Пирог "Яблочный секретик" от моего любимого

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: русская

Ингредиенты

Сливочное масло

200 г

Яйцо

2 шт

Сахар

1 стакан

Мука

2-2,5 стакана

Яблоки

3-4 шт

Грецкие орехи

2/3 стакана

Изюм

1/2 стакана

Стакан=250 г

Способ приготовления

 1. Почистить и тонко порезать или нашинковать яблоки. Изюм замочить, орехи крупно порубить. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

 2. Желтки изрубить с маслом и мукой, добавить половину сахара и замесить тесто.

 3. От теста отделить 1/3 и убрать в морозилку. Остальное тесто выложить на смазанный маслом противень или большую сковороду.

 4. На тесто равномерно выложить порезанные яблоки, орехи и изюм.

 5. Белки взбить в безе с оставшимся сахаром и выложить сверху на пирог.

 6. Кусочек замороженного теста натереть поверх безе.

  Выпекать в духовке при 160º С 20-30 мин. Проверять готовность только через 15 мин., чтобы не опало безе.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 10

Примечание

Это очень вкусный и не обычный пирог!

Trendy, на рецепт облизнулась!! Очень аппетитно описано. И вроде бы как сложного ничего нет!!
Но пирог явно не дрожжевой.

Спасибо, он действительно вкусный. А с дрожжевым и мне не понятно, я ставила кондитерские изделия

посмотрите ссылку в конкурсе у меня выкидывает куда то не сюда

Ой, какой пирожок вкусный! Такого рецепта я еще не видела.
А примерно, по времени, сколько печется?

Ой, какой пирожок вкусный! Такого рецепта я еще не видела.

Рецепт очень похож на мой:

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=85023.0

ЖивчикЪ , да-аа! и у вас пирог обалденный!

ЖивчикЪ , да-аа! и у вас пирог обалденный!

Спасибо! Но это я делала тот пирог, а этот пирог мужчина... Это ого-го...
Молодец!

действительно молодец!!!

Вчера сделала этот пирог. Делается быстро, без заморочек. А главное, что вкусно. Муж прям приказал рецепт оставить.

Приготовила. Пирог очень вкусный. Правда я делала без изюма и орехов. Закончились. В следующий раз попробую со всеми ингредиентами