Печенье овсяное "проще простого"

Категория: Выпечка
Печенье овсяное «проще простого»

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин)
200 г
Сахар
150 г
Яйцо
2 шт
Овсяные хлопья
150 г (или 1,5 сткн)
Разрыхлитель
2 ч. л
Мука
160-200 г

Способ приготовления

 Масло растереть с сахаром
 

 Добавить яйца, перемешать
 

 Добавить хлопья (лучше тонкого помола), перемешать
 

 Добавить разрыхлитель (или 1 ч. л. гашеной соды) и муку, замесить не очень крутое тесто.
 Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). Я еще добавила изюм, перед отправкой в холодильник)
 

 Достаем из холодильника. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
 От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза, и расплывутся, так что скатываем в шарики, как на фото).
 Поставить в разогретую до 180оС духовку, выпекать в течение 15-20 минут
 

 А вот и наши печеньки))))
 


Порций: больше 30 штучек. делала на 2х протвинях

Примечание

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи. (В этот раз я добавляла изюм)...
Печенье овсяное «проще простого»

Рецепты с похожими ингредиентами


Carina1991
Маленький совет, овсяные хлопья, лучше всего измельчить в блендере, до консистенции почти напоминающую муку.

AlenaT
Карина, большое спасибо за дополнение!
Как раз хотела задать вопрос- а тут уже и ответ готов)))
Очень аппетитные печенюшки, обязательно наваяю!)))

Carina1991
Карина, большое спасибо за дополнение!
Как раз хотела задать вопрос- а тут уже и ответ готов)))
Очень аппетитные печенюшки, обязательно наваяю!)))
давайте, давайте

ghost2010
красотища!!!(и маникюр )

AlenaT
Карина, спасибо еще раз.
Делала, все получилось.
В следующий раз возьму все-таки 160 гр муки.
В этот раз печеньки не расплылись, а остались небольшими полусферами.
Все равно вкусно!
А какой структуры должно быть готовое печенье?
У меня получилось песочно-рассыпчатое.
Все-таки овсяное печенье должно быть немного тянучим...

mikrobka
Спасибочки за рецептик, печенье получилось вкусное. Фото сделать не успела сразу смели
Муки всыпала 200гр, клубочки хорошо растаяли.

Carina1991
Спасибочки за рецептик, печенье получилось вкусное. Фото сделать не успела сразу смели
Муки всыпала 200гр, клубочки хорошо растаяли.
На здоровье!

stefani71
спасибо за рецепт, даже у меня получилось, хотя выпечка не дается вообще, получилось 17 штук, дети смели сразу, в начинку добавляла мак

Оригинальная особа
Спасибо за рецептик! Я муки брала 160 гр. По-моему, в самый раз))) Вкуснятина!!!

marinel
Карина, большое спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье, в сто раз вкуснее магазинного! Буду обязательно печь еще.

Овсяное печенье "проще простого"

Carina1991
Карина, большое спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье, в сто раз вкуснее магазинного! Буду обязательно печь еще.

Овсяное печенье "проще простого"

На здоровье, рада что понравилось! Оно у вас такое светленькое сверху:flowers:

marinel
На здоровье, рада что понравилось! Оно у вас такое светленькое сверху:flowers:
сама не знаю почему такое светлое, пекла на самом верхнем уровне.

reshetova
Спасибо за рецепт. Действительно проще-простого, но безумно вкусно. Пекла уже несколько раз с изюмом, курагой и еще хлопья кукурузные положила (как раз в пакете лом хлопьев остался) так вкусно, что больше 6 часов печеньки не живут!

Carina1991
Спасибо за рецепт. Действительно проще-простого, но безумно вкусно. Пекла уже несколько раз с изюмом, курагой и еще хлопья кукурузные положила (как раз в пакете лом хлопьев остался) так вкусно, что больше 6 часов печеньки не живут!
Очень рада что вам понравился рецептик, главное натурально, и вкусно!

Shara
Огромное! ОООГРОМНОЕ спасибо! Рецептик напоминает рецепт моей бабушки «домашнее печенье» но я положила 200гр овсяной муки (хлопья измельчила до состояния муки) и 120гр муки пшеничной, немного корицы и чуточку имберя.. моя семья просто в восторге! Печенье даже не успела сфотографировать - смели за 10 минут! Отец сказал что он таких печенюшек овсяных с детства не кушал! Они просто таят во рту! Спасибо и с прошедшим праздником!
Кстати если кому интересно калорийность печенек около 420ккал на 100 гр у меня получилось Очень калорийное, но безумно вкусное!

Фаня
А можно взять овсяную муку вместо хлопьев?

Фрунчик
Спасибо за рецепт
Испекла сегодня вкуууусно!
муки 200 гр оказалось многовато, плохо растеклись.

ЖивчикЪ
Кариночка, спасибо за рецептик.
Печенюшки понравились. Муки пошло 200 гр. Сахара взяла 140г, но для меня сильно сладкие печенья. На след. раз еще меньше покладу. Добавляла изюм и ваниль.
Фото позже.

ЖивчикЪ
Вот и фото.

