Террин куриный в мультиварке Panasonic

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные грудки

500 г

Лук репчатый

1 больш. луковица

Чеснок

2-3 зуб.

Пучок петрушки

Яйцо

2 шт.

Молоко

150 г

Сыр (не обязательно, но вкусно)

100 г

Булка

2-3 ломтика

Способ приготовления

Прокрутить через мясорубку филе куриной грудки, лук, чеснок, размоченную в молоке булку.
Перемешать, и прокрутить второй раз.
Взбить яйца, смешав их с молоком, в котором размачивалась булка и ввести в фарш.
Порубить зелень и добавить к фаршу.
Натереть сыр на терке и добавить к фаршу, подсолить и все перемешать до однородности.
Выстелить фольгой решетку для приготовления блюд на пару и выложить в нее, равномерно распределяя наш фарш.
Накрыть сверху фольгой, отогнуть края фольги во внутрь, что б они не покарябали покрытие ведерка при вставлении решетки.
Налить в мультю воды, установить решетку с фаршем, накрыть крышкой и поставить на 40-45 мин. в режим "варка на пару".
По истечении времени аккуратно извлечь из мульти, аккуратно слить конденсат с верхней фольги и оставить остывать террин не извлекая из фольги.
Когда террин остынет до теплого - извлекаем из фольги и нарезаем на ломтики.

Подавать можно с пюре или как самостоятельную закуску!

Приятного всем аппетита! И вкусного ужина!

Программа: Варка на пару 40-45 мин.

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Очень вкусно положить нежный ломтик другой террина на бутерброд к утреннему чаю или кофе!

Похожие рецепты

Террин из трески с картошкойРепеШок

Террин из курицы с морковью и перцем (Redmond RMC 01)Гала

Террин куриный Всего по чуть-чутьХаска

Надо будет попробовать - часто готовлю грудки. Ваш рецепт - хороший вариант блюда из них.

Ни разу не готовила это блюдо. Хотя слышала и читала на сайтах.... А на вкус что напоминает? С чем можно сравнить? Интересуюсь потому, что имею очень привередливых едоков

Ой... ну что напоминает??? Ну, вкус нежно куриный. У меня младший ну ни в каком виде не ест курицу. С боем просто. Тут приболел сильно. Теперь надо бы восстанавливать силы. Курочка всегда для этих целей подходила. Вот я и сделала супчик с куриными клецками да куриный террин. Суп съел - клецки оставил со словами:«Фу! Курица! Ты же знаешь, что меня от нее тошнит!»
А террин на вид не распознал. положил в рот, а потом снова:«Фу... это же куриное мясо опять!» Но тем не менее половину съел! УРА!!! Победа!!! Не мытьем, так катанием, что называется!

сытно и в тоже время диетично!!!

Спасибо... попробуем

Илонна, суперрецептик) А как ты думаешь, если из телячий фаршик взять-получится? Просто мы же сейчас в Хорватии (привет тебе из Водицы ), а тут фаршик хороший телячий (у меня ж с собой только мультя, мясорубки нету )
Хотя у меня есть маленький блендер, можно на нем курочку прокрутить (хотя боюсь, что до вечера придеться это делать )
Так что жду твоего совета)))))))) 8)

Ириш! Привет тебе в Хорватию!!! Рада за вас!!! Отдыхать вам велено по схеме, как Суслик за Хому зарядку делал! Что б и на наш счет досталось!
А насчет фарша, то конечно же можно! Я делала из фарша колбаски с начинкой, застилала решетку фольгой, выкладывала туда колбаски, накрываем фольгой и вперед!
Еще можно положить эту начинку не в фарш, а в отбитые мясные ломтики, я так тоже пробовала, получаются мини рулетики. Укладываешь краем в низ, что б не раскрутились (лучек обжаренный, чернослив, грецкие орехи, а можно просто морковку с лучком обжарить и сыр потереть - тоже вкусненькая начиночка, можно с томатиком ее немного потушить, а потом сыр добавить. Можно и без сыра - фантазируй!)
Еще раз пламенный привет в далекую и такую полюбивщуюся по вашим рассказам Хорватию и хозяину дома! Целую и жду ваших отчетиков об отдыхе. Надеюсь погода вас не подводит!
VishenkaSV, пробуйте, не пожалеете!

