Новое на Хлебопечка.ру
Запеканка творожная на псиллуме Промыть изюм, откинуть на сито обсыхать. Творог растереть вилкой с сахаром, яйцами и сметаной, добавить куркуму для красоты, ванилин для аромата, изюм для изюминки и псиллум для неповторимой суфлейной консистенции и пользы для здоровья. Оставить на полчаса для набухания псиллума. Форму для...
ока • Творожные запеканки
Отварная рыба по бабушкиному рецепту Это рецепт не по Лазерсону, но вспомнила я его смотря как раз его рецепт о рыбе с польским соусом. Мои бабулечки делали этот вкуснейший рецепт в основном из форели или еще какой то белой рыбки и подавали его в таких продолговатых рыбницах. Вот лежит такая рыбка, на ней и на отварной картошке рядом...
Lerele • Отварная рыба
Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой Все смешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Тесто, как на оладьи. Пока тесто отдыхает ( мин 15), готовим начинку. Начинка Обжариваем на капле масла лук, добавляем фарш, тушим, добавляем специи/ приправы/ травы по вкусу, подливаем водички и тушим до готовности, под крышкой, на...
Гюзель62 • Блины
Тыквенный кекс с тыквенным марципаном Для приготовления тыквенного марципана орехи измельчить. Можно взять любые орехи, но грецкие орехи автор не рекомендует тут использовать. Измельченные орехи пересыпать в сотейник, добавить масло, сгущенку, тыквенное пюре и цедру. Перемешать, поставить на огонь и нагревать, постоянно перемешивая до...
Гала • Кексы
Филе куриной грудки с помидорами и сыром, вареным картофелем под сметанно-творожным соусом с черносл... Это Филе куриной грудки, фаршированное помидорами и сыром, запеченное с вареным картофелем, под сметанно- творожным соусом с добавлением чернослива и горчицы. Филе помыть, обсушить, сделать надрезы – гармошку, не до конца. В надрезы вставить дольки помидор и сыра, поочередно. Сделать из фольги «...
Гюзель62 • Куриное филе
Как избавиться от стресса Стресс – это ответ организма на все, что с нами происходит. У него есть яркие симптомы и последствия. Стресс бывает острый – прямо сейчас -и хронический – постоянный. Он мешает жить, спать и вызывает ощущение «это никогда не закончится». Стресс — это начало, как первые симптомы простуды. Если не...
once • Общество. Отношения. Психология
Скорочтение (проверено на себе) Свой путь в скорочтение я начала с показателей 388 знаков в минуту при усвоении текста 39%. Закончила 3 378 знаков в минуту и 97% усвоения текста. Получала знания заочно, во Всесоюзной школе рационального чтения. Адрес, на тот момент, был 115552 Москва Каширское шоссе 40. Для чего адрес пишу не...
Жирафка • Про музыку, учёбу, похудение и не только...
Печенье с кукурузными хлопьями (+видео) Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с солью и пудрой до пышности и посветления. Добавить яйцо и ванильный ароматизатор. Взбить в течение минуты. Всыпать муку. Перемешать практически до однородности. Всыпать хлопья. Перемешать,...
ang-kay • Песочное печенье
Быстрый и безопасный способ шинковки моркови по-корейски Хочу поделиться своим быстрым и безопасным способом шинковки моркови по-корейски. Так же можно шинковать дайкон или длинноплодную маргеланскую редьку. Всего лишь нужно зажать прищепкой рыбной доски морковь или дайкон
Сливочная • Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео) Этот хлеб можно приготовить в любой хлебопечке Panasonic, в которой есть программа ржаной хлеб. Если в хлебопечке есть диспенсер для дрожжей, как в SD-YR2550, в которой готовил я, дрожжи засыпаем в него. Если диспенсера нет, сначала засыпаем дрожжи в форму для выпечки Сначала засыпаем пшеничную...
Юрий Железняков • Пшенично-ржаной хлеб
Тыква, запеченная с макаронами (+видео) Тыкву почистить и порезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить на сковороде лук пару минут. Затем добавить чеснок, перемешать и сразу добавить тыкву. Посолить, поперчить, посыпать орегано или итальянскими травками. Пемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до...
tatyana1 • Тыквенные блюда
Веретенообразные скалки Девочки, :- веретено? Вот такая примерно: только целиком деревянная. Видела сегодня такую в магазине, покрутила-повертела, до кассы дошла, потом передумала всё же, думаю, сначала лучше спрошу Длина у неё небольшая ок 27-30 см, не очень толстая, см 4 в самой середке. Сначала думала, что ей удобно...
