Рис на гарнир в мультиварке Redmond

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис

1 мультистакан

Морковь

по вкусу

Лук

1 шт

Вода

300 мл

Способ приготовления

 РИС ДЛЯ ГАРНИРА
   РИС - 1мультистакан
 Морковь на КРУПНОЙ терке по вкусу
 Луковица мелко порезать
 соль, перец
 вода -300 мл или 2 мультистакана
 Приготовление:
 Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме "ЖАРКА", добавить морковь. Время 5 минут с закрытой крышкой. Пару раз перемешать.
  Влить воду и добавить рис, посолить- поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, включить режим ТУШЕНИЕ на 30 мин..
 

Похожие рецепты

Рис с мексиканской смесью в скороварке Brand 6050Ксюшк

Рис Жасмин в скороварке Steba DD1 ECOТанюля

Рис с зеленым горошком и курицей, томленый в духовкеРома

А какой был сорт риса?

подумала плов) по сути то же самое только без мяса, 100 % вкусно. вообще плов в мультиварке и рис гарнирный люблю

Я вас нашла Не без приключений конечно Ну то есть я приготовила рис и даже фото сделала, но потом закрутилось (на пару дней) и.. я вас успешно потеряла. Но мир не без добрых людей и я теперь имею возможность сказать вам большое спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт казалось бы такого простого блюда, но не у всех получающегося. Это лучший мой рис Последнее время совсем плохо рис получался, на крупу всё свалить пыталась, мол сегодня уже все продукты не те что раньше были - надо ж кого-то виноватым сделать

А какой был сорт риса?

Наверное уже не актуально, но у меня самый дешевый, беру то что на акции вижу. В прошлый раз был от ЭкоЛайн, сегодня Бабушкина кухня, результат при приготовлении одинаковый получился. Зернышки продолговатые, не пропаренный. Обычный вообщем.

"Влить воду"... кипяток?

Андрей

Да, кипяток.

А сколько в граммах риса в мультистакане?

А сколько в граммах риса в мультистакане?

Есть разница? 1 объем риса на 2 объема воды.
====
Немного по другому закладываю: в обжареный лук с морковкой засыпаю пряности (перец молотый, паприку, молотый кориандр и т. д.), потом рис, немного прогреваю-помешиваю (все на «жарке»), а потом воду. И дальше либо на «плов», если есть такая программа, либо на «тушение».
Попробуйте!

NatalyaB, если не ошибаюсь (могу) в мультистакане 160 мл, и тогда по рецепту не 1 к 2 получается (я обычно 1 к 2 отменяю любой емкостью, а по весу даже не пробовала готовить)

echeva, Евгения, можно отмерить 160 мл в любой мерной емкости и взвесить

Туся Тася, Наташа, а может в рецепте не кипяток? 30 минут готовится, рис перевариться может. не просто так спрашиваю, в моей мультиварке есть режим рис, я по привычке кипяток налила, видимо должна быть холодная вода, потому что результат не порадовал, убегало и рис переварился, а рецептов к мульте нет. Может в другой теме надо было спросить, но по мультиварке темы нет, по варке риса в мультиварке поискать?

Наташа, а может в рецепте не кипяток? 30 минут готовится, рис перевариться может.

Ну ты спросила! Я даже не поняла сначала, где и что я отвечала. Оказывается, это было давно. Но и сейчас буду настаивать на своей версии. Во-первых, крупы по правилам нужно заливать кипятком. Во-вторых, жарились лук и морковь, кастрюлька хорошо раскаленная, а резкий перепад температур (если наливать холодную воду) совсем не полезен покрытию кастрюли. Да и облако брызг и пара будет поменьше. В-третьих, рис по канонам варится 20 минут, с последующим «созреванием» под крышкой 20 минут. Значит по этому рецепту рис будет вариться минут 25 (пока закипит после закладки риса— несколько минут пройдет). Если не переборщить с водой, то программа может и раньше отработать, если включена программа «на выкипание».
Но скажу честно, что чистый гарнирный рис заливаю холодной водой (против всех правил кулинарной науки).

Туся Тася, Наташа, спасибо за ответ, я долго не готовила в мультиварке и теперь озадачилась с водой, наверно программы рис рассчитаны на холодную воду а мне это не привычно

Перепад температуры это по-моему самое вредное для покрытий, стараюсь избегать. А еще на упаковке риса басмати (пропаренный) была рекомендация по варке, залить холодной водой

если не ошибаюсь (могу) в мультистакане 160 мл, и тогда по рецепту не 1 к 2 получается (я

Я про объем.

1 объем риса на 2 объема воды.

Вес не имеет значения. Плюс-минус на крупность рисинок, но не существенно. Ты ж это и написала:

обычно 1 к 2 отменяю любой емкостью

И в рецепте 1 мультистакан риса на 2 мультистакана водв.