Трюфели из смеси "Малютка"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Детская смесь

200 гр

Какао порошок

50 гр

Сливочное масло

200 гр

Сахарный песок

250 гр

Вода

100 мл

Сахарная пудра

2 -3 ст. л.

Кокосовая стружка ( по желанию)

4-5 ст. л.

Способ приготовления

 1. В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
 2. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 15 минут).
 3. Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
 4. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
 5. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
 Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
  Приятного аппетита)

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10-11 шт

Похожие рецепты

Вишнёвый трюфель диетическийАлександра

Трюфели имбирно-лимонные без сахараАлександра

Трюфели с белым карамелизированным шоколадом и макадамиейTasha

спасибо!!! Мы делали и без какао, а готовые «конфетки " обязательно клали в холодильник. И еще пломбир добавляли за 48 копеек! иду готовить, а то от воспоминаний слюноотделение как у собаки павлова

Танюша спасибо, налепила и в холодильник засунула. Замечательный рецепт. Никакие трюфели не сравнятся с детскими самодельными лакомствами. Честно, из холодильника вкус тоньше будет.

Что-то подобное делали в далекие советские времена. Интересно, смесь Малютка сейчас такая же? Эх, тряхнуть что ли стариной! Спасибо, что напомнили рецепт.

Похож на рецепт «Родных просторов») если обвалять в вафельной крошке