Перловая запеканка с овощами в мультиварке Redmond RMC 70

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: финская

Ингредиенты

Крупа перловая

1 стакан

Молоко

4 стакана

Картофель

5 средних

Капустные листья

10 больших

Соль, чёрный перц, зелень

по вкусу

Масло сливочное

50 грамм

Лисички, помидоры, перцы болгарские по

3 больших

Майонез

3 ст. ложки

Сырое яйцо

1 штука

Сыр

100 грамм

Способ приготовления

 Перловую крупу промыть в воде и замочить на ночь в молоке. Картофель очистить и отварить до готовности, размять вилкой. Слить с крупы излишки молока. Смешать размятый картофель с перловкой, хорошо посолить и поперчить. Дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом, постелить капустные листья. На них выложить слой перловки с картофелем, на него слой помидоры с перцем, посолить, положить кусочки сливочного масла и сыра. Снова слой листьев, слой перловки и слой помидоры и перцев. Сверху прикрыть капустными листьями, натёртым сыром с зеленью и украсить разрезанными лисичками. Для корочки можно взбить 3 ст. ложки майонеза с 1 сырым яйцом и залить сверху. Сырое выглядит примерно так

 Готовить на режиме "Выпечка" ,1 час-1час 20 минут.

Программа: Мультиварка

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Примечание

С капустных листьев срезать центральную плотную часть прожилок, чтобы она не осталась жёсткой при запекании. Можно использовать вилок -растрёпу.