Овощное рагу в мультиварке Brand

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощное рагу в мультиварке Brand

Ингредиенты

Баклажаны (средние)
2 шт
Перец сладкий
2 шт
Картофель средний
2 шт
Лук крупный
2 шт
Кабачок небольшой
1 шт
Морковь небольшая
1 шт
Помидор крупный или сорт сливки
2 или 5-6 шт
Бульон или вода
1,5 м. ст.
Чеснок, соль, специи
по вкусу
Укроп, базилик
1 пучок
Растительное масло
6-7 ст. ложек

Способ приготовления

 -овощи вымыть и крупно нарезать, с помидор, если есть желание снять кожицу, баклажаны если горчат нарезанные присыпать соль и дать постоять 15 минут, затем промыть и просушить
 - налить в мультю растительное масло на режиме выпечка обжарить лук 5 минут
 - добавить картофель, перемешать и обжарить 5 минут
 - добавить морковь и сладкий перец и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить помидоры и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить баклажаны и пару ложек растительного масла и перемешать, обжарить 5 минут
 - добавить кабачок и перемешать, обжаривать 5 минут
 - выключить программу, залить горячую воду, посолить, добавить зелень, чеснок, специи, хорошо перемешать
 - включить программу тушение на 30 минут
 - по окончании, аккуратно перемешать рагу и дать постоять15 минут под крышкой

Программа: выпечка, тушение
Время приготовления: 1 ч.

Примечание

на этом рагу настоял муж, любитель тушенных овощей, уж на что я не люблю тушеные овощи, но эти ела с удовольствие даже я, особенно понравилась картошка, она просто пропиталась соком овощей

Похожие рецепты

Овощное рагу в мультиварке Brand

Longina
А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?

viksvik
А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?

смотрите сами, я добавила и не могу сказать что овощного бульона вышло много

Longina
Спасибо! Попробую оба варианта.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37502»

Постные блюда

Новое на сайте

Новое (общее)