Творожная запеканка с морковью, яблоком и изюмом (скороварка Polaris 0305)

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог

9% 600 г

Морковь

100 г

Яблоко

100 г

Сахар

3 ст. л.

Ванильный сахар

2 ч. л.

Яйца

2 шт.

Манка

3 ст. л.

Корица молотая

1 ч. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Изюм

1/2-2/3 стак.

Маргарин для смазки

1 ст. л.

Манка для посыпки

1 ст. л.

Способ приготовления

  Запеканок из творога существует огромное количество. Хочу вам предложить ещё один вариант с полезными добавками: яблоком и морковью.
  На срезе эта запеканка выглядит не так привлекательно, как традиционные запеканки с изюмом. Но вкус очень и очень приятный.
  Ни морковь, ни яблоко не чувствуются, но придают особый вкусовой оттенок. Готовила вечером, утром после холодильника запеканка немного уплотнилась, но осталась нежной. Немного похожа на пирог. Съели с большим удовольствием.
  Рекомендую попробовать любителям творога. Полезно и вкусно.
 
 

Приготовление.

 Морковь и яблоко (без сердцевины и шкурки) натрите на мелкой тёрке. Изюм промойте и обсушите.
  Смешайте творог, яблоко и морковь. Добавьте чуть взбитые венчиком яйца с сахаром. Всыпьте манку, ванильный сахар, корицу и влейте ложку растительного масла. Всё разотрите деревянной ложкой. Вмешайте изюм.
  Дно и нижнюю часть стенок кастрюли скороварки промажьте маргарином и посыпьте манкой.
 Выложите творожную массу. Разровняйте.
 

  Готовьте на программе «Выпечка» 70 минут при давлении – 1. Дайте постоять минут 15 прямо в кастрюле с открытой крышкой.
  Перед тем, как вынуть, силиконовой лопаткой пройдитесь по краям запеканки. Переверните на блюдо и украсьте по вашему вкусу. (Я посыпала сахарной пудрой и тёртым шоколадом.)
  Приятного аппетита.
 

 

Порций: 6-8 порций

Похожие рецепты

Рис с морковью и изюмомЛика

Морковный мармелад ВдохновениеNatali06

Морковный торт с цедрой апельсинаCixlida

Елена, приятно попить чайку с сытной и вкусной запеканочкой!

Ирина, буквально проглотили с кофе. Даже муж, который ест только солёный творог, не отказался от добавки.
 Если понравилось - приготовь в Бранде. Время поставь то же. Должно получиться не хуже.

Лена, я твою запеканку с вишней готовлю каждый день почти! теперь эту полезность попробую!

Ого! Даже я готовлю редко, т. к. нет столько вишен. Значит, тебе понравилось! Я очень рада!!!
 Танюш! Попробуй этот витаминный вариант для разнообразия! Сможешь чередовать...

Какая интересная идея с добавлением моркови! С яблоками всё время делаю творожную запеканку, вот теперь еще и морковь туда добавлю.
А что за запеканка с вишней? Я как-то пропустила.... пойду поищу.
Спасибо за рецепт!

Лилия, пробуйте на здоровье! Запеканку с вишней можно высмотреть у меня в профиле.

Пеку запеканочку не в первый раз!
Искренне благодарю и вспоминаю добрым словом.
Моя привычная творожная запеканка имеет немного иные пропорции.
Это оказалось совершенно неважно – я добавила туда яблоки и морковь, как у Леночки!
Супер!
Теперь только так и пеку – изюм, морковь, яблоко!?
Светлая память тебе, Леночка!
Это прошлая:




И разрез сегодняшней: