Суп из лесных грибов с квашеной капустой в мультиварке Redmond RMC-M 4502

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Грибы лесные (маслята, опята, белые) замороженные

300 г

Капуста квашеная с морковью

300 г

Лук репчатый

1 шт.

Масло оливковое

1 ст. л.

Масло подсолнечное нерафинированное

1 ст. л.

Картофель

100 гр.

Смесь перцев

1/2 ч. л.

Соль морская

1 ч. л.

Лавровый лист

1 шт.

Тмин сухой

1 ч. л.

Способ приготовления

 Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Капусту квашеную слегка отжать. Грибы разморозить, слить жидкость и порезать крупными кубиками, мелкие грибы оставить целиком.
 В чашу мультиварки налить оливковое масло и установить режим "Жарка" на 10 минут. В масло добавить лук репчатый и пассеровать помешивая, через 2 минуты выложить капусту, через 3 минуты добавить грибы, тмин, смесь перцев, соль и пассеровать всё вместе до окончания времени. Добавить картофель нарезанный соломкой.
 Затем долить воду до отметки 2 литра и варить 1 час на режиме "Суп". За 5 минут до окончания варки супа добавить масло подсолнечное нерафинированное и лавровый лист. После отключения режима "Суп" дать настояться 20 минут на режиме "Поддержание тепла".
 

  Приятного аппетита!!
 

Программа: Мультиварка Redmond RMC-M 4502

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4-6 порций