Яблочный пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная
может больше, но.....
(тесто должно быть жидковатым,
как на тонкие оладушки)

7 ст. л.

Сахар

2/3 ст.

Яйцо

3-4 шт.

Хорошая сметана

350 г

Ваниль

Яблоки
(можно и средние, но по весу похоже)

3 огромных

Сода

1/2 ч. л.

Корица пару щeпоток

Сахарная пудра на украшение

Способ приготовления

 Тесто:
Яйца растереть с сахаром в пену
Добавить сметану, муку, соду

Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками
Форму или толстую сковороду без ручки выстелить фольгой и натереть фольгу куском масла.
На фольгу налить немного теста и ложкой размазать слоем, намазать и стенки сковороды.
На этот слой нежненько уложить яблочные дольки, можно веером и в несколько слоев,
посыпать корицей.
Выливать осторожно тесто на яблоки от краев по кругу к середине
Поставить в холоднyю духовку.

После освобождения теплого пирога от фольги,
щедро посыпать верх сахарной пудрой.

Программа: Температуру запрограмировать 180 градусов

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Примечание

У меня получается всегда удачно.

Вчера пироги все закончились. Испеку сегодня свою шарлотку -яблочный заливной пирог. Буду печь на противне в настольной мини духовке. Сметаны маловато, добавлю майонеза и возможно, сгущенки пару ложечек. Корицу я не люблю, а ванильный сахар хорошо подойдет.

DonnaRosa, а вот у меня как раз нужно сметану срочно утилизировать))) сегодня вечером гости, яблоки под столом чахнут, как и я от своей работы, так что этот рецепт просто находка!!!
если все срастется - за мной огромная благодарность и фотки

Ах, какая красота!!! Приду сегодня с работы и испеку.

aprelinka, На этот раз я использовала майонез вместо сметаны.

Добавлено Суббота, 08.10.2016, 15:19

Добавлено Суббота, 08.10.2016, 15:26

toffee, Такой пирог у нас в кафушках подают теплым и с мороженым.
Так и я себе сервирую, пока не остыл.

Ах ты ж, красота какая!)))
Донна Розочка, структуру на фото хорошо видно~она прекрасна!.. А значит надА печь опять...
Вот ведь только вчера вечером доели Насыпной, а уже этого хочется... Я сегодня 5 км пешком отмахала, спецом, чтоб потом очередной ПироХ от Донны Розы с чистой совестью хомячить!

mamusi, У меня вчера был гость, меньший внук, после школы, у меня обедал. Половину коричневого пирога отдала ему, для старшего, который студент и постоянно занят. Не сама пироги ем, есть кому.
Сегодня свеженький испекла, три яблока ушло - одно огромное и два нормальных, а майонез воду отделил на дне, его только в тесто и можно было.
Признаюсь, квадратик нового, с мороженым я съела.

DonnaRosa, Мммм счастливая бабушка!)))
Я сама~одна дома, муж в море, сын забегает после работы, вот его угощаю, то подружек~друзей... да и сама... грешна~люблю выпечку, поэтому приходится...

А внуков нету у меня пока... а хоцца! Я б тадЫ воще цельными днями пекла!!

mamusi, Дом должен пахнуть пирогами.
Мой пирог небольшой, на тарелке его треть.

Мой пирог небольшой, на тарелке его треть.

DonnaRosa, а небольшой - это сколько? Хочу в Принцесске сделать - она 30 см в диаметре. Двойную норму брать, или сделать по расчету - потоньше пирожок будет?

anavi, Противень в моей настольной духовочке вдвое меньше, чем в электрической духовке моей большой газовой плиты Вирпул.
А что такое принцесска, я не знаю.