Печенье овсяное "проще простого"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин)

200 г

Сахар

150 г

Яйцо

2 шт

Овсяные хлопья

150 г (или 1,5 сткн)

Разрыхлитель

2 ч. л

Мука

160-200 г

Способ приготовления

 Масло растереть с сахаром
 

 Добавить яйца, перемешать
 

 Добавить хлопья (лучше тонкого помола), перемешать
 

 Добавить разрыхлитель (или 1 ч. л. гашеной соды) и муку, замесить не очень крутое тесто.
 Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). Я еще добавила изюм, перед отправкой в холодильник)
 

 Достаем из холодильника. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
 От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза, и расплывутся, так что скатываем в шарики, как на фото).
 Поставить в разогретую до 180^оС духовку, выпекать в течение 15-20 минут
 

 А вот и наши печеньки))))
 

Порций: больше 30 штучек. делала на 2х протвинях

Примечание

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи. (В этот раз я добавляла изюм)...

Маленький совет, овсяные хлопья, лучше всего измельчить в блендере, до консистенции почти напоминающую муку.

Карина, большое спасибо за дополнение!
Как раз хотела задать вопрос- а тут уже и ответ готов)))
Очень аппетитные печенюшки, обязательно наваяю!)))

Карина, большое спасибо за дополнение!
Как раз хотела задать вопрос- а тут уже и ответ готов)))
Очень аппетитные печенюшки, обязательно наваяю!)))

давайте, давайте

красотища!!!(и маникюр )

Карина, спасибо еще раз.
Делала, все получилось.
В следующий раз возьму все-таки 160 гр муки.
В этот раз печеньки не расплылись, а остались небольшими полусферами.
Все равно вкусно!
А какой структуры должно быть готовое печенье?
У меня получилось песочно-рассыпчатое.
Все-таки овсяное печенье должно быть немного тянучим...

Спасибочки за рецептик, печенье получилось вкусное. Фото сделать не успела сразу смели
Муки всыпала 200гр, клубочки хорошо растаяли.

Спасибочки за рецептик, печенье получилось вкусное. Фото сделать не успела сразу смели
Муки всыпала 200гр, клубочки хорошо растаяли.

На здоровье!

спасибо за рецепт, даже у меня получилось, хотя выпечка не дается вообще, получилось 17 штук, дети смели сразу, в начинку добавляла мак

Спасибо за рецептик! Я муки брала 160 гр. По-моему, в самый раз))) Вкуснятина!!!

Карина, большое спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье, в сто раз вкуснее магазинного! Буду обязательно печь еще.

Карина, большое спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье, в сто раз вкуснее магазинного! Буду обязательно печь еще.

На здоровье, рада что понравилось! Оно у вас такое светленькое сверху:flowers:

На здоровье, рада что понравилось! Оно у вас такое светленькое сверху:flowers:

сама не знаю почему такое светлое, пекла на самом верхнем уровне.

Спасибо за рецепт. Действительно проще-простого, но безумно вкусно. Пекла уже несколько раз с изюмом, курагой и еще хлопья кукурузные положила (как раз в пакете лом хлопьев остался) так вкусно, что больше 6 часов печеньки не живут!

Спасибо за рецепт. Действительно проще-простого, но безумно вкусно. Пекла уже несколько раз с изюмом, курагой и еще хлопья кукурузные положила (как раз в пакете лом хлопьев остался) так вкусно, что больше 6 часов печеньки не живут!

Очень рада что вам понравился рецептик, главное натурально, и вкусно!

Огромное! ОООГРОМНОЕ спасибо! Рецептик напоминает рецепт моей бабушки «домашнее печенье» но я положила 200гр овсяной муки (хлопья измельчила до состояния муки) и 120гр муки пшеничной, немного корицы и чуточку имберя.. моя семья просто в восторге! Печенье даже не успела сфотографировать - смели за 10 минут! Отец сказал что он таких печенюшек овсяных с детства не кушал! Они просто таят во рту! Спасибо и с прошедшим праздником!
Кстати если кому интересно калорийность печенек около 420ккал на 100 гр у меня получилось Очень калорийное, но безумно вкусное!

А можно взять овсяную муку вместо хлопьев?

Спасибо за рецепт
Испекла сегодня вкуууусно!
муки 200 гр оказалось многовато, плохо растеклись.

Кариночка, спасибо за рецептик.
Печенюшки понравились. Муки пошло 200 гр. Сахара взяла 140г, но для меня сильно сладкие печенья. На след. раз еще меньше покладу. Добавляла изюм и ваниль.
Фото позже.

Вот и фото.

На следующий раз больше муки овсяной добавлю.
Спасибо, за рецептик!

