Категория: Выпечка

Ингредиенты
Кефир
0,5 л (500 г)
Сода
1 ч. л.
Масло растительное
1 сткн (245 г)
Сахар
1-1,5 сткн (250 г)
Мука пшеничная
3 сткн (450 г)
Изюм
по вкусу
Манка для посыпки формы
2 ст. л.
Раст. масло для смазывания формы
2 ст. л.
Способ приготовления
Я делала половину порции.
Соду соединить с кефиром и оставить на 10 минут. Затем взбить с растительным маслом (у меня кукурузное), продолжая взбивать добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Добавить муку, еще раз взбить. Добавить изюм, перемешать.
Тесто оставить на 30 минут.
Форму (или формочки) смазать маслом, посыпать манкой, выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 200оС духовке до светло-коричневого цвета.
При желании мжно посыпать сахарной пудрой.

Никогда не думала, что из такого набора продуктов может получится такая вкуснятина!!! Очень быстро и вкусно!!! Рекомендую!!
Рецепт взят из журнала "Люблю готовить"
Соду соединить с кефиром и оставить на 10 минут. Затем взбить с растительным маслом (у меня кукурузное), продолжая взбивать добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Добавить муку, еще раз взбить. Добавить изюм, перемешать.
Тесто оставить на 30 минут.
Форму (или формочки) смазать маслом, посыпать манкой, выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 200оС духовке до светло-коричневого цвета.
При желании мжно посыпать сахарной пудрой.

Никогда не думала, что из такого набора продуктов может получится такая вкуснятина!!! Очень быстро и вкусно!!! Рекомендую!!
Рецепт взят из журнала "Люблю готовить"
Примечание
Со временем я пришла к следующей технологии приготовления:
Кефир взбить с растительным маслом, далее ввести сахар и взбить. Добавить муку, смешанную с содой. Быстро перемешать до однородности. Добавить изюм, еще раз перемешать. Вылить в форму и сразу выпекать.
Примечание модератора:
Вес ингредиентов в граммах дополнен на основании сообщения:
Кефир взбить с растительным маслом, далее ввести сахар и взбить. Добавить муку, смешанную с содой. Быстро перемешать до однородности. Добавить изюм, еще раз перемешать. Вылить в форму и сразу выпекать.
Примечание модератора:
Вес ингредиентов в граммах дополнен на основании сообщения:
Кефир 500 г
Сода 1ч. л.
Масло раст 245 г
Мука 450 г
Сахар 250 г