Манное шоколадное печенье в вафельнице

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Манная крупа

1 ст.

Кефир

1 ст.

Какао порошок

5 ч. л.

Сахарный песок

5 ст. л.

Кипяток

60-80мл

Масло сливочное

50 гр.

Мука пшеничная

1 ст.

Крахмал

3 ст. л.

Сода

0,6 ч. л.

Способ приготовления

 Заливаем манку кефиром на пол часа. Завариваем какао с сахаром кипятком, размашиваем. Выливаем в манку. Выкладываем масло в теплую манку с какао. Все вымешиваем. Добавляем муку и крахмал. Вымешиваем.
  Включаем вафельницу на разогрев.
  В тесто вводим соду.
  Выкладываем в формы вафельницы тесто по 2 ст. л. Выпекаем.
 

  Остужаем на решетке. Получаются рассыпчатые печенки
 

  Разломчик
 

Программа: вафельница

Порций: 5 "цветочков"

А мне название нравится. Прям сразу понятно, что печенька твоя,Манна, именная

Манна, какое замечательное печенье! Обязательно приготовлю! Вафельница стоит без дела.
В закладки!

Спасибо, девочки, за добрые слова

И не говори, Ксюня, то, что с манкой, все именное

добрый день! скажите а какой консистенции получается тесто? и можно ли печеньки готовить в спец сковороде на газу

Добрый день, Мирослава! Тесто получается достаточно густым, поэтому, думаю, в сковороде должно получиться. Вы сами можете регулировать степень густоты, которая нужна именно для Вашей сковороды. Эти печенки такое стерпят

Manna, даже поллитра много, тесто получилось жидким, как блинное Может количество кипятка указано не в литрах, а стаканами мерить?

Ой-ой-ой, прастите-прастите!!! Я ж не пральна написала: не 0,6л, а 60мл. Ой-ой-ой
Ща все поправлю
Blackout, спасибо большущее, что обратили на это внимание

Всегда пожалуйста, теперь у меня явно больше 5 цветочков будет.

А тесто как пропекается?
Ой, я такая виноватая, что невнимательно рецепт писала

Все пропекается, не стоит переживаний. У меня получилось 12 цветочков (кипятка было 500 мл). Я ж когда поллитра какао вбухала в манно-кефирную смесь, только тогда поняла, что консистенция какая-то не такая. Ну не для печенек эта жижица. Стакан муки делу не помог, пришлось досыпать еще. Добавила еще сахара и крахмала и вуаля тесто примерно как на оладьи. Ну и в вафельнице чуть подольше подержала, а то блины сердечками получаются Семейство поедает и это хорошо! В следующий раз наваяю строго по рецепту

Я ж не пральна написала: не 0,6л, а 60мл. Ой-ой-ой

  Ни чой ты, ошиблась то в 10 раз Зато поедят люди печенеГ, так поедят, на долго хватит

Ксюшк@-Плюшк@, не ошибается тот, кто ничего не делает. А Manna-молоцец, призналась, что ошиблась и очень оперативно поправила рецепт

Blackout, я все равно чувствую себя виноватой Но я рада, что все не так страшно

Ни чой ты, ошиблась то в 10 раз Зато поедят люди печенеГ, так поедят, на долго хватит

И не говори Денек у меня тот исчо был. Я аж 4 рецепта тогда выложила, сделанные в тот же день. Вот бдительность меня и подвела

Манняш, у ГЕРОЕВ тоже бывают трудные дни

В смысле... герои тоже имеют право на ошибку?

Да-да-да!!! Ты ж прям передовик готовки какой то! Не успела днюху отгулять (еще попутно красОты солнечные воять для конкурса ), а уже в бой ринулась: и коптить, и печь. Да не по разу! У любого голова кругом пойдем! Пойди разбери где 60 мл, а где 600?

Пойди разбери где 60 мл, а где 600?

Ну да, вапще никакой разницы

ой, как интересно. лови Спасибку!!! тоже приготовлю. А то у меня все с дрожжами!

Спасибо, Танюш! Очень надеюсь, что печенки понравятся

Испекла сегодня эти вафельки, уж сколько у меня этот рецепт в закладках висел... Вкусно, хрустко, не сильно сладко. у меня стакан муки не влез, хватило пару ложек, очень тесто становилось крутым. Но я немного схалтурила и манка набухала у меня ночь в холодильнике (поленилась вечером печь) Получилось много цветочков, я несколько не разрезала, попробую завтра прослоить кремом и соорудить маленький тортик. Вкусно!