Овощное рагу в мультиварке Brand

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажаны (средние)

2 шт

Перец сладкий

2 шт

Картофель средний

2 шт

Лук крупный

2 шт

Кабачок небольшой

1 шт

Морковь небольшая

1 шт

Помидор крупный или сорт сливки

2 или 5-6 шт

Бульон или вода

1,5 м. ст.

Чеснок, соль, специи

по вкусу

Укроп, базилик

1 пучок

Растительное масло

6-7 ст. ложек

Способ приготовления

 -овощи вымыть и крупно нарезать, с помидор, если есть желание снять кожицу, баклажаны если горчат нарезанные присыпать соль и дать постоять 15 минут, затем промыть и просушить
 - налить в мультю растительное масло на режиме выпечка обжарить лук 5 минут
 - добавить картофель, перемешать и обжарить 5 минут
 - добавить морковь и сладкий перец и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить помидоры и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить баклажаны и пару ложек растительного масла и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить кабачок и перемешать, обжаривать 5 минут
 - выключить программу, залить горячую воду, посолить, добавить зелень, чеснок, специи, хорошо перемешать
 - включить программу тушение на 30 минут
 - по окончании, аккуратно перемешать рагу и дать постоять15 минут под крышкой

Программа: выпечка, тушение

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

на этом рагу настоял муж, любитель тушенных овощей, уж на что я не люблю тушеные овощи, но эти ела с удовольствие даже я, особенно понравилась картошка, она просто пропиталась соком овощей

Похожие рецепты

Рагу овощное Без затей диетическоеЯгодаМалина

Рагу овощное с репкой Нежное (Brand 37501)Melisa72ru

Запеченное овощное рагу с красным лукомMariS

А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?

А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?

смотрите сами, я добавила и не могу сказать что овощного бульона вышло много

Спасибо! Попробую оба варианта.