Маш с грибами и рисом

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Маш

1 стакан

Рис

0,5 стакана

Грибы

500 г

Лук

2 головки

Чеснок

3 зуб.

Паприка

300 г

Масло оливковое

3 ст. ложки

Куркума

1 ч. л.

Зира

1 ч. л.

Тмин

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Вода

1,5 ст.

Способ приготовления

•   Лук, чеснок порезать и обжарить в мультиварке на программе «Выпечка» 5 мин.,
•   Добавить порезанные грибы и перец, обжарить еще мин.5-7
•   Добавить промытый рис, маш и специи (но НЕ СОЛИТЬ иначе маш будет жестким)
•   Добавляем воду и переводим мультиварку в режим «Плов» и идем заниматься своими делами. По окончании программы солим по вкусу и переводим мультиварку в режим «подогрев» на 5 мин.
Приятного всем аппетита!

Программа: Выпечка, Плов

Примечание

ВАЖНО: соль, как и при варке всех бобовых, следует добавлять только после приготовления маша, иначе он будет жестким.

ilonnna - Илоночка!
Чудесный постный рецепт! У меня лежит купленная упаковка маша, но я думала его проращивать. А теперь можно приготовить по этому рецепту. Спасибо за рецепт!
Рис добавляется чтобы смягчить вкус маша? Это вы готовили в какой мультиварке? Режим Плов сколько длится и при какой температуре? Это я для того спрашиваю, чтобы готовить в Кукушке. Воды надо лить из какого соотношения вода : маш+ рис?

Привет-привет, Лана!
У меня мультяшка Panasonic SR-TMB18, что такое кукушка мне не ведомо. В панасонике «Плов» длится 1 ч., а какая температура, не знаю Про воду в рецепте так и знала, что забуду написать... шляпа... ща исправлю Вобщем я наливала 1,5 стакана, но у меня были грибы и паприка замороженные, и они тоже потом дают немного воду.

Девочки! Простите мою «тёмность», а что такое МАШ?

Девочки! Простите мою «тёмность», а что такое МАШ?

Лисёнок
Хорошая статья о бобах маш (бобы мунг, дхал или золотая фасоль)

У меня мультяшка Panasonic SR-TMB18, что такое кукушка мне не ведомо.

Спасибо за ответ, Илона
А Кукушка - это мультиварка скороварка южнокорейской фирмы CUCKOO

Ааа... буду знать... А хорошая эта мультварка? Вы довольны? Нигде ничего не отходит (ну там крышки и т. д.) а то я поначиталась о разных в свое время... Хочу на дачу к лету прикупить мультю, что б не таскать туды сюды эту, т. к. я 2/2 работаю... Хватит мне того, что закваску катать придется, а уж мультю - это перебор!

Ааа... буду знать... А хорошая эта мультварка? Вы довольны? Нигде ничего не отходит (ну там крышки и т. д.) а то я поначиталась о разных в свое время... Хочу на дачу к лету прикупить мультю, что б не таскать туды сюды эту, т. к. я 2/2 работаю... Хватит мне того, что закваску катать придется, а уж мультю - это перебор!

ilonnna
У меня две Кукушки- 1010-она будет дачным вариантом, а 1054- элита для дома!
Посмотрите при желании об этих мультиварках скороварках у нас на Хлебопечке
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=72586.0#showMsg

hlebopechka.ru...

Я очень довольна! Нигде ничего не отходит... Супер качество!