Салат с печеными персиками и перцем

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Перец болгарский

2шт.

Персики

2шт.

Сыр с плесенью

50 г

Рукола

125 г

Масло оливковое

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Перец и персики запечь при 180С 15-20 минут. Положить в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить остывать. Затем почистить и нарезать полосками.
  Сыр мелко нарезать.
  Руколу порвать руками.
  Все соединить, приправить маслом и солью, перемешать.
  Очень вкусный, легкий, летний салат.

Примечание

рецепт с сайта

Ксюша, какое необычное сочетание! Печеный перец очень люблю, интересно будет попробовать.

Как интересно! Спасибо за рецепт, утащила в закладки.

Мариш, вкусное сочетание.

Галина,

Очень интересно! Обязательно попробую. Спасибо

Катя, спасибо! Обязательно попробуйте. Муж сегодня вес вечер нахваливал.. да.. грит, почему раньше его не делала.