На следующий раз больше муки овсяной добавлю.
Спасибо, за рецептик!

londar
Испекла его и я, красивое, ароматное, но не пробовали еще, на диете. Потом отчитаюсь обязательно.... Но вот возник какой вопрос: А кто скажет почему магазинное темное такое печенье, а это светленькое, за счет чего там этот цвет???

Akimell
Испекла его и я, красивое, ароматное, но не пробовали еще, на диете. Потом отчитаюсь обязательно.... Но вот возник какой вопрос: А кто скажет почему магазинное темное такое печенье, а это светленькое, за счет чего там этот цвет???

Оно ведь не все темное, есть и светлое. Если судить по написанному на упаковке составу в некоторых используют коричневый сахар, в некоторых темную патоку, корицу используют все производители. И еще мне кажется, что зависит от овсяной муки. Я давно пеку овсяное печенье по одному и тому же рецепту, и цвет разный, а если еще добавлю гречишного мёда, то вообще темно-коричневое получается.

Мультяшка
Делала сегодня полпорции на 1 раз) Спасибо! Действительно, просто и вкусно)

Овсяное печенье "проще простого"

Lerele
Соасибо за вкусный и простой рецепт!!! Фото не успела

нати
Девочки, я тоже печеньку испекла - вкусно, но на магазинное не похоже. Вобщем задалась целью узнать, что же входит в состав магазинного овсяного печенья и была удивлена - смотрела состав двух разных фирм. В обоих случаях в состав входит... яблочное повидло!
 Карина, спасибо за легкий и вкусный рецепт!

VishenkaSV
Очень хороший, простой и вкусный рецепт!! Спасибо

shlyk_81
Пекла уже 3 раза, улетают в момент! Пеку с овсяной мукой, поэтому с замесом и выпечкой укладываюсь в полчаса! Такой простой, быстрый и замечательный рецепт!!! Спасибо большое!!!

Svetlana17
Карина, добрый день.
У моей 3-летней дочки аллергия на лактозу, глютен и куриные яйца. Но, как и всем детям, ей хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. И я решила поксперементировать. Поэтому я заменила обычное масло на козье, куриные яйца на перепелиные и взяла безглютеновые хлопья Provena и безглютеновую муку. Остальное по рецепту. Сделала полпорции, так как не была уверена в результате с учетом этих всех изменений. Вот что получилось:

Печенье овсяное "проще простого"}

Печенье овсяное "проще простого"}

Печенье очень вкусное, немного рассыпчатое, т. к. использована безглютеновая мука, но зато настоящее, в отличии от того, что продается в магазинах для аллергиков, где полно консервантов, добавок и красителей! Надеюсь, дочке понравится!
Спасибо за рецепт!

Получилось очень вкусное безглютеновое и безлактозное печенье!!!

Елена Kadiewa
Кариша, прелесть печенье, спасибо!

Поля
А можно чем-то сливочное масло заменить? Очень жирно на сливочном.

Irgata
Очень жирно на сливочном
уменьшите его количество, доложив, например простоквашу (кефир, или пеките на сметане, рассыпчатости не будет, но всё равно очень вкусно

Поля
shlyk_81, Сударыня. А можно уточнить пропорции. Овсяная мука требует больше воды, чем пшеничная.

shlyk_81
Поля, Павел., овсяной муки беру 200 грамм, пшеничной 120 грамм. Все остальное по рецепту.

Edems
Спасибо автору за рецепт. Вкусно. Но во рту остаются не пережевываемые элементы овсяных хлопьев, хотя измельчили блендером хорошо. Стоит попробывать делать с мукой овсяной. Или муку овсянную развести с некоторым количеством жидкости и дать постоять, набухнуть и размягчиться.

JBO
Печенье классное! Очень вкусное! Делала все по рецепту, муки ложила 200г:) единственное сахар мало сладкий, в следующий раз положу 200г

раменка
Так, печенье у меня получилось, более того, оно получилось вкусным и немного тягучим, именно таким, за что я люблю овсяное печенье, Но.... что ж я так невнимательно читаю то!!! в общем аккуратные шарики у меня вместились все на один противень и расстояние мне показалось между ними нормальным.... через пять минут в духовке у меня на противне один сплошной овсяной печень))) но я его разрезала горячим и уже попробовала - очень вкусно - рекомендую!!! спасибо за рецепт!

Gemchugina
Жду внучку с минуты на минуту. Обязательно предложу ей сделать печенье по Вашему рецепту. Она у нас любит кулинарничать.

Фрунчик
Carina1991, СПАСИБИЩЕ за рецепт!!!
Вкусные печеньки, просто сразу съелись горячими.
Сделала с изюмом и с какао.

Katko
Благодарю за рецепт
Именно то, что искала

nevelichka
Спасибо за рецепт, вкусные получились печенюшки)) добавила ванильный сахар, аромат волшебный!

Печенье овсяное "проще простого"

Единственное, не загрузились фото с готовым тестом, видимо я замесила крутовато, не растекались, делала не шарики а кружочки)) но от этого менее вкусным оно не стало) однозначно повторю.

Kk
Отлично???

Katko
Тоже попробую этот вариант

Благодарю за рецепт!



Рецепты в разделе «Овсяное печенье»

Новое на сайте