Тортик "Кудрявый Ваня" в мультиварке Редмонд 4504

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто

Сахар

2 м. ст

Мука

2,5 м. ст

Сл. масло

100 г

Сметана

200г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Ванилин

по вкусу

Яйца

4 шт

Крем

Сметана

400 г

Глазурь

Сахар

1 стакан (обычный)

Какао

3 ст. л.

Яйцо

1 шт

Молоко

100 мл

Масло слив.

100 г

Способ приготовления

 фирменный тортик моей мамочки в моём исполнении. Исполняется впервые) прошу не судить строго
 яйца взбить с сахаром и маслом, добавить сметану. просеять муку, разрыхлитель, ванилин и вмешать в тесто. форму смазать слиаочным маслом. закрываем крышку, клапан убираем. "Суп", 1 час.
 Горячим разрезаем бисквит на два коржа, примерно пополам, но нижний пониже (сотрите по высоте, у меня нижний был примерно 2,5 см, остальное верх). в верхнем корже вырезаем "дырку", оставляя ободок около 2 см. серединку разрезаем на кубики.
 нижний корж промазываем сметаной, ставим на него кольцо. теперь самое интересное. обмакивая наши кубики в сметану, выкладываем их в центр кольца горкой в хаотичном порядке, не слишком плотно.
 варим глазурь:
 сахар размешиваем с какао, хорошо вмешиваем яйцо, добавляем молоко, кладём масло и варим до растворения сахара.
  хорошо поливаем всю нашу конструкцию шоколадом. даём пропитаться ночь!
  п. с. прошу прощения за лужу, но это реально самое вкусное, когда застынет))))
  в разрезе

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Очень красивый Ваня! Настенька, а фотографии разреза нет?

Гаша, спасибо большое! это мой првый рецепт тут, я очень волнуюсь
пока нет, только-только, с пылу-с жару, резать завтра)

Не надо волноваться, тут все свои!

А разрез можно и завтра вставить

Не надо волноваться, тут все свои!

одной крови

Maksimama,
Симпатичный тортик! А вот в рецепте для тех, «кто в бронепоезде» лучше разделить количество продуктов для коржей, крема и глазури. А то как-то непонятно сколько бухнуть сахара в глазурь

Maksimama,
Симпатичный тортик! А вот в рецепте для тех, «кто в бронепоезде» лучше разделить количество продуктов для коржей, крема и глазури. А то как-то непонятно сколько бухнуть сахара в глазурь

спасибо! чуть позже сделаю! а в бронепоезде - это я) впервые столкнулась с такой формой для заполнения ингридиентов

Maksimama,
Симпатичный тортик! А вот в рецепте для тех, «кто в бронепоезде» лучше разделить количество продуктов для коржей, крема и глазури. А то как-то непонятно сколько бухнуть сахара в глазурь

вроде сделала)

Я думаю что он и в духовочке будет хорошо смотреться..... От описания слюнки текут, срочно испечь нужно

Я думаю что он и в духовочке будет хорошо смотреться..... От описания слюнки текут, срочно испечь нужно

так мама-то и пекла всегда в духовке;)

добавила кусочек)