Суп густой из красной чечевицы (скороварка Steba DD1 ECO)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Морковка

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Кабачок

1 шт

Куриное мясо

Томаты в собственном соку

1 банка 250 мл

Приправы

по вкусу

Красная чечевица

1 стакан граненый

Способ приготовления

 Включаем режим Обжарка 20 минут, пока кастрюлька нагревается, мы режем морковку брусочками. Лук шинкуем средне и кабачок брусочками.
 Курицу я взяла половуну, тк сама курица была больше 2х кг)
 И от половины отрезала ногу, а крыло и белое мясо порезала на средние кусочки, это и пойдет в суп.
 Чечевицу надо промыть хорошо, тк она очень грязная.
 Скороварка нагрелась и пошел обратный отсчет.
 Наливаем масло подсолнечное, кладем лук и морковку, после 4 х минут обжарки бросаем кабачок, после 3 х минут куриное мясо.
 Под конец Обжарки, кладем помидоры в собственном соку целую банку 250 гр.
 Перемешиваем и обжариваем до конца программы.
 Добавляем промытую чечевицу, Солим, перчим, и наливаем воды холодной где-то 1,5 литр.
 Включаем режим Суп 15 минут давление 0,7
 После окончания ждем когда температура упадет до 99 гр и спускаем давление.
 Суп получился очень вкусный!!
 Приятного аппетита!

Программа: Обжарка+Суп

Время приготовления: мин.

Ох и вкусный суп! Мария, спасибо за рецепт.

Меланюшка, да, не за что) надеюсь пригодится!
А в пост можно делать также, но без курицы!

А чечевицу когда добавлять?

Когда все обжарили, то кладете промытую чечевицу и заливаете водой.

Masinen, Мааааш! А чечевицу «футбол» от Ярмарки можно же взять?!

Так у меня и была от Ярмарки)
А Футбол это какая?))

Masinen, Маш, дык на ей то и написано «футбол», она оранжевого цвету...

Наш любимый суп, варю его часто. Хорош и с мясом, и постный. Спасибо за рецепт!

Masinen, Мария, томатов в собственном соку нет, есть замороженные «сливки». Можно как-то ими заменить? Обжаривать, наверно после лука, размороженные, или не размораживая измельчить?

жита, наверное поздно уже)

Можно любые томаты, не играет роли.

Я бы не стала размораживать, измельчить и готовить)

Мария, спасибо, мне подсказали в теме про замораживание продуктов. Хотела остатки чечевицы пристроить, но не получилось. Лук оказался испорченным, хотя когда резала ни внешне ни запаха дурного не было.