Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука
2,5 стакана
Яйцо
3 шт
Йогурт
150 мл
Творог
150 мл
Сахар
3/4 стакан
Масло сливочное
100 г
Какао
1-2 ст. л.
Разрыхлитель
1 пакетик (10 г)
Грецкие орехи
3 - 5 шт
Способ приготовления
Творог и йогурт перемешать, растопить сливочное масло.
Соединить муку с какао и разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить миксером, не прекращая взбивать, добавить творожно-йогуртовую смесь и растопленное масло. В эту массу, постепенно добавляя, вмешать муку. У нас должно получиться тесто как на оладьи или чуть гуще.
Тесто выложить в смазанную маслом чашу, разровнять, посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
Выпечка 50 минут +10 минут на поддержании тепла.
Соединить муку с какао и разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить миксером, не прекращая взбивать, добавить творожно-йогуртовую смесь и растопленное масло. В эту массу, постепенно добавляя, вмешать муку. У нас должно получиться тесто как на оладьи или чуть гуще.
Тесто выложить в смазанную маслом чашу, разровнять, посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
Выпечка 50 минут +10 минут на поддержании тепла.
Примечание
Ингредиенты измерялись стаканами 200 мл, творог и йогурт использовала домашние, собственного приготовления.
Сразу после приготовления кекс произвел на меня впечатление чуть влажной выпечки, однако на следующий день не осталось и следа этой влажности (видимо "дозрел" ), получился приятный на вкус хорошо пропеченный кексик. Мне даже кажется, что 10 минут на подогреве и не нужны, просто у меня получилось, что я не услышала сигнала мультиварки, но сейчас я описываю именно так, как было приготовлено, а в следующий раз попробую испечь этот кекс без выдерживания на подогреве.
Сразу после приготовления кекс произвел на меня впечатление чуть влажной выпечки, однако на следующий день не осталось и следа этой влажности (видимо "дозрел" ), получился приятный на вкус хорошо пропеченный кексик. Мне даже кажется, что 10 минут на подогреве и не нужны, просто у меня получилось, что я не услышала сигнала мультиварки, но сейчас я описываю именно так, как было приготовлено, а в следующий раз попробую испечь этот кекс без выдерживания на подогреве.
Похожие рецепты
Кекс на йогурте с какаоV-tina
Кекс апельсиновый на йогуртеТаня79
Кекс йогуртовый лимонный (Plum cake allo yogurt) от Omar BusiSonadora
