Говядина тушенная в соусе из грибов и лука-порея в мультиварке Panasonic SR-TMH10АTW

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе говядины

1 кг

Грибы сухие

25-30г

Лук порей крупный

1шт

Масло растительное

Соль

Перец

Способ приготовления

 Сушенный грибы сложить в посуду, пригодную для микроволновки, залить водой, так, что б только прикрывала грибы. Поставить грибы в микроволновку на 5-7 минут на полную мощность. Слить в чашку отвар, грибы промыть под проточной водой, достаточно мелко порезать. Светлую часть лука порея разрезать полукольцами и обжарить вместе с грибами в небольшом количестве растительного масла. Добавить совсем немного грибного отвара, сверху выложить порезанную на куски говядину, посолить, поперчить. Тушить 2 часа. За 50-60 минут до окончания выложить в пароварку очищенный и разрезанный картофель, посолить его. Пароварку вставить в мультю. К окончанию тушения у вас будет картофель, пропитанный ароматами грибов и мяса, ну и мясо практически в собственном соку.

О! Это я люблю! Это вкусно, картоха с мяском, да с соусом! Супер красиво и вкусно!

Вкусненько, душисто, мясцо мягонькое и картошечка... Надо попробовать повторить в Оурссоне, хотя у него пароварка на ножках и низкая. Приспособимся.

Как же это вкусно....

Спасибо, девочки! Это на самом деле вкусно

Тань, а обязательно с пореем? или с простым луком будет хорошо? а в чем фишка именно порея? он мягче становится, и как бы соусная консистенция? или просто он менее резкий, поэтому он здесь?

знаю, что в ресторанах делают с пореем, потому что он не дает лукового запаха..

Люд, ты чё, не знаешь? Вся фишка порея в том, что он в холодильнике лежал Конечно можно и с простыми луком.

А обязательно сухие грибы?

Нет, не обязательно, будет просто мясо, тушенное с картошкой. А лук порей - это всегда вкусно))

Классно! Просто и очень вкусно! Спасибо.

Просто и очень вкусно!

На здоровье! Только у меня сейчас предпочтения изменились. Сухие грибы я теперь режу достаточно крупно или, если грибы небольшие, не режу вообще. Вкус блюда от этого только выигрывает