Меню Октоберфест: хот дог по-немецки

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Сосиски или колбаски

Булочки для хот догов

Кислая капуста

Горчица

Способ приготовления

 Как и большинство детей и подростков мой сын любит хот доги и попросил приготовить их на выходных. Тогда я и подумала, что сосиски очень популярны в Германии
 и, наверное, это блюда имеет отношение и к Германии тоже.
 Много споров по поводу того, кто же является автором хот догов. Вопреки распространенному мнению, немцы считают, что они были придуманы в Германии, жители которой известны своей любовью к сосискам.
 Говорят, что франкфуртский мясник придумал колбаски Dachshund (такса), а один немецкий эмигрант привез их в Америку, где их и начали использовать. Только называть стали не Dachshund, а Hot Dog.
 Так что сегодня у нас одно из блюд Oktoberfest.
 

 Разрезать булочки почти пополам вдоль, не разрезая до конца.
 Сосиски или колбаски надрезать в нескольких местах наискосок и поджарить на гриле.
 Булочки наполнить капустой.
 Сверху положить поджаренные сосиски.
 Полить горчицей и сразу подавать.
 Я до приготовления слегка подогрела булочки в св Steba.