Шоколадные блинчики со сливками

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Блинное тесто

Яйца

2 шт

Сахар

2-3 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Молоко теплое

0,5 л

Мука

1+0,5 сткн

Сода щепотка

Шоколадная глазурь на молоке:

Молоко

1 сткн

Шоколад

200-250 г

Дополнительно:

Сливки

30-35% 100 г

Сахарная пудра

по вкусу

Клубника

Способ приготовления

 Идея шоколадных блинов ко мне пришла уже в процессе выпекания обычных блинов в Масленичную неделю.
 хотелось как то разнообразить ежедневные блины в меню.
 Ребенку моему очень понравилось.
 Тесто можно использовать любое, я думаю.
  Замесила тесто с 1 сткн муки.
 яйца взбить с сахаром и солью (можно венчиком или вилкой), добавить теплое молоко, просеять муку с содой.
 выпекла несколько обычных блинов, потом добавила прямо в тесто шоколадную глазурь, оставшуюся от торта.
 глазурь готовится так:
 закипятить молоко (сливки), растворить в нем шоколад.
 досыпала еще 0,5 сткн муки и продолжила уже шоколадные блинчики.
  сливки жирные взбила с сахарной пудрой, добавила размолотой свежей клубники. украсила сверху.