Овсяные полосочки

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Овсяные хлопья

90г.

Сахар

100г.

Яблоки большие

2шт. (370г.)

Корица (не использовала)

1\2ч. л.

Масло растительное

50г.

Мука пшеничная

1ст. л.

Соль щепотка

Смесь сухофруктов + орехи

150г.

Способ приготовления

 Яблоки очистить, натереть на мелкой терке, смешать с хлопьями, добавить соль, сахар, корицу, порезанные сухофрукты. Перемешать и оставить на 30 минут.
  Добавить масло, муку, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом (у меня d24cм), разровнять. Чем выше будет слой теста, тем влажнее конечный продукт. Чем тоньше. соответственно суше.
  Выпекать в разогретой до 200С духовке около 30 минут до золотистого цвета.
  Немного охладить. Осторожно достать из формы, нарезать полосочками.
  Вкусно и полезно!!!  Но мне сладко!!!

Примечание

источник

Ксюх, прелесть какая!!! А уж полезнаяяя!!!

Омелочка, замечательные полосочки

А сахар вместе с маслом можно смело отменять, и без них будет отлично!

Да еще и постная!!!
Самое то!)))

Гаша, Александра, AlenaT, спасибо, девочки!!!

А сахар вместе с маслом можно смело отменять, и без них будет отлично!

Нууу, сахар - точно!!!

Ксю, ну эт точно мне на пост подарочек! Шоб я не сильно с голоду мёрла... Попробую такое сделать.

Шоб я не сильно с голоду мёрла...

Ага, инусь, о тебе забочусь!!!

Какой ПРЕВОСХОДНЫЙ рецепт: вроде бы и хлопья, яблоки, сухофрукты и орехи

А сахар вместе с маслом можно смело отменять, и без них будет отлично!

Можно - можно отменять! постнее не бывает!!! Я давно делаю без масла, но чуть воды нужно, чтоб схватились. И лист не смазывала маслом, иногда мукой присыпала, а щас - или на тефлоновом листе, или на бумаге для выпечки... После остывания, чтоб не превратились в сухарики (я делаю круглым печеньем) - в полиэтиленовый пакет и в холодильник - хранятся долго - портиться там нечему! Правда, больше недели не хранила - все таскали оттуда потихоньку, так что точно не знаю, можно ли их сделать сразу и навсегда на весь пост

Ксюша! Отличный рецепт для поста - обязательно воспользуюсь! Вот только исключив масло, не получится ли суховато? Спасибо.

Альбина, samila_07, новенькая, спасибо!!

Вот только исключив масло, не получится ли суховато?

Не знаю, не пробовала. В следующий раз собираюсь положить половину масла и сахара.

А сахар вместе с маслом можно смело отменять, и без них будет отлично!

Александра, мне кажется что при отмене сахара и масла получится что-то типа Вашего ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ, так?

Крошенька, совершенно верно - я это печенье и имела в виду

девочки, а какое тесто на выходе получается сухонькое или влажное? Если без пакета на второй день? И как лучше цельным пирожком делать или печеньками?

kava , у меня было влажное.. в форме разглаживала ложкой..

Кстати, у меня форма была силиконовая, я поставила ее на противень - в итоге низ был влажный, я допекала на противне без формы. Это я к тому, что луше изначально использовать противень подходящего размера. И если делать печенками, то мне кажется, они будут суховатыми.

Омелочка, я к Вам с огромной спасибкой!!!

Вот мои полосочки




Времени было сильно в обрез, поэтому я яблоки, овсяные хлопья, сухофрукты (курага и чернослив) и орехи (фундук) смолотила в бошике, но не так, чтобы в кашу, а слегка. Сахар добавила где-то граммов 80, т. к. яблоки и чернослив были кисловаты. Муку положила цельнозерновую, масла подсолнечного добавила 1,5 ч. л.
Получилось

девочки, а какое тесто на выходе получается сухонькое или влажное? Если без пакета на второй день? И как лучше цельным пирожком делать или печеньками?

Я пекла цельным пирожком в силиконовой круглой форме диаметром 26 см, маслом форму не смазывала. Порезала горячими. Вкусноооо!!!

ЗЫ: форму ставила на решетку, пекла 40 минут

Kara , суперр-полосочки!!

Очень вкусненько получилось, только что достала из духовки. Единственно, у меня не получилось раскатать, я ложечкой на протвень выкладывала. Спасибо. Утащила в закладки.

