Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Вода газированная (простая, квас)
1,5 литра
Картофель крупный
3-4 штуки
Грибы маринованные (у меня шампиньоны)
300 грамм
Редис, редька (у меня без)
100 грамм
Огурец свежий
1-2 штуки
Зеленый лук большой пучок
Зелень любая большой пучок
Сок лимона
по вкусу
Горчица готовая
1 ч. ложка
Майонез постный
400 грамм
Соль
по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, почистить, охладить, порезать кубиком.
Грибы порезать пластинками или кубиком.
Редис или редьку натереть на крупной терке.
Огурец порезать кубиком.
Порезать зелень и лук.
Сложить в кастрюлю, посолить, добавить горчицу и постный майонез.
Заливаем жидкостью. У меня газированная вода.
Выдавливаем сок с половинки лимона. Добавляем аккуратно. Может пойти больше или меньше. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и размера лимона.
А теперь налетаем и сметаем с тарелок!

Грибы порезать пластинками или кубиком.
Редис или редьку натереть на крупной терке.
Огурец порезать кубиком.
Порезать зелень и лук.
Сложить в кастрюлю, посолить, добавить горчицу и постный майонез.
Заливаем жидкостью. У меня газированная вода.
Выдавливаем сок с половинки лимона. Добавляем аккуратно. Может пойти больше или меньше. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и размера лимона.
А теперь налетаем и сметаем с тарелок!

Постимся вкусно и не впадаем в уныние!
Программа: ручки
Время приготовления: 1 ч.
Порций: на компанию
Примечание
Может кто еще не знает, что во время Рождественского и Великого постов продается постный майонез. Он не содержит жиров животного происхождения, молочных продуктов и яиц. Его выпускают специально ограниченной серией. Очень помогает разнообразить постный стол.