребаю муку и прочие ингредиенты, устанавливаю в ведерко забытую лопатку и вновь запускаю программу не...
Корсика Хлебопечка Panasonic
Легкий рисовый суп на бульоне из потрошков и паштет из них (+видео) Потрошка залить водой. Предварительно вымыть и почистить. Довести до кипения. Снять пенку. Добавить морковь и лук. Посолить. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности. Потроха и овощи вынуть. Немного бульона отлить. Остальной процедить. Вернуть в кастрюлю. Долить горячей кипяченой...
ang-kay Первые блюда
Азу по татарски в гриле и кастрюле Ninja Я всегда делала азу без обжарки картофеля, а тут наткнулась на видео от « Тихон. Готовь и путешествуй», он там делает азу в казане, и пока я смотрела, в голову пришло сделать только без обжарки картофеля в масле. Ну как мы в гриле или кастрюле делаем, на ведро картошки капля масла😅👍 Ну и тушение...
Lerele Кухонная техника Ninja
Отбивные из свинины под "подушкой" из морковки с чесноком (+видео) Морковку натираем на терке. ( мелкой или крупной ) ( Я переборщил с морковкой, и натёр целых две, лучше натереть 1 ) Чеснок нарезаем тонкими кусочки. Свинину для начала подготавливаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, и подрезаем где это нужно ( жир, жилки и тд ) Затем свинину нарезаем на...
Nicolas Кулинарное видео
Гуляш со сладким перцем и помидорами Мясо нарежьте небольшими кубиками и обваляйте в муке, обильно и не стряхивая излишки. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками, так же на мелкие кубики нарежьте морковь, лук и сладкий перец. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом на средне – сильном...
Корсика Гуляш
Салат с помидорами и редисом Пропорции и соотношение количества ингредиентов примерное. Ведущий и главный ингредиент – помидоры, все остальные ингредиенты только как дополнение и как приправа. Переберите и промойте овощи и зелень под проточной водой. Обсушите с помощью карусели для зелени. Нарежьте ингредиенты и заправьте...
Корсика Холодные блюда и закуски
Желейный эластичный шоколад для цветов и фигурок. Для молдов (+видео) Желатин залить молоком. Перемешать и оставить набухать. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Всыпать шоколад или глазурь. Оставить на пару минут. Перемешать, чтобы шоколад расплавился. Влить растопленный желатин. Перемешать. Процедить. Желейный шоколад можно окрасить любым красителем. Если...
ang-kay Шоколад
Делаем конфеты из шелкового какао масла Я понимаю, что для многих это не новость. Но я познакомилась с шелковым какао маслом. Шелк – пастообразное какао – масло, которое получается в специальном оборудовании инкубаторе свободных кристаллов. Но можно сделать без этого оборудования. Берем какао – масло небольшое количество (у меня примерно...
silva2 Шоколад
Напомните рецепт маринованного перца с чесноком Потеряла рецепт маринованного перца с чесноком. Чеснок режется кусочками. Далее пропорции не помню. Надеюсь на вашу помощь
OlgaGera Выбор и поиск рецептов
Приготовление закваски и дарницкого хлеба на ней в Panasonic SD-R2530 (+видео) Друзья, приготовил ржаную закваску и испёк Дарницкий хлеб на ней в новой хлебопечке Panasonic SD-R2530. В этой статье поделюсь опытом. Для удобства и наглядности можно посмотреть видео: Для закваски использовал только ржаную муку и воду. В первый день 1 ст. л. муки + 1 ст. л. воды. Перемешал Первую...
Юрий Железняков Хлеб в хлебопечке Panasonic
Особенности работы Pakmaya cristal Здравствуйте. Давно люблю работать с сухими активными дрожжами Pakmaya, пеку на них всё – хлеб, пирожки, пироги, даже тяжёлое сдобное куличное тесто. Уже не помню, когда покупала свежие дрожжи или другую марку сухих.#128279; Добрый человек вставил фото, спасибо большое. Улетают они у меня очень...
ЛидияВера Вопросы и ответы
Свекла в маринаде по быстрому (+видео) Это даже не рецепт, потому что делать практически нечего. Свеклу нужно сварить, либо запечь в духовке или микроволновке. Я обычно варю. С готовой свеклы слить кипяток. Сразу же осторожно очистить от кожуры, она очень легко снимается целыми пластами. Нарезать свеклу на кусочки и сложить в...
tatyana1 Свекольные блюда
Толченка "два картофеля" со сморчками Картофель очистить от кожуры, порезать на шайбы примерно одинаковой толщины. Это нужно чтобы оба картофеля приготовились в одно время. Отварить картофель на пару, предварительно немного присолив. Время приготовления примерно 7-10 минут. Грибы сморчки замочить в теплой воде примерно на 6-8 часов....
Рома Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке от Ромы
Торт с грушей, чизкейком и сыром "Дор Блю" (+видео) Взвесить чашу в которой будем замешивать бисквитное тесто. Муку смешать с разрыхлителем. Все продукты для бисквита должны быть комнатной температуры, а молоко теплым. Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности и посветления. По одному добавить яйца. Взбивать после каждого...
ang-kay Бисквитные торты