Ланна • Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки, приспособления для разделки теста
Быстрый способ снятия тонкой цедры с цитрусовых Презентую самый быстрый и продуктивный способ снятия наитончайщей цедры с цитрусовых. Цедра снимается с лимона или апельсина не дольше одной минуты. Толщина снимаемой цедры всего лишь 0, 2 мм. Я замеряла штангенциркулём. Серьёзно заявляю, безо всякого стёба. что это самый быстрый и безопасный...
Сливочная • Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки
Хлеб с хурмой, орехами и изюмом Перед тем как приступить к замесу хлеба, нужно приготовить пюре из хурмы. Для этого у очень зрелой, а лучше перезрелой, хурму удалить плодоножки, косточки и измельчить её в блендере. К яйцам добавить сахар, ванилин и слегка взбить. Яйца должны быть комнатной температуры, а тростниковый сахар можно...
Tatyana1103 • Сладкий хлеб
Аэрофритюрница Xiaomi Smart Air Fryer Технические характеристики Mi Smart Air Fryer 3. 5L Мощность: 1500 Вт Объем колбы: 3. 5 л Крышка: съемная Управление: электронное Цвет: белый Комплектация В комплекте: решетка для гриля, сковорода-подставка, поддон Функции Отложенный старт: есть Автоотключение: есть Регулировка температуры: есть...
once • Аэрогрили, аэрофритюрницы и мультипечи
Бисквитные пирожные "Ёжики" Желтки с сахаром и ванилином немного взбить. Всыпать муку с какао и разрыхлителем. Белки с солью взбить до плотных пиков. Ввести в яично-мучную смесь. На дно формы положить бумагу для выпечки. Бока смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 200 градусов ~15 минут....
Подмосквичка • Бисквитные пирожные
Черный колумбийский торт/Torta negra colombina (+видео) За 1-3 недели до выпечки замочить в роме нарезанный чернослив, инжир и изюм. Держать в холодильнике. Периодически перемешивать. За 2 часа до выпечки вынуть из холодильника и дать согреться. Алкоголь полностью впитается. Миндаль и грецкие орехи измельчить в некрупную крошку. Кофе залить кипятком....
ang-kay • Кексы
Обзор блендера Centek CT-1329 Блендер Centek CT-1329 среди прочих привлёк внимание к себе сочетанием характеристик: заявленной максимальной мощности – целых 2 кВт, стеклянной, а не пластиковой чаши, металлического корпуса и приемлемой цены. Решено было остановить выбор на нём и приобрести. Технические характеристики блендера...
once • Кухонный комбайн, кухонная машина, блендер, миксер, шинковка
Диетические заварные блины на бескрахмальной муке и глюкоманнане Взбить 2яйца, добавить во время взбивания 60мл крутого кипятка. Затем добавить смесь сухих компонентов, затем вторую половину воды и рапсовое масло. Жарить на раскаленной сковородке (дополнительное смазывание не требуется). В процессе необходимо перемешивать тесто – тяжёлая мука оседает на дно....
Анна1957 • Заварные блины
Новогодний полосатый тигровый торт (+видео) Испечь бисквит: Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью до пышности и посветления. Добавить либо растопленное сливочное масло, либо растительное без запаха. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто на низких оборотах миксера. Отложить в отдельные миски по 2-3 ложки этого теста. Одно...
tatyana1 • Бисквитные торты
Ароматная баранина в мультиварке Лук нарезать крупно и обжарить на режиме Жарка. Посолить, поперчить, добавить специи и чеснок. Выложить баранину и некрупно нарезанный апельсин; программа Тушение 1, 5 часа. Зелень и чеснок добавить по готовности. Блюдо рассчитано на 1100 г Программа приготовления: Жарка и Тушение, но можно и...
TATbRHA • Баранина
Французский хлеб с сухим молоком в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео) Всем доброго времени. На Hlebopechka. ru меня просили приготовить Французский хлеб с сухим молоком по проверенному рецепту, чтобы сравнить качество выпечки в старой и новой хлебопечке. Делюсь процессом и результатом. Ингредиенты очень просты. Сначала засыпаем муку 400г Для дрожжей в SD-YR2550 есть...
