Рис с морковью и изюмом

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

1ст =

300 мл

1 ст риса

1,5 -

2,5 ст воды (зависит от способа варки и сорта риса)

2 -3 средних моркови

2 ст л с горкой изюма

1-3 головки чеснока.

Способ приготовления

 Такой рис отлично подходит как гарнир к свинине или баранине, и как самостоятельное блюдо.
   В толстостенной кастрюле или казане обжарить натертую на терке или мелко шинкованную моковь. Сверху выложить хорошо промытый рис, залить водой, всыпать изюм. Воткнуть в рис очищенные от верхней шелухи, но не разобранные на дольки головки чеснока. Готовить до выпаривания воды и мягкости риса, при необходимости долить воды.
 Готовый рис посолить, добавить масло (по желанию) и перемешать.
  Я такой рис делаю в мультиварке на режиме ПЛОВ. Так он выглядит по окончании варки.

Похожие рецепты

Маринованная морковьElven

Рождественский кекс с морковьюMariS

Морковь тертая с сахаром и сметаной! Мастер-класс от Арсения для меня любимой!Илона