Террин из курицы с морковью и перцем (Redmond RMC 01)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриный фарш

500 гр

Кабачок (маленький)

1/2 шт

Морковь

1 шт

Сладкий перец (большой)

1 шт

Лук

1 шт

Соль

1 ч. л.

Перец черный молотый

Способ приготовления

 Предварительно приготовить перец и морковь. Порезать их на тонкие продольные пластины, и запечь до полуготовности в духовке.
 Приготовить куриный фарш. У меня филе куриной грудки (1шт) и филе бедра без кожи (3 шт).
 Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком и кабачком. Хорошо вымесить, добавить соль и перец. Лучше если фарш будет сочным.
 Фарш разделить на три части.
 Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить на дно одну часть куриного фарша, сверху положить морковь.
 Положить еще одну часть фарша и равномерно распределить перец.
 Сверху перца оставшийся фарш.
 Если фарш получился не достаточно сочным, то каждый слой можно пролить 1 ст. л. бульона.
 Готовить на режиме Выпечка примерно 1 час. Может быть потребуется и меньше времени.
 После готовности в кастрюле может быть много жидкости, ее надо аккуратно слить, террин перевернуть на тарелку и немного остудить.
 

Программа: Выпечка

Время приготовления: 1 ч.

Похожие рецепты

Террин из индейки с грушей, базиликом и сыромMariS

Террин из осетрины и лососяTwist

Террин из козьего сыра, соуса песто и вяленых томатов (Goat Cheese, Pesto and Sun-Dried Tomato Terrine)Гала

Класс : Рецептик зацепил, если не поленюсь завтра может вечером после работы и приготовлю. Тебе

Оля, спасибо! Рекомендую сделать, это вкусно

Какое красивое блюдо!!!

Какой симпатичный! Прям тортик! Тащу в закладки. Люблю такие вещи и обязательно сготовлю. Спасибо, Галина!

Девчонки, спасибо за внимание к рецепту! Очень рекомендую - нежнейшего вкуса вещь!

Галина, а форму хорошо он держит? Ведь без яиц...

Жень, отлично держит форму. Я вообще в фарш никогда яйца не добавляю, он от этого только грубее становиться. У меня фарш получился очень удачным по сочности (филе куриной грудки и филе бедра) и обязательно добавить кабачок.

Прелесть какая! Меня тоже рецепт заинтересовал! Я вообще люблю мясные и рыбные торты... Спасибо за рецепт, не сомневаюсь, что это очень вкусно!

Галочка, наткнулась на твой рецепт. Выглядит очень сочно и вкусно. Скажи, пожалуйста, у меня нет Рэдика По своему опыту, не можешь мне порекомендовать режим для Штэбы такой террин сделать?

Спасибо

Света, я в Штебе не пекла Наверно, режим ТОМЛЕНИЕ, 130⁰С минут 40 примерно. В процессе можно определиться по времени, периодически заглядывая в Штебу, там будет ясно.