Рассольник постный на грибном отваре (Brand 37502)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Грибы сушеные горсть

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Картофель

2 - 3 шт

Перловка

1 м/ст

Соленые огурцы

2 шт

Огуречный рассол

300 мл

Масло постное

3 - 4 ст. л.

Свежая зелень (петрушка, укроп)

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Сушеные грибы замочиваем на ночь. На программе "Выпечка" делаем зажарку (лук+морковь), когда лук станет прозрачным, а морковь окрасит масло в приятный "морковный" цвет, добавляем грибы и продолжаем обжаривать. Когда лук обжарится, наливаем грибной настой, кладем перловку, картофель, порезанный, как вы любите, доливаем кипящую воду до "почти полного объема" и ставим режим "Суп" на 2 часа. За полчаса до готовности добавляем резанную зелень, порезанные огурцы и рассол. Когда программа закончится, можно оставить на "Подогреве" для томления на часик-другой. Приятного аппетита в пост!

Похожие рецепты

Рассольник с уткой ( Cuckoo 1054)Рома

Рассольник с гречкойalina-ukhova

Рассольник (Cuckoo 1055 по книге рецептов)Zvezda Askony

Давно я рассольника не ела. Так прям захотелось! Мань, вышли, а?

Arka Встречай вечерней лошадью

Гнедой?

Чалой!

Маша, спасибо! супер, так сразу захотелось рассольничка и главное все есть. на вечер организую!!!

Поделитесь потом впечатлением!

договорились!

вот делюсь впечетлениями! у меня были белые грибы сушеные. рассольничек получился бомбовый. я первый раз готовила без томата, и мне так даже больше понравилось. так что Масяня спасибо тебе:-)