Тыквенно-кабачковый суп-пюре в мультиварке Brand 37502

Категория: Первые блюда
Тыквенно-кабачковый суп-пюре в мультиварке Brand 37502

Ингредиенты

Тыква (мякоть)
450-500 г
Кабачок
250 г
Морковь
1 шт. средняя
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1-2 зубчика
Соль
Перец
Зелень немного
Сливки/молоко
100 г/200 г
Масло оливковое
40 г

Способ приготовления

 Супчик очень нежный, вполне подходит для диетического питания, если готовить не со сливками, а с молоком.
 Итак супчик дня!
  Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками.
 Луковицу шинкуем и отправляем обжариваться в МВ на режиме "Выпечка".
 Когда лук зазолотится, добавляем к нему тертую морковь и тыкву.
 Туда же добавляем резаный чеснок, и все это немного обжариваем.
 Кабачок нарезаем кубиками, отправляем в МВ. Наливаем в кастрюльку МВ немного воды (столько, что б она едва покрыла овощи), добавляем соль, и переводим МВ в режим "Тушение" на 60 мин.
  По окончании программы часть получившегося овощного бульона отлить в стакан и отставить в сторону (может пригодиться). Остальное взбиваем в блендере, добавляем сливки или молоко, перчим и еще немного взбиваем. Нужную консистенцию регулируем предусмотрительно слитым бульоном.
 Разливаем по тарелкам, добавляем веточку зеленушки (я люблю тимьяна, но в этот раз не было), отрезаем ломтик-другой хлебушка и наслаждаемся солнечным супчиком, ммм...

Примечание

* на фото хлебушек "Молочная радость"

Похожие рецепты

Тыквенно-кабачковый суп-пюре в мультиварке Brand 37502

celfh
Своевременнный замечательный супчик дня!!!

MariS
Илоночка, супчик действительно солнечный!
Весь отпуск наслаждались подобными греческими супчиками!
А я это делаю с помощью пароварки и тоже блендера.
Вкуснятина, всем рекомендую!

Arka
Илона, и суп и хлебушек замечательные!
Хозяюшка!

Илона
Илоночка, супчик действительно солнечный!
Весь отпуск наслаждались подобными греческими супчиками!
А я это делаю с помощью пароварки и тоже блендера.
Вкуснятина, всем рекомендую!
Конечно же можно и в пароварке и на плите, каму как удобнее!

Илона, и суп и хлебушек замечательные!
Хозяюшка!
Arka, спасибо на добром слове! Мы все здесь такие!

Илона
О! Спасибо что перебросили в подходящий раздел!!!

Быстрый ответ




Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37502»

Новое на сайте