Холодный суп/салат "Окрошка с яблоком"

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Огурцы свежие

1 - 2 шт.

Лук зелёный

3 ст. л

Укроп

3 ст. л

Редис

5 -7 шт.

Яблоко

0,5 - 1 шт.

Сметана

0,5 стакана

Горчица готовая

1 - 2 ч. л

Кефир

1,5 л

Соль, перец

по вкусу

Мята или любые другие предпочитаемые травки по желанию

Способ приготовления

 Яблоко, огурцы и редис натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанные лук и укроп (и любимые зеленные и ароматические), сметану с разболтанной в ней горчицей, кефир; посолить, поперчить, охладить. Подавать с кубиками льда.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 2 л

Примечание

Если кефира налить немного, получится вкусный-превкусный салат ...

Про авторство скажу те же самые слова: "Не могу указать, откуда взяла рецепт: давно так готовлю. Приношу автору извинения, а также благодарность."

Похожие рецепты

Левшинская окрошка (старинный рецепт)ang-kay

Окрошка со льдом по-корейскиdopleta

Окрошка на отваре из ревеняang-kay

Танюш, вкусно - подтверждаю! Беру!!!