Чечевица зелёная с фаршем, луком и морковью (скороварка Polaris 0305)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Чечевица зелёная мелкая

1 стак.(250 г)

Вода

2 стак.(500 г)

Фарш смешанный

120 г

Лук репчатый

1/2 шт.

Морковь тёртая

4 ст. л.

Соль мелкая

1-1 1/4 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Способ приготовления

 Чечевицу готовила 2-й раз в жизни. Первым был суп несколько лет назад, но не впечатлил своим вкусом. Теперь решила попробовать сделать гарнир. Но очень сомневалась, что «без ничего» моим мясоедам понравится. Поэтому добавила фарш.
 Блюдо получилось настолько вкусным, что все пожалели, что сделала так мало. По вкусу очень отдалённо напоминает нечто среднее между горохом и фасолью. И мясо, и морковь, и лук оказались очень даже к месту. Они обогатили блюдо и сделали его сытнее.
 Будем готовить ещё не раз это простое и полезное блюдо.
 

Приготовление.

 Фарш разморозила, лук порезала мелкими кубиками. Морковь взяла замороженную (натёртую на крупной тёрке).
  На программе «Жарка», давление – 3 обжарила с добавлением масла сначала лук, потом добавила фарш и морковь. Вся обжарка заняла пару минут. Программу отключила.
  Чечевицу промыла, высыпала на фарш и овощи. Залила водой. Всыпала соль. Всё перемешала.
  Готовила на программе «Рис», давление – 1, время – 15 минут. Подержала на «Подогреве» 5 минут, аккуратно стравила давление, блюдо перемешала и разложила по тарелкам.
  Приятного аппетита.
 

 

Программа: РИС

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 3-4 порции

Ленусь, ну ты прям забросала рецептами «на каждый день» - на десять лет вперёд хватит! Всё очень простое и в то же время вкусное!
Скажи, пожалуйста, а в твоей мульте режим «Мультиповар» есть? Я спрашиваю потому, что моей мамуле, возможно, очень скоро приспичит мультиварка! Вот и смотрю, что у тебя всяких простых рецептов навалом, чтоб ей лишний раз не искать. Теперь остается только на какой-то конкретной модели/марке мультиварки остановиться.

Леночка, какой комплимент! Спасибо!
Мне кажется, что сложных блюд у нас на форуме достаточно. Но на каждый день иногда бывает не хватает времени на творчество или сил на сложные манипуляции с продуктами. Поэтому и выставлю какие-то удачные находки. Чтобы было просто, быстро и, конечно, вкусно.
 

Скажи, пожалуйста, а в твоей мульте режим «Мультиповар» есть? Я спрашиваю потому, что моей мамуле, возможно, очень скоро приспичит мультиварка! Вот и смотрю, что у тебя всяких простых рецептов навалом, чтоб ей лишний раз не искать. Теперь остается только на какой-то конкретной модели/марке мультиварки остановиться.

Лена, мультиповара нет. Есть выбор давления, выбор температуры на «Выпечке» и «Жарке» и «Ручной» режим (от 1 до 99 минут). Подробнее лучше, наверное, обсудить в теме 0305? Заглядывай. Обсудим.
 (Своей маме куплю летом такую же СВ.)