Юрий Железняков • Хлеб в хлебопечке Panasonic
Нарезные творожные пирожные "Красная шапочка" с вишней (+видео) Муку смешать с содой и разрыхлителем. Вишню разморозить и отцедить сок. Все продукты должны быть комнатной температуры. К яйцам добавить соль и ванильный сахар. Перемешать миксером на низких оборотах. Постепенно всыпать сахар. Добавить обороты миксера и взбить до пышности и посветления. Масса...
ang-kay • Пирожные
Калина в яблочном сиропе Сочные, но желательно твердых сортов яблоки порезать пластинками и засыпав сахаром оставить на 12-15 часов, они пустят сок. Слить сок в ёмкость с толстым дном, уварить на одну четверть или одну треть, до желаемой густоты. Добавить ягоды калины, проварить с ними ещё 10 минут и закатать в небольшие...
Piano • Обрядовая и праздничная кухня
Резонансные танцы и новые знакомства. Танцуем в коридоре затмений Когда ты стремишься, по-настоящему, ощутить гармонию жизни, настроить свои мысли на нужный лад, войти в резонанс с окружающим тебя миром в твоей жизни, обязательно, происходят изменения, встречаются люди с которыми продолжаешь дальше сонастраиваться с этой жизнью, чувствовать её дыхание, ощущать...
Жирафка • Про музыку, учёбу, похудение и не только...
Гала-концерт к столетию ГМПИ имени М. М. Ипполитова-Иванова в "Зарядье" Гала-концерт «Новый век» в Зале Зарядье завершает музыкальный марафон, посвящённый 100-летию ГМПИ имени М. М. Ипполитова-Иванова. Празднования векового юбилея одного из ведущих музыкальных вузов страны и 160-летия со дня рождения его основателя, выдающегося педагога, дирижёра, одного из...
Жирафка • Про музыку, учёбу, похудение и не только...
Творожно-тыквенные и курино-сырные вафли Сегодня у нас с утра. вафли. Опять? – скажите вы. Да. Не опять, а снова. И снова сплошной экспромт. Даже рецептом толком не поделюсь, потому что все клала на глаз, а вернее – по наличию. Очередная ликвидация остатков и «зачистка» холодильника. Итак. Творожно-тыквенные вафли Все смешать, замесить...
Гюзель62 • Вафельница, тарталетница
Ужин без возни: пангасиус с морковью в духовке (+видео) Рыбу «Пангасиус» нужно заранее подготовить. Разморозить, промыть, обсушить. Подрезать где это необходимо и тд. Далее нарезаем рыбу на порционные кусочки. Перчим, и посыпаем приправой с двух сторон. Убираем в сторону. Натираем морковку на мелкой или крупной терке. Тонко нарезаем чеснок....
Nicolas • Запечённая рыба
Каша-гарнир: пшенка с картофелем и карамелизированным луком Пшено (1 стакан) залить кипятком, подержать примерно 30 минут, затем воду слить, и промыть пшено несколько раз до чистой воды. Это нужно сделать для того, чтобы убрать горечь из крупы, если оно долго хранилось. Пшено жирная крупа, поэтому жир со временем может прогоркнуть. Переложить крупу в...
Рома • Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке от Ромы
Аутизм влияет на микробиом, а не наоборот Переосмысление причинно-следственной связи: аутизм влияет на микробиом, а не наоборот. Состав микробиома связан с выбором диеты, а не с диагнозом аутизма. Измененный микробиом был связан с широким спектром человеческих недугов и, таким образом, либо явно, либо неявно замешан в качестве частичной...
once • Детское здоровье
Делаем рифлёные дощечки для ньокков сами (мастер-класс) Мини мастер-класс по изготовлению занятного кухонного девайса нежными женскими ручками необычными инструментами или. Давно известно, уж если действительно чего сильно хочется, то и возможности тоже изыщутся. Давно я хотела иметь итальянскую рифлённую дощечку для ньокки ( или ньокков-как правильно?...
Сливочная • Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки, приспособления для разделки теста
Самодельные ажурные формочки для кексов и маффинов Хочу поделиться с вами, как можно самим быстро изготовить нарядное кружевное платье для кексов. Вот такое: Делается из покупных Салфеток ажурных бумажных белых круглых , которые везде продаются и всегда есть во всех отделах упаковки, торгующей пакетами. скотчами. рулонами ценников, пищевой пленкой...
Сливочная • Мастер-классы: сделано своими руками
Диетический дрожжевой бескрахмальный черный хлеб Смешать муку из лука, воду и дрожжи, поставить на 30 мин в теплое место. Затем добавить все остальные компоненты, псиллиум – в последнюю очередь. Выложить в силиконовую формочку, ее поместить в крисп-тарелку на расстойку (я при этом подпираю скрученными ковриками, чтобы тонкие стенки не расходились...
