Топлёное молоко в скороварке Polaris 0305

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Молоко

3,2% 1-1,5 л

Масло сливочное

(по желанию)

1 ч. л.

Способ приготовления

 Молоко заливаю в кастрюлю скороварки. Добавляю кусочек сливочного масла. (Можно его исключить, если не нравятся «жиринки» на поверхности молока.)
  В-1. Программа «Тушение» 1 час, давление – 2 или 3.
  В-2. Программа «Медленноварка» 90 минут, давление – 2.
 

 

  Фото после приготовления на разных режимах. Слева - на "Тушении", справа на "Медленноварке":
 

Примечание

Самое вкусное топлёное молоко получается, конечно, не из магазинного молока. Но из-за отсутствия другого использую то, что есть. Для жирности и пенки добавляю масло.

Похожие рецепты

Топлёное молоко Moulinex Minute Cookmarcy

Топленое молоко в Су-Вид STEBA SV-1Masinen

Молоко топленоеКаролина7

Супер! Такие отличные рецепты Молочко просто чудо как хорошо получилось

Елена, спасибо!
Готовьте и пейте с удовольствием!

Лен, а сколько молока ты ставила? я один раз только пробовала в скв Либерти, но забыла закрыть клапан:-) полезло через верх, думала, что скв капец:-) ни че, жива!!!

Ой, ты же написала для особо одаренных:-):-):-)

Танюша, как же было бы скучно без твоих юморных высказываний!!!
 Спасибо тебе за хорошее настроение!!!

Леночка, я его сегодня утром приготовила!!! скажу честно, боялась после опыта в Либерти:-) но! 2 л молока на медленоварке, красота какая!!! честно скажу, медленоварку что то отодвигаю я все дальше и дальше.... но это дело вкуса, с моим ритмом жизни, если бы не наши природы, я бы только и делала, что работала, а потом готовила есть и мыла посуду... ну а потом спала:-)
А так времени хватает полазить в инете и кино посмотреть:-):-)

Танюш, я очень рада, что тебе было вкусно! Теперь будешь с молочком!
 Медленноварку я так и не купила. Как-то нет интереса к такому способу приготовления. Мне и в мультиварке на долгом «Подогреве» блюда очень нравятся. И с отсрочкой-то редко что-то делаю.
Мне спокойней, чтоб всё было под присмотром. Так, на всякий случай.

Делала на медленноварке- очень вкусно! Притом, что молоко у меня- обезжиренное!

Таня, мне приятно, что такое молоко Вам понравилось. Пейте на здоровье!

Скажите, Шелена, а молоко Вы брали магазинское, или домашнее.

Ольга, молоко беру магазинное 3,2%, домашнего, увы, нет.

здоро получается спасибо!!!

Светлана, пейте на здоровье.

Шелена, неудержалась, вчера сдела, утром уже выпили)))))

Значит, получилось вкусно.

Шелена, получилось! Очень вкусно получилось!)))- спасибо за рецепт и идею!)))

Светлана, я очень рада, что Вам и домочадцам понравилось такое молочко. Спасибо за добрый отзыв.

захотелось йогурт сделать, купил 1,5л домашнего молока - надо стерилизовать, поставил режим Тушение 30 мин, давление 2.
при открытии крышки еще было кипение, цвет был обычно белый, но спустя полчаса уже пошел топленый запах
ну и на след день йогурт был с таким кремовым отливом и запахом топленки.

Здравствуйте, интересует йогурт можно сделать в Поларис 0305?

Добрый вечер!
 К сожалению, специальной программы «Йогурт» в этой скороварке нет.
Но можно попробовать использовать закрытый прибор, как термос, предварительно нагрев молоко до 40 град. и внеся закваску.

Спасибо, попробую так сделать



Спасибо, попробую сделать так

Здравствуйте, мой гуру😘
Очередной раз с благодарностью🌹
Балую себя и топленым молоком и ряженкой😚
Вот про подогрев интересненько, какие блюда вы готовите на этом режиме？