Яблочный пирог

Категория: Выпечка
Яблочный пирог

Ингредиенты

Мука
3 стакана
Желтки
4 шт
Масло сливочное/маргарин
200г
Сметана
2 ст. ложки
Майонез
2 ст. ложки
Сахар
4 ст. ложки
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Начинка:
Яблоки
1 кг
Сахар
1-2 ст. ложки
Корица по желанию
Безе из
4 белков -0,5-0,7стак. сахара

Способ приготовления

 Использовать граненный стакан
 Яблоки почистить, порезать на кусочки 2-3см, выложить на сковороду, добавить сахар и потушить до готовности. Пока тушатся яблоки, приготовить тесто.
 Масло растереть с сахаром, добавить по одному 4 желтка, 3 стакана муки с разрыхлителем, размешать
 Две ст. ложки майонеза смешать с двумя ст. ложками сметаны. Добавить к тесту, замесить тесто, без фанатизма.
 Форму для выпечки д. 26-28см выстелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, обсыпать мукой.
 Тесто раскатать и выложить в форму корзинкой, так, что бы образовались бортики 4-5см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности 20-25 минут.
 Взбить безе.
 В готовую форму выложить яблоки, сверху покрыть безе и вернуть пирог в духовку на 10-15 минут, температуру можно увеличить, что бы безе зарумянилось.
 Пирог охладить.
 Хорош с чаем, молоком))

Яблочный пирог

Рецепты с похожими ингредиентами


Иржи
Прелесть! Яблочный пирог

gala10
Татьяна, обожаю твои пироги. Сколько уже их испекла по твоим рецептам, и всегда удачно. И этот попробую обязательно. Спасибо!

ang-kay
Танечка, красивый пирожок и не сомневаюсь, что вкусный!

liliya72
Татьяна, обожаю твои пироги. Сколько уже их испекла по твоим рецептам, и всегда удачно. И этот попробую обязательно. Спасибо!
Присоединяюсь! Очередной яблочный пирог! Бум делать!

Иннушка
вкусно)) в закладки такой тортик)

celfh
Ирина, Галина, Анжела, Лилия, Иннушка, Спасибо, девочки)))

Галеон-6

Rusalca
celfh, Танечка, очень аппетитный пирог! Спасибо!

Marinuly
Татьяна, вкуснятина!
У Вас столько рецептов вкусностей, готовить не переготовить!

celfh
Марина, спасибо!!

kristina1
celfh, Татьяна, ой какой классный яблочный пирог, беру на заметку, спасибо!!



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Новое на сайте