Очень вкусненько получилось, только что достала из духовки. Единственно, у меня не получилось раскатать, я ложечкой на протвень выкладывала. Спасибо. Утащила в закладки.

Vera, а раскатывать там и нечего, оно получается не как тесто, а как желе такое. Ложкой на противень, и ложкой же разровнять

Омелочка, еще раз огромное спасибо!!

Мои уже все смели, еще просят

Будьте добры, овсяных хлопьев - 90г-это скольео ложек или стаканов?

Я клала стакан хлопьев на 3 средних яблока

спасибо

Двочки, рада, что Вам понравилось!!

Единственно, у меня не получилось раскатать, я ложечкой на протвень выкладывала.

Вера, все правильно!! Здесь тесто не предполагает раскатки!!

90г-это скольео ложек или стаканов?

nimart , 90г. - 1 стакан.

а как же у Вас? почему оно прямоугольное или вы выпекали единой лепешечкой, а потом порезали?

или вы выпекали единой лепешечкой, а потом порезали?

Вера, именно так:

Немного охладить. Осторожно достать из формы, нарезать полосочками.

еще раз спасибки, печенюшки уже почти все слопали, осталось немножко на завтрак к чаю

Omela , большое спасибо, очень вкусно
Такие вопросы возникли:
один сверху перевернула вверх дном, на ваш взгляд допекла я?
я делала по рецепту как написано, только масла 1,5ч. л (кончилось)- и мне кажется, что тонковаты, а почему не пойму?
пекла с сковороде гриль газ Чудо 25 мин- наверное, в следующий раз накрою фольгой

nimart , полосочки аппетитные!! Тонкие у Вас получились, потому что форма была большая. А по консистенции они должны быть внутри влажные..

nimart , ииииииииииииииииииии?

зы. полосочки аппетитные!!

исправила, сначала нажала не на ту кнопку

Ага, дописала Вам вверху.

большой внешний диаметр 30см, внутренний -12см, т. е. полезная площадь даже меньше, чем у вашей формы с д.24см, если не ощибаюсь
а тесто должно нарастать?

а тесто должно нарастать?

Често говоря, не помню.. По-моему, нет.. А они по вкусу не сухие?? Все-ткаи масла совсем нет.. и делали Вы не в духовке..

не сухие, классные
такие вот в упаковке, в виде батончиков продаются в Словакии, Венгрии, дети их обожают
а тут сделал сам и без консервантов

дети их обожают

Самое главное!!!

Наконец нашла для себя рецепт идеального овсяного печенья! Перепробовала уже кучу рецептов, так как с детства крайне неравнодушна к овсянке в любом проявлении, но что-то всегда не вполне нравилось. А тут такой минималистичный рецепт - а сожрала весь противень, без всякой силы воли. Сегодня в наказание пробежала 6 км.. и спекла еще противень.

сожрала весь противень, без всякой силы воли. Сегодня в наказание пробежала 6 км.. и спекла еще противень.

Эт я про 6 км!!!

хомечог , кушайте на здоровье!!!

сожрала весь противень, без всякой силы воли. Сегодня в наказание пробежала 6 км.. и спекла еще противень.

Противень... пробежка... противень... снова пробежка... замкнутым кругом однако попахивает...

Ксюш, а если яблоко бананом заменить, что скажешь? По-моему должно получится... Попробовать что ли?

а если яблоко бананом заменить, что скажешь

Крошик, по-любому получится!! Вкус, правда, думаю будет другой. Я в яблочных кексах заменила яблоко на грушу, получились более вланые, но все-равно вкусные!!

Противень... пробежка... противень... снова пробежка... замкнутым кругом однако попахивает...

Девочки, да вы что?

Если не добавлять сахар и масло - это же супернаидиетический десерт

Не надо никаких кругов!!!

Если не добавлять сахар и масло - это же супернаидиетический десерт

Угумс! Будет супердиетическим, но только если оттуда еще орешки и сухофрукты исключить Правда, тогда останется одна овсянка и яблоко - действительно диетическое блюдо. Но я лучше побегаю, так вкусно получается из оригинального рецепта)))) или попрыгаю вот так

ну об орешках еще можно поспорить, а сухофрукты то за что? Ну если конечно мы не говорим о засахаренных вишне, папайе, мандаринах и т. д. Если же это обычные курага, финики, чернослив - то это ж очень полезно и низкокалорийно

Да и орехи хоть и калорийные, но содержат незаменимые растительные масла и пригодны для диетического питания.

