Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Категория: Молочные и яичные блюда
Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Ингредиенты

Яйца
4 шт.
Молоко
150 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
Сосиска (сарделька)
1 шт.
Масло растительное
1-2 ст. л.
Сыр
по вкусу

Способ приготовления

  Кажется, ну что там сложного приготовить омлет в мультиварке или скороварке? Взбил яйца, включил «Выпечку» и через 20 минут можно подавать гот готовое блюдо.
  Вот только чаще всего омлеты едим утром. А перед работой/школой времени мало, хочется приготовить завтрак как можно быстрее.
  Предлагаю вам попробовать сделать омлет в скороварке не на программе «Выпечке». Получается быстрее.

 
Приготовление.
 Нарежьте сосиску (сардельку) кружочками.
 Включите программу «Жарка» давление – 2.
 В кастрюлю вылейте масло, равномерно распределите его. Через 1-2 минуты после нагрева выложите сосиски.
 

  Взбейте ручным венчиком яйца с молоком и мукой, посолите.
 

  Как только сосиски чуть обжарятся с одной стороны (это произойдёт минуты через 2), программу отключите. Кружочки переверните.
 Залейте их омлетной массой. Крышку скороварки закройте, клапан установите в положение «Давление».
 Выберите режим «Ручной» давление – 2, время – 7 минут.
 После сигнала подождите на «Подогреве» 4 минуты. Крышку откройте.
 

  Омлет можно аккуратно перевернуть на блюдо (предварительно пройдитесь силиконовой лопаткой по периметру).
 

  А можно поделить на порции прямо в кастрюле. (Если сосисок много, как у меня, то это лучший вариант. Иначе омлет может развалиться.)
 
При подаче можно посыпать тёртым сыром или украсить ломтиками (дольками) помидоров.
  Приятного аппетита.
 


Программа: "Жарка"+"Ручной"
Время приготовления: 13 мин.
Порций: 2-3 порции

Примечание

Не рекомендую изменять давление в большую сторону. Это приведёт к подгоранию и прилипанию омлета. (Проверено уже не раз!) Оптимально давление - 2.
Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Рецепты с похожими ингредиентами


ЕленаБ
Леночка какой омлетик быстрый и вкусный, спасибо за рецепт.

Женечка я
Елена, спасибо! Любимое блюдо утром у малого (ничего другого не признаёт по утрам), всё хотела попробовать в скороварке, но все рецепты на форуме были слишком длительные, а ваш просто прелесть. Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам- знаю, что всегда будет замечательный результат.

olga4166
Шелена, а если вместо сосисок замороженную цветную капусту... интересно... надо попробовать.

Шелена
olga4166,Оля, легко! Добавляй или исключай любые наполнители. Я привела самые распространённые добавки. В этом рецепте важна, как обычно, идея и режим. А дальше можно творить...
 ( С цветной капустой есть запеканка «Сытный завтрак» )
 
 ЕленаБ, на здоровье!!!

 Женя, большое спасибо за такие приятные слова. Буду стараться и дальше делиться только выверенными рецептами.

olga4166
Шелена, а под такой омлет чашу тоже жирно мажешь маргарином? Я подсолнечным маслом намазала... зря... прилипло.
И давление не набрала... у тебя тоже так было?

Шелена
Оля, про смазку написано в рецепте! Растительное масло!
 Режим и давление соблюдала точно?
 Есть ещё такой момент: кастрюля, вроде бы, чистая, а на дне, если приглядеться, есть потемнения. Это нагар. Из-за него идёт прилипание.
 Прокипяти немного воды с лимонкой или залей моющим средством, добавь лимонку и дай постоять минут 10-15. Губкой ототри. Больше прилипать не должно...
 Давление скороварка не набирает, но готовит быстрее.

olga4166
Оля, про смазку написано в рецепте! Растительное масло!
 Режим и давление соблюдала точно?
 Есть ещё такой момент: кастрюля, вроде бы, чистая, а на дне, если приглядеться, есть потемнения. Это нагар. Из-за него идёт прилипание.
 Прокипяти немного воды с лимонкой или залей моющим средством, добавь лимонку и дай постоять минут 10-15. Губкой ототри. Больше прилипать не должно...
 Давление скороварка не набирает, но готовит быстрее.
Ок... спасибо! А если цветная капуста прям из морозилки... время прибавить?

Шелена
Т. к. давление не набирается, времени потребуется больше, чтобы капуста стала мягкой! Чтобы избежать пригорания готовь при давлении - 1.
 Либо капусту отвари 1 минутку под давлением. (См «Запеканку «Сытный завтрак».)

Леночка
Доброго времени суток!У меня мультя-скороварка Polaris 0305, но кнопки ручной режим нет Помогите!!!На каком печь? Заранее благодарна

Шелена
Лена, здравствуйте. Раз у вас такая же модель, то всё в порядке - есть у вас «Ручной режим»!
Посмотрите на панель скороварки. Там справа внизу есть кнопка с надписью «Выбор времени». Это мы здесь, в теме скороварки 0305, и называем «Ручным режимом». Почитайте про этот режим в инструкции. Удачи в освоении приборчика!

Леночка
Да только купила, две недели как!Спасибо вам за то, что делитесь опытом, рецептами и секретами Еще не разобралась как здесь вставлять фото... может подскажите, а я скину фотку своей мульти с набором функций. :girl_curtsey



Шелена
Рада быть полезной!
Вот здесь, мне кажется, описано проще всего, как вставить фото:
hlebopechka.ru...
 
Если у Вас возникнут общие вопросы, то удобнее их будет обсуждать в теме скороварки. hlebopechka.ru...
Там Вам быстрее всего ответят.



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварок Polaris»

Новое на сайте