Конфеты Любимые из какао порошка

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Масло сливочное или какао-масло

10 г

Вода

15 - 18 граммов

Сахарозаменитель

12 таблеток

Сухие сливки

40 г

Какао порошок

20 г

Предисловие

6 штук конфет = 70 граммов

Способ приготовления

        Положить масло, сахарозаменитель и воду в пиалочку и поставить в микроволновку на 1 минуту (у меня мощность микроволновки 700 ВТ) или в ковшике поставить на плиту и прокипятить, чтобы масло растворилось.
   За это время смешать сухие сливки с какао.
   Затем вылить масляную смесь в сливки с какао, перемешать хорошо и выложить в силиконовую форму для конфет.
   Поставить форму в холодильник на 40 минут.

Порций: 6

Примечание

Это мой самый любимый рецепт. У меня получаются не очень красивые, потому что люблю мягкие, но если добавить поменьше воды, то будут плотнее и красивее.

Светлана, вы не знаете случайно сахарозаменитель таблетки 12 шт – сколько это в мерных ложечках фитпарада?

Светлана, вы не знаете случайно сахарозаменитель таблетки 12 шт – сколько это в мерных ложечках фитпарада?

Прикиньте примерно. Я на чашку (200 граммов чая) кладу 4 – 5 таблеток своего сахзама Сукразит. Значит на порцию конфет – двойная доза, которую Вы кладёте на чашку чая. Там хватит и не 12, а 10 таблеток сукразита.



Сегодня установила, что для моих сухих сливок и какао порошка достаточно 15 граммов воды. И не стала в силиконовую форму запихивать, а просто скатала шарики. Отлично получилось. И в холодильник можно не ставить. Мягенькие вкусные конфеты получились.

а можно сахар или пудру вместо сахарозаменителя? или это принципиально?

а можно сахар или пудру вместо сахарозаменителя? или это принципиально?

Да, конечно, можно. Только тогда может, чуть воды побольше надо будет. Не готовила так. Для меня сахазам много значит, так как не поднимает сахар в крови и, как следствие, не появляется жор.

Доработала рецепт этих конфет. Теперь для меня идеально:
КОНФЕТЫ ЛЮБИМЫЕ ИЗ КАКАО ПОРОШКА
(вкусные)




8 штук конфет = 80 граммов
Масло сливочное или какао-масло – 10 граммов
Вода – 10 граммов
Сахар – 1 – 2 чайных ложки (по вкусу) – 5 – 10 граммов
Сухие сливки – 44 граммов
Какао порошок – 16 граммов

Положить масло, сахар и воду в пиалочку и поставить в микроволновку на 1 минуту (у меня мощность микроволновки 700 ВТ) или в ковшике поставить на плиту и прокипятить, чтобы масло растворилось.
За это время смешать сухие сливки с какао.
Затем вылить масляную смесь в сливки с какао, перемешать хорошо и скатать шарики или выложить в силиконовую форму для конфет.
Поставить форму в холодильник на 40 минут или в морозилку на 15 минут.