Илонна! Спасибки тебе за идейки!!! Будем пробовать
Отчитываюсь: отдыхаем, как положено-за всех (и еще за того парня)
Радушные хозяева ждут вас в гости))))))

Отчитываюсь: отдыхаем, как положено-за всех (и еще за того парня)
Радушные хозяева ждут вас в гости))))))

Ирин, ) Хоть я с ними и не знакома, но им огромный привет! Рада за вас всех, молодцы! Теперь еще и с мультей выбрались! Просто супер!!!

ilonnna, спасибо за рецепт! Очень вкусно, быстро и на завтрак самое то!

Милда, на доброе здоровье! Рада, что пришлось по вкусу!

А-а-а! И где я раньше была, лентяйка? Тут уже аж 3 месяца ТАКОЙ рецепт имеется! А меня дочь долбает (извините мою лексику ) каждые выходные: «Ма-ам, ну, посмотри на своём форуме, КАК ещё можно курицу приготовить!» Займусь в ближайшую субботу. ilonnna, большое спасибо за рецепт!

Lydia, на доброе здоровье вам и вашей дочке!

ilonnna, большое спасибо за рецепт! Я, наивная, думала, что террин останется еще и на утро для бутербродов, но слопали все подчистую))))))

) Ну, значит нужно готовить ещё!

Приготовила я террин. Немного недосолила в спешке и вместо запропастившейся куда-то фольги использовала рукав для запекания. Получилось очень вкусно! А запах во время приготовления стоял та-акой! Но главное (помимо вкусности, конечно) - нетрудоёмко при наличии в доме мясорубки, миксера и мультиварки. ilonnna, это Вам!

Давно такой рецепт хочу, проглядела его раньше как-то. Тащу в закладки. Накуплю продуктов, приготовлю и потом отчитаюсь. Мне идея с рукавом для запекания больше нравится, использую её.

Приготовила я террин. Немного недосолила в спешке и вместо запропастившейся куда-то фольги использовала рукав для запекания. Получилось очень вкусно! А запах во время приготовления стоял та-акой! Но главное (помимо вкусности, конечно) - нетрудоёмко при наличии в доме мясорубки, миксера и мультиварки. ilonnna, это Вам!

Рада, что рецептик таки прижился в вашем меню! Действительно нетрудоемко и вкусно. Можно делать как диетический вариант, так и для гурманов, варьируя травки!
Kate_Lus, буду ждать вас с террином!

Мой отчет.

Террин куриный в мультиварке

Flaksia, какой вкусненький у вас отчет однако!

Вкусненький - вкусненький, жаль монитор запах не передает и не видно пара, он ещё горячий был.

рецептик в закладках. Для ребёнка - просто супер. Готовила своей аллергенной девочке на козьем молоке с козьем сыром. Уже наелась, а то только руки тянула за новым кусочком.

Я так поняла, в пароварке это чудо тоже можно приготовить? Как раз все имеется для вкусного завтрака..... (кроме мульти )

Я так поняла, в пароварке это чудо тоже можно приготовить? Как раз все имеется для вкусного завтрака..... (кроме мульти )

Конечно можно и в пароварке! Пробуйте! Тем более, что все для этого говорите уже есть!

рецептик в закладках. Для ребёнка - просто супер. Готовила своей аллергенной девочке на козьем молоке с козьем сыром. Уже наелась, а то только руки тянула за новым кусочком.

Рада, что еще одной семье террин пришелся по вкусу и прижился в меню!