Анна1957 • Хлеб МИКС из теста
Диетический бескрахмальный дрожжевой яблочный пирог Смешать кабачковую муку, дрожжи и воду, поставить на 30 мин в теплое место. Смешать остальные ингредиенты, кроме псиллиума, поставить на подъем на 30мин. Затем добавить псиллиум и ложкой выложить тесто в форму для выпечки. Выложить яблоки, дать расстояться 15 мин. Печь 12 мин на крисп-режиме....
Анна1957 • Шарлотки
Друсан Кебаб по Лазерсону Опять я с очередной вкуснятиной от Ильи Исааковича, хорошо, что в ленту все время приходят его видео. Вот никогда бы сама не додумалась сделать такое блюдо с изюминкой, получилось очень вкусно, и так меня радует, когда получается что новое, неизбитое, вкусное. Плюс для меня было откровением, что...
Lerele • Свинина
Патриаршие пруды. Нетрадиционное знакомство Инстаграм дочери, с утра, порадовал. Уже замёрзнув до боли в ногах, в темноте я наткнулась на *опу слона (буква на ваше усмотрение). Да, так все и было, а главное – неожиданно. А теперь по порядку: После очередной репетиции я решила прогуляться, маршрут выбрала традиционный – «куда глаза глядят»,...
Жирафка • Про музыку, учёбу, похудение и не только...
Капкейки с яблочным пюре (+видео) Муку смешать с содой и корицей. Все продукты берем комнатной температуры. В чаше для взбивания собрать яйца, три вида сахара, соль, Перемешать миксером, а потом взбить в течение 4-5 минут до пышности. Влить кефир. Перемешать на низких оборотах миксера. К жидким ингредиентам просеять сухие....
ang-kay • Капкейки
Форель, запечённая на картофеле в чесночно-овощном соусе (+видео) Чеснок нарезать пластинками и слегка обжарить на 1 ст. л. растительного масла. Выложить на тарелку. В это же масло влить ещё 1 ст. л. масла, всыпать муку и обжарить, помешивая, 1-2 минуты. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Жарить до загустения и выключить....
galchonok • Запечённая рыба
Шьём одеяло и плед самостоятельно Выставляю сшитое мной одеяло. Это первое из сшитых мной одеял. Шилось в 2007 году. Верх – печворк. Покупала бязь 9 расцветок. Края полотнищ обработала оверлоком, постирала в стиральной машине на том режиме, на котором всегда стираю белье, и одеяла в том числе. Ткань дала усадку. Продекатировала. На...
Сливочная • Шитьё и вышивка
Защитный зажим для шинковки Вчера купила такую кухонную мелочь. Вроде никто не выставлял. Зажим для шинковки. Увидела на стойке с ножами APOLLO. Этакий гибрид напёрстка и мини щита. Сделан из нержавейки, по 150 рублей. Как неизлечимый и любопытный девайсоголик не могла пройти мимо. Нужен ли он мне, этого я точно не могу...
Сливочная • Кухонные приспособления и мелочи. Гаджеты для кухни
На ткани остались пятна от свеч Девочки, может, кто знает как вывести восковые капли от свечи с хлопчатобумажной ткани?
kava • Чистим, убираем...
Боремся со скомкиванием одеяла в пододеяльнике Я пришла с мелочью, пустяком. Мой пост посвящается всем тем, у кого к утру одеяло оказывается комом в ногах. Всем известны способы борьбы – пришивать в углах одеяло к подоодеяльнику, пристёгивать на специальные круглые безопасные булавки, кто то предлагает пришить квадратики липучки ленты велкро. У...
Сливочная • Дом, усадьба и рукоделие
Решетка-гриль для любой духовки Я пришла с кухонной мелочью, пустяком. Тема гриль у нас посвящена сковороде Чудо гриль на газу. А я пришла с решёткой гриль для любой духовки. В магазине был куплен не маленький гриль на ножках за 550 рублей. В моих лучших традициях он был разделён на две решётки гриль. Одна половинка гриля на...
Сливочная • Плиты, духовки, рабочие поверхности, вытяжки
Вопросы по эксплуатации хлебопечки Panasonic SD-B2510 Юрий, здравствуйте. Очень прошу подсказать ответы на мои вопросы, исходя из Вашего опыта. Пару дней назад к нам приехала новая хлебопечка SD-B2510 (старая SD-255 еще рабочая, но очень стала скрипеть: еще бы – кажется с 2008 года работает ежедневно, и было решено приобрести новую, а старую, если...
mish • Хлебопечка Panasonic
