Капуста по старо-польски (мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: польская

Ингредиенты

Капуста квашеная

250 гр

Капуста свежая

750 гр

Соль, перец

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 Нам нужно всего 2 ингредиента, масло для жарки и чуть соли и перца. Включаем мультиварку на программу Жарка и устанавливаем время 30 мин. В чашу наливаем растительное масло. Как только разогреется, кладём квашеную капусту. Это очень важно, что квашеную капусту мы кладём в чашу первой. Закрываем крышку и ждём 5 минут. Перемешиваем капусту в чаше и сверху высыпаем нашинкованную свежую капусту. Снова закрываем крышку и ждём 5-7 минут. Перемешиваем капусту, чуть присаливаем и перчим. Закрываем крышку. В течение следующих 20 минут периодически помешиваем капусту. Если свежая капуста не очень сочная, то за 3-5 минут до окончания программы можно добавить четверть стакана воды. Я не добавляла. После окончания программы ещё раз перемешиваем и оставляем на подогреве минут на 10. Всё! Приятного аппетита!
 

 

 

Программа: мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH, программа Жарка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Этим рецептом поделилась со мной знакомая американка с польскими корнями. Так готовили капусту в небогатых семьях в поселениях, где жили её предки. В их семье до сих пор готовят это блюдо. Я не любитель мяса и для меня это очень приемлемый рецепт. Я всегда готовила его в Хоумкукере Джэйми Оливера, а с покупкой этой мультиварки попробовала и мне понравилось. Программа Жарка в этой мультиварке очень достойная. Продукты действительно жарятся, а не парятся. Как видно на одной из фотографии, за 8 минут до окончания программы капуста уже приобрела замечательный цвет. Я знаю, что на нашем сайте есть очень много рецептов тушёной и жареной капусты, но, попробуйте этот. Не пожалеете!

Замечательная капусточка!

Надежда, спасибо! Мне она очень нравится. И готовить легко...

Татьяна, капусточка. Люблю именно жареную. Надо как нибудь устроить разгрузочный день – пожарить капусты. Спасибо за рецепт.

Очень вкусная капуста получается, Я тоже так делаю, иногда добавляю томатную пасту

Babushka, Татьяна, а я уже приготовила капустку! В мультиварке Тошиба 18, правда... получилось... ну ОЧЕНЬ ВКУСНО. )))
БУДУ ПОВТОРЯТЬ! Капуста~ моя любовь. Квашенная всегда есть своя... а именно такой рецепт был вновинку, без лука, без томатиков... чистый капустный аромат и вкус! Супер

Ксюша, спасибо, что заглянула! Я тоже люблю капусту. Очень!

Валентина, спасибо за внимание к рецепту. Это правда очень распространённый способ!

Маргарита, вот я упала! Вот это скорость! Спасибо огромное! Я очень рада, что понравилось.

Babushka,
Таня, какой рецепт! Обязательно буду готовить такой гарнир!

Лада, спасибо, что заглянула! Капустка очень вкусная.... Правда!

Татьяна, приготовила уже два раза - вкусно! Спасибо!

Лада, спасибо за хорошую новость! Я тоже её часто готовлю.

Скромный ужин с моей любимой капусткой по-старопольски!)))

Какая капустка!!! Ммммм!
Танечка, спасибо!
Обязательно бум готовить.
На все про все всего 30 минут-красота!
У меня вечно с капусткой не лады, то перелет, а то недолет.
Спасибо, Танечка!