Просто-напросто добвляем в выпечку цельнозерновую муку и отруби вместо белой, геркулес берем долгой варки, исключаем животные жиры и сахар, где можно минимизируем растительные жиры, едим не более 75-100 г в день до полудня - и никаких зловредных отложений на теле

Несу спасибку! Очень вкусные полосочки получились. Еще не остыли, а я уже все края пообкусывала (да что там края, еще сырое тесто очень даже ничего на вкус было ). Только сахар я сократила до 25-30 грамм, но даже и так достаточно сладко, и орехи не клала (не случилось их у меня в данный момент). Я вообще люблю овсяное печенье, но эти полосочки еще вкуснее и полезнее.

Разочарованная фея, рада, что Вам понравилось!!! Кушайте, на здоровье!!

Тоже соблазнилась такими полосочками, сейчас с кофейком....., очень вкусно. Несу спасибку.

Омелочка, спасибо за рецепт!

Сделала естественно без сахара и масла, треть яблок примерно по весу заменила апельсином и добавила цедры, сыпанула щедрой рукой кокосовую стружку, мука была ржаная, вместо изюма клюква, а орехи (цельный фундук) расположила сверху ровными рядами
В конце выпечки нарезала на «батончики» и уже в нарезанном виде, как бискотти, допекла еще минут 10. Отдельным рецептом выкладывать не буду, т. к. у меня уже было похожее печенье из геркулеса, да и не успела сфотографировать. А делала, между прочим, ТРОЙНУЮ порцию и пекла на 2 противнях

Еще раз спасибо!

А делала, между прочим, ТРОЙНУЮ порцию и пекла на 2 противнях

Александра, вот это дааа!!! Можно сказать рекорд!! Рада, что Вам понравилось.

лелишна , рада, что Вам понравилось!

Омелочка, спасибо за рецепт!

 А делала, между прочим, ТРОЙНУЮ порцию

Правильно, меньше двойной порции нече и заморачиваться, а то мы за раз втроем все съели, не интересно так.

А у меня совсем не получились, :(С противня нет никакой возможности снять, ела ложкой прям оттуда. Мои домашние вряд ли будут енто есть. Да кстати, я брала простые овсянные хлопья, которые варить надо - «Геркулес». Может что-то не то и не так сделала?

ирис. ка , обидно! У меня тоже обычный Геркулес. А яблок сколько было? Могу предположить, что Вы их просто недопекли. Я когда из формы перевернула - низ был сыроват - я еще на противне допекала.

А у меня совсем не получились, :(С противня нет никакой возможности снять, ела ложкой прям оттуда. Мои домашние вряд ли будут енто есть. Да кстати, я брала простые овсянные хлопья, которые варить надо - «Геркулес». Может что-то не то и не так сделала?

А противень застилали чем нибудь? Я стелю пекарскую бумагу, т. к. тесто очень липучее, и слегка промазываю ее растительным маслом. А после выпечки (не менее 30 минут) даю остыть и только тогда снимаю бумагу, она немного и к готовым полосочкам прилипает.
И «Геркулес» у меня самый обычный долгой варки.
Попробуйте еще раз, может получится, потому что эти полосочки ну очень вкусные (и я тешу себя надеждой, что малокалорийные ).

и я тешу себя надеждой, что малокалорийные

А я делала на силиконовом коврике, очень хорошо на нем вообще все печется, ничего не пристает и не пригарает.

Omela, спасибо за печенюшки. Однако, думаю, вне Поста выпекать их не буду. Делала по рецепту. Печенье влажное выходит и наверняка при хранении может портиться.

А я делала на силиконовом коврике, очень хорошо на нем вообще все печется, ничего не пристает и не пригарает.

+100500!!! Я как одну силиконовую форму попробовала, так теперь остановиться не могу У меня их уже тнадцать штук Ничем не промазываю и не застилаю, ни разу ничего еще не прилипло!

Печенье влажное выходит и наверняка при хранении может портиться.

Ярославна , на вкус и цвет.. Внутри печенье действительно влажное, но сверху и снизу корочка. Может просто Вы его недодержали в духовке?? У меня хранилось на столе 3 дня не испортилось.

Omela, спасибо за печенюшки. Однако, думаю, вне Поста выпекать их не буду. Делала по рецепту. Печенье влажное выходит и наверняка при хранении может портиться.

У меня хранилось на столе 3 дня не испортилось.

Счастливые оно у вас еще и хранится.... я успеваю только один кусочек ухватить не успеешь отвернуться - два довольных пуза кверху, а на тарелке одни воспоминания

два довольных пуза кверху, а на тарелке одни воспоминания