Кекс "Зебра" в мультиварке Panasonic

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная (высший сорт)

2.5-3 мульти стакана

Сахар

2 мульти стакана

Яйцо куриное

4 шт.

Сметана

20-25% 200гр.

Масло сливочное (маргарин)

200гр.

Ванильный сахар

1 пакетик

Разрыхлитель для теста (сода гашеная)

10гр, а соды- 0,5ч. л.)

Какао порошок

2 с. л.

Способ приготовления

 Рецепт простой и быстрый.
 Сахар взбиваем с яйцами миксером до устойчивой пены - это важно.
 Масло (я брала маргарин для выпечки) топим до жидкого состояния.
 Я это делала в микроволновке за 1 минуту (можно на плите).
 Добавляем топленое масло (важно (!) - не горячее), вместе с ванильным сахаром к взбитым яйцам - тщательно взбиваем.
 Добавляем сметану, также хорошо взбиваем.
 Дальше добавляем муку (желательно просеянную) и соду гашенную уксусом, я добавила пакетик -10 гр разрыхлителя для теста.
 Для того чтобы масса была однородная и без комочков тщательно перемешиваем или взбиваем миксером,
 Затем наше жидкое тесто делим на 2 желательно равные части.
 В одну добавляем 2 столовых ложки какао-порошка и тщательно перемешиваем.
 Тесто готово.
 Смазываем чашу мальтиварки растительным маслом.
 Затем в центр чаши выкладываем сначала 2 ложки светлого теста, затем темного и так повторять до тех пор, пока тесто не закончится.
 В итоге увидите картину - тесто от центра к краям чаши разошлось светлыми и темными волнами.
 Чтобы наш кекс-зебра, выглядел еще привлекательнее, добавим немного декора)
 Берем зубочистку и проводим лучики от центра к краям (не только по поверхности, а по всей толщине теста)
 У меня получилось так:
 

 Далее включаем режим "Выпечка" на 65 минут, но этого недостаточно, поэтому добавляем на этом же режиме еще 20 минут, всего 85.
 В зависимости от мощности сети, время может немного отличаться, поэтому советую проверять после первых 65 минут и добавленного времени, наш кекс зубочисткой, если к ней ничего не прилипает, значит - ГОТОВО)
 Что у меня получилось в итоге, на фото ниже.
 На вкус - волшебно) Сочный, мягкий, тает во рту. Через сутки сохранил свою свежесть и вкусовые качества - они вообще не изменились)
 Всем приятного аппетита)
 

 

 

 

Программа: Выпечка

Похожие рецепты

Кекс Зебра (из инструкции к мультиварке Brand)Елена Бо

Кекс мраморный на кефире в мультиварка Polaris 0508D florislisa567

Кекс Простой (без яиц) в мультиварке Kromax MC-31Манна

Красота! Давно хотела зебру в мульте попробовать. Только мне придется все уменьшить, поскольку Панасик у меня маленький.

Очень красивый! Попробуем приготовить.

Машенька, большое спасибо за такую вкусноту и красоту! Зебру делаю лет так 20, но честно признаюсь, твоя лучше! Вчера сделала, а сегодня утром уже ничегошеньки не осталось, даже фотку не успела сделать. Очень удачное сочетание всех продуктов. Несу огромный плюсик.

Машенька, большое спасибо за такую вкусноту и красоту! Зебру делаю лет так 20, но честно признаюсь, твоя лучше! Вчера сделала, а сегодня утром уже ничегошеньки не осталось, даже фотку не успела сделать. Очень удачное сочетание всех продуктов. Несу огромный плюсик.

Спасибо большое за теплые слова) Рада, что Вам понравилась моя «Зебра»

Машенька, спасибо за рецептик, очень вкусно!!!

спасибо! кекс замечательный

Спасибо за рецепт! Получился! :DВкусно и красиво!

Благодарю за рецепт!
Нам понравился. Правда, я время выпечки сначала установил не 65 минут, как в рецепте, а 45 (боялся, что подгорит).
Но самая серединка не пропеклась. Решил допечь в течение 10 минут, но низ уже стал подсыхать.
Пришёл к выводу, что лучше сразу поставить минут на 55-60. Мне кажется, для нашей мультиварки Moulinex CE 501132 этого должно хватить в самый раз.






Кстати, интересно стало, какой вес выходит у этого кекса. Так вот, целый взвесить не успел. Пару кусочков уже умяли. Но представленная на фото часть вышла на 930 с лишним граммов. Т. е. целый выходит более килограмма.

Маша 1990, спасибо за рецепт! Кекс понравился. Результат:

Я рада, что вам понравился кекс по моему рецепту) Кушайте на здоровье)