Рис, жаренный с овощами (без воды)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Рис (у меня Индика Голд)

1мультиварочный стакан

Баклажан

1шт.

Лук репчатый

1шт.

Морковь

1шт.

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

 Рис промыть, залить кипятком и оставить на 15 минут.
  В это время овощи нарезать маленькими кубиками. Я резала Найсером.
  На сильном огне на растительном масле обжарить овощи в течение 10 минут.
  С риса слить воду и добавить к овощам. Жарить еще 15 минут, помешивая.
  Далее накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабомогне.
 

Для Мультиварки Панасоник.

  Овощи обжарить на неболшом количестве растительного масла на режиме "Выпечка" в течение 15 минут. При закрытой крышке, периодически помешивая.
  Добавить рис и жарить еще 15 минут. При закрытой крышке, периодически помешивая.
  Далее включить режим "Тушение" на 20 минут.
  Рис не солить!!! Подавать с соевым соусом!
  Рис получается ароматный и рассыпчатый!!! Мне очень понравился!!!    Рекомендую!

Примечание

Количество продуктов, в принципе Вы можете использовать по своему вкусу.

рецепт взят здесь

Похожие рецепты

Рис розовый с овощами и паприкой (мультиварка-скороварка Brand 6051)Ксюшк

Плов с овощами (мультиварка Panasonic)GruSha

Лакский плов в мультиварке Brand 37502Omela

Давно приметила этот рецепт, да все руки не доходили. Но сегодня наконец я его приготовила. И тут же почти половину слопала. Это так вкусно! Роскошный рецепт! Готовить просто. Делала, следуя Вашим рекомендациям по времени один к одному, в маленькой мульте; безо всякой соли, а вот сахару с четверть чайной ложки подсыпала на тушении. Результат превзошел все ожидания. Рис у меня жасмин (ну сильно люблю его); лук, морковку лениво пропустила через измельчитель, а баклажан мелко порезала кубиками. И усе. Интересно, сколько, по идее, нужно масла? У меня ушло примерно 2-3 столовые ложки оливкового. Баклажаны «любят масло», и промытый рис я немного полила маслом. Глянула в приведенную ссылку, а там советуют подавать с лимончиком. Полила я немного свой рис соевым соусом, и набросала сверху мелко-тонко нарезанный лимон. Совершенство! Большое спасибо за рецепт и адаптацию к мульте.

March , кушайте на здоровье! Рада, что Вам понравилось!

Интересно, сколько, по идее, нужно масла? У меня ушло примерно 2-3 столовые ложки оливкового.

А я и не меряла ложками, ливанула из бутылки... Прям как учил товарищ Ленин Оливер!

Девушки, только одно соображение, когда жарите на закрытой крышке масло не стреляет??
P.S. безумно люблю жареный рис из КИОТО, очень надеюсь, что вот это похоже..