Рагу мясное с овощами (скороварка Brand 6050)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грудинка свиная на хрящиках

1-1,2 кг.

Лук репчатый

1 большой

Перец сладкий

1 большой, (взять разноцветный)

Чеснок

3 зубка

Томаты консервированные спелые

1 банка

Соль, специи

по вкусу

Зелень свежая (сушеная)

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

 Набор ингредиентов:
 

 

  Чеснок раздавить, овощи порезать крупно.
 Включить скороварку, режим ЖАРКА / ОВОЩИ, без давления, время по умолчанию, налить в кастрюлю масло, разогреть немного, добавить овощи (лук, перец, морковь, чеснок), специи и обжарить несколько минут, периодически помешивая.
 

  Добавить томаты, перемешать, и потушить с овощами до выпаривания жидкости, периодически перемешивая.
 

  Отключить программу. У меня ушло на это примерно 10 минут.
 Добавить к овощам мясо, воды столько, чтобы покрыть мясо до половины объема (даже можно чуть меньше), зелень, соль, перемешать.
 

  Установить режим МЯСО, под давлением, время 20 минут и довести до готовности. Сброс давления автоматически.
 

  Готовое рагу подаем с отварным картофелем, сверху присыпать зеленым лучком.
 

Примечание

Общее время приготовления:
Обжарка овощей - 10 минут
Разогрев, набор давления - 10 минут
Готовка под давлением - 20 минут до сигнала
Сброс давления - 18 минут.
Итого - 58 минут

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Красотааа!!!

Красотааа!!!

  Спасибо! Осваиваю кастрюльку

Вы кастрюльку-то осваивайте и о нас не забывайте!
А я такое рагу ох как освоил бы...

Вы кастрюльку-то осваивайте и о нас не забывайте!
А я такое рагу ох как освоил бы...

А подлива какая вкуснючая, супер!
И ее много получается всегда, хорошо теперь макарошки отварить и с подливой подать - тоже очень вкусно получится