Испекла его и я, красивое, ароматное, но не пробовали еще, на диете. Потом отчитаюсь обязательно.... Но вот возник какой вопрос: А кто скажет почему магазинное темное такое печенье, а это светленькое, за счет чего там этот цвет???

Испекла его и я, красивое, ароматное, но не пробовали еще, на диете. Потом отчитаюсь обязательно.... Но вот возник какой вопрос: А кто скажет почему магазинное темное такое печенье, а это светленькое, за счет чего там этот цвет???

Оно ведь не все темное, есть и светлое. Если судить по написанному на упаковке составу в некоторых используют коричневый сахар, в некоторых темную патоку, корицу используют все производители. И еще мне кажется, что зависит от овсяной муки. Я давно пеку овсяное печенье по одному и тому же рецепту, и цвет разный, а если еще добавлю гречишного мёда, то вообще темно-коричневое получается.

Делала сегодня полпорции на 1 раз) Спасибо! Действительно, просто и вкусно)

Соасибо за вкусный и простой рецепт!!! Фото не успела

Девочки, я тоже печеньку испекла - вкусно, но на магазинное не похоже. Вобщем задалась целью узнать, что же входит в состав магазинного овсяного печенья и была удивлена - смотрела состав двух разных фирм. В обоих случаях в состав входит... яблочное повидло!
 Карина, спасибо за легкий и вкусный рецепт!

Очень хороший, простой и вкусный рецепт!! Спасибо

Пекла уже 3 раза, улетают в момент! Пеку с овсяной мукой, поэтому с замесом и выпечкой укладываюсь в полчаса! Такой простой, быстрый и замечательный рецепт!!! Спасибо большое!!!

Карина, добрый день.
У моей 3-летней дочки аллергия на лактозу, глютен и куриные яйца. Но, как и всем детям, ей хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. И я решила поксперементировать. Поэтому я заменила обычное масло на козье, куриные яйца на перепелиные и взяла безглютеновые хлопья Provena и безглютеновую муку. Остальное по рецепту. Сделала полпорции, так как не была уверена в результате с учетом этих всех изменений. Вот что получилось:

}

}

Печенье очень вкусное, немного рассыпчатое, т. к. использована безглютеновая мука, но зато настоящее, в отличии от того, что продается в магазинах для аллергиков, где полно консервантов, добавок и красителей! Надеюсь, дочке понравится!
Спасибо за рецепт!

Получилось очень вкусное безглютеновое и безлактозное печенье!!!

Кариша, прелесть печенье, спасибо!

А можно чем-то сливочное масло заменить? Очень жирно на сливочном.

Очень жирно на сливочном

уменьшите его количество, доложив, например простоквашу (кефир, или пеките на сметане, рассыпчатости не будет, но всё равно очень вкусно

shlyk_81, Сударыня. А можно уточнить пропорции. Овсяная мука требует больше воды, чем пшеничная.

Поля, Павел., овсяной муки беру 200 грамм, пшеничной 120 грамм. Все остальное по рецепту.

Спасибо автору за рецепт. Вкусно. Но во рту остаются не пережевываемые элементы овсяных хлопьев, хотя измельчили блендером хорошо. Стоит попробывать делать с мукой овсяной. Или муку овсянную развести с некоторым количеством жидкости и дать постоять, набухнуть и размягчиться.

Печенье классное! Очень вкусное! Делала все по рецепту, муки ложила 200г:) единственное сахар мало сладкий, в следующий раз положу 200г

Так, печенье у меня получилось, более того, оно получилось вкусным и немного тягучим, именно таким, за что я люблю овсяное печенье, Но.... что ж я так невнимательно читаю то!!! в общем аккуратные шарики у меня вместились все на один противень и расстояние мне показалось между ними нормальным.... через пять минут в духовке у меня на противне один сплошной овсяной печень))) но я его разрезала горячим и уже попробовала - очень вкусно - рекомендую!!! спасибо за рецепт!

Жду внучку с минуты на минуту. Обязательно предложу ей сделать печенье по Вашему рецепту. Она у нас любит кулинарничать.

Carina1991, СПАСИБИЩЕ за рецепт!!!
Вкусные печеньки, просто сразу съелись горячими.
Сделала с изюмом и с какао.

Благодарю за рецепт
Именно то, что искала

Спасибо за рецепт, вкусные получились печенюшки)) добавила ванильный сахар, аромат волшебный!



Единственное, не загрузились фото с готовым тестом, видимо я замесила крутовато, не растекались, делала не шарики а кружочки)) но от этого менее вкусным оно не стало) однозначно повторю.

Отлично???

Тоже попробую этот вариант

Благодарю за рецепт!