Торт "Прага" со сгущенным молоком

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто:

Сгущённое молоко

1/2 банки

Сметана

1 стакан

Яйца

3 шт.

Мука

1,5 стакана

Какао порошок

1 ст. л.

Сахарный песок

1 стакан

Сода гашёная уксусом

0,5 ч. л.

Крем:

Сливочное масло

200 г

Какао порошок

1 ст. л.

Сгущённое молоко

1/2 банки

Глазурь:

Какао порошок

1 ст. л.

Сливочное масло

30 г

Сахар

12 ч. л.

Молоко

2 ст. л.

---------------------------------------------------- --------------

Стакан =

250 мл

Способ приготовления

 

Тесто:

Яйца и какао растереть с сахаром, добавить 1/2 банки сгущёнки, сметану, всыпать муку и перемешать. В тесто добавить соду гашёную уксусом. Тесто разделить на три коржа и испечь их в горячей духовке (15 мин.) каждый.

Крем:

Взбить оставшуюся сгущёнку с размягчённым сливочным маслом и какао.

Глазурь:

Все компоненты для глазури положить в миску, поставить на огонь, помешивая довести до кипения.

Остывшие коржи промазать кремом, кроме последнего.
Последний корж облить глазурью.

Примечание

Торт «Прага»

Натусик , ура! я первая на сладенькое!!!
люблю, когда не слишком замарочно и из простых доступных продуктов, которые под рукой!
забрала в закладочки!

valushka-s,спасибо! Угощайся на здоровье!

Какой классный и простенький рецепт без экзотических ингредиентов Надо обязательно сделать. тем более у младшего пока каникулы. Надо баловать сладостями

и я в закладки утащила... набор продуктов простой и доступный, и приготовление не занимает много времени!

Я делала похожий рецепт, только без сметаны. Очень вкусно, обычно на праздники или для гостей. Теперь обязательно так попробую, беру в закладочки.

Итак, испекла сегодня в мульте за два приема. Затем разделила каждый на 2 коржа. Все по рецепту. СПАСИБО Половины торта уже нет. Буду еще печь

Наташ, а не суховат?
Ничем не пропитываешь?

мой тортик

Рецепт моей семьи, но только бисквит пропитываю сладенькой сметанкой....

Альбина,спасибо! Какой тортик у тебя красивый получился! Я очень рада, что понравился рецепт!
*Анюта*, Рик, Кириешка, спасибо, девочки!
AlenaT,нет, ничем не пропитываю, вроде не сухой тортик получается. Нам нравится.

Этот торт мы стряпали с ребенком на окончание весенних каникул Он смешивал миксером все ингредиенты

красота какая! и я утаскиваю в закладки! на выходных испеку-побалую своих!

Вку-усный тортик! Спасибо за рецепт!

Я с благодарностью за вкусный торт. Делала для гостей, получилось очень удачно. Коржи пекла в мультиварке Brand 37501 30 минут, а потом еще каждый разрезала пополам и промазала кремом. Вот мой тортик.

Альбина, а тортик понравился?
fronya40,спасибо!
vitaokstep, Викуся, спасибо! Очень симпатичный кусочек!
Рик, Женёк, какая ты умничка, рецептик приспособила для мулечки! Молодчинка!

Коржи пекла в мультиварке Brand 37501 30 минут, а потом еще каждый разрезала пополам и промазала кремом.

А крема хватило, или ты побольше делала его?? Потому что мне едва хватает на промазку внутри и немного снаружи. Я пеку один корж и его пополам режу.

Еще вопрос автору- у вас всегда получаются пышными коржи?? У меня иногда тесто пышное пышное, а иногда как бы слегка резиновое и тяжелое. Не могу понять отчего.

И еще коржи пропитываю, потом крем, потом орехи грецкие.
А так рецепт такой же.

Натусик, конечно понравился Буду стряпать еще не раз.

А крема хватило, или ты побольше делала его?? Потому что мне едва хватает на промазку внутри и немного снаружи. Я пеку один корж и его пополам режу.

Крема делала по рецепту. На мой вкус лучше промазать тоньше, но большее количество слоев, мне кажется, так лучше пропитывается. Когда промазывала 2-3 слоя, на мой взгляд, коржи все-таки суховаты получаются.

Вот такой тортик Прага

А какой объем стакана в рецепте?

Я использовала обычный гранёный стакан.

Скажите, пожалуйста, какой вес готового торта получается и какой торт в диаметре на фото?

Я использовала обычный гранёный стакан.

А можно его объем замерить? Сколько грамм воды в него входит, бывают разные граненые стаканы. 200-230-250 мл. У Вас какой?

Joy, к сожалению я торт не взвешивала. А диаметр где-то 22 см.

Илона, стакан у меня 250 мл.

Joy, у меня по подобному рецепту бисквит получается весом 850г. В торт я всегда делаю двойную порцию крема и обязательно пропитываю коржи. В итоге готовый торт получается весом 1650г.

только без сметаны.

Здравствуйте! т. е. тот же самый рецепт только без сметаны? или это уже другой рецепт?

И я такой испеку, обязательно. Отличный рецептик!.

Все сделала по рецепту, но коржи не поднялись. Тонкие, как сухие блины. Хоть плачь.

Натали