Рагу из куриной грудки "Минутка" (скороварка Polaris 0305)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: Русская

Ингредиенты

Куриная грудка

650 г

Лук репчатый

1 шт.

Приправа для курицы

1-1,5 ч. л.

Перец горошком

5-7 шт.

[center]

Для заливки:

[/center]

Вода

100 мл

Мука

1,5 ст. л.

Соль мелкая

0,5 ч. л.

Приправа для курицы

0,5 ч. л.

Способ приготовления

  Это простое и быстрое блюдо рекомендую приготовить тем, у кого мало времени, а голодные домочадцы явно намекают на то, что "чуть-чуть голодны"
 

Приготовление.

 1. Куриную грудку порезать на кубики примерно 3х3 см. Посыпать приправой для курицы.
  2. Лук порезать четвертькольцами.
  3. Включить программу «Жарка», давление - 2.
  4. Обжарить лук до золотистого цвета.
  5. Кусочки курицы обжарить до побеления (1-2 минуты)
  6. Приготовить заливку: смешать воду, муку, соль и приправу для курицы.
  7. Перемешать лук и курицу, залить соусом, положить горошины перца.
  8. Выбрать Ручной режим: время - 1 минута, давление – 2.
  9. После сигнала о готовности оставить блюдо на «Подогреве» на 5 минут.
  10. Затем давление стравить вручную.
  11. Рагу подавать с гречневой кашей, рисом или пюре, полив получившимся соусом.
  Приятного аппетита!

Программа: Жарка + Ручной режим

Время приготовления: 12 мин.

Порций: 4-5 порций

Примечание

Бывают ситуации, когда срочно нужно что-то приготовить, а нет ни времени, ни сил. Вот так получилось сегодня.
 Весь день с самого раннего утра провела вне дома. Пришла усталая и увидела, что утренняя гречневая каша стоит на «Подогреве» уже 10 часов! (Ребёнок поел перед школой и забыл отключить МВ.)
 Срочно необходимо было приготовить что-то к гречке и обязательно в соусе, т. к. стала она суховатой. Удачно подвернулась охлаждённая куриная грудка. На неё были, правда, совсем другие виды, но планы пришлось изменить.
 Приготовила такое вот рагу. На всё ушло минут 10-12.
Получилось очень быстро и вкусно. Сын съел 2 порции.
 
 Если вы располагаете временем, то можно филе посыпать специями и оставить пропитаться на некоторое время.
 Можно добавить к курице и луку шампиньоны (100-200 г).
 Но и такой вариант на скорую руку получается удачный!

Я первая на вкусняшку? (Оч. хорошо, больше останется). Обязательно своим едокам приготовлю! Спасибо, Елена!

Вика, угощайтесь на здоровье!
 Очень простенькое блюдо, но может выручить в трудную минуту.

Леночка!!! Мысли о готовке идут в одном направлении. Я сегодня на ужин прям как по твоему рецепту сделала грудку! Только сметанку водой еще разбавила. Сейчас посмотрела на твои фотки и офигела! И на гарнир гречка тоже была! Только я давление поставила 3 и время 5 минут. Вкусненько и быстро!

Ириша, у тебя получилось новое блюдо -«Рагу из куриной грудки в сметанном соусе»! Здорово! Новое блюдо, новый вкус!