Кекс "Три желания" в мультиварке Panasonic SR-TMH18

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сливочного масло или маргарин

150 г

Сахар

150 г

Яйца

4 шт.

Мак

30 г

Орехи (любые,

по вкусу) 50 г

Шоколад

50 г

Разрыхлитель
(или

1 ч. л. гашеная сода) 2 ч. л.

Мука

250-300 г

Способ приготовления

 Масло растереть с сахаром.
 Добавить яйца, перемешать.
 Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
 Шоколад порезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см.
 Орехи измельчить.
 Тесто разделить на 3 равные части. В одну из них добавить мак, перемешать.
 В другую часть добавить орехи, перемешать.
 В третью часть добавить шоколад, перемешать.
 Форму смазать маслом.
 Выложить тесто с орехами.
 На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.
 Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.
 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа.
  Приготовив его, сначала для пробы, в духовке,
  решил повторить в мультяшке с некоторыми изменениями –
 увеличил количество продуктов в два раза, а шоколад заменил изюмом.
 Выпечка - 65+35мин Получилось съедобно.
  Пекла одну порцию (не удваивая), в большой мульте.

Примечание

Слова автора, а фотографии мои :

Испекла сегодня этот простой в исполнении кексик. Рецепт взят с форума Хорошей Кухни от Орёл, копирую
Для любителей кексов.

Приготовление в мультиварке Perfezza PR-56 (без режима для выпечки)

А комментарии к конечному продукту? Как на вкус? Выпечка сколько минут на одинарную порцию?

Pogremushka , нууу... на вкус и цвет, как говорится... Моим понравился. Я из рецепта убрала 50 гр. сахара, и добавила 60 мл. лимонного сока (из одного лимона). Орешки брала пекан, положила их целиком (не ломая), они и так не крупные. Выпечка 65 минут. Получилось в самый раз, и кекс пропёкся, и бока красивого цвета получились.

Моим понравился. Такой классический кекс неклассического вида.
Мой дядюшка приноровился без изюмов-мака, зато в середину кладет мелко нарезанные яблоки, а в тесто добавляет сок половины лимона и цедру - каждую неделю печет себе, и доволен

Очень вкусный кекс....... такой легкий и воздушный.. у меня получился... а у вас на фото какой-то влажноватый... вроде...

Вот мои три желания



Рецепт условно пересчитала на 6 яиц

250 гр масла
200 гр сахара
6 яиц
мак и орехи без изменений
50 гр шоколада, заменила на 2 ст л какао
3 ч л разрыхлителя
350 гр муки

В мульте 65 минут

Сегодняшние «Три Желания» :




1 часть с апельсиновыми цукатами+апельсиновая эссенция,2 часть с тёмными шоколадными каплями+кофейная эссенция,3 часть с белыми шоколадными каплями+1 ст. л. сухой смеси для приготовления горячего шоколада+коньячная эссенция=непередаваемый аромат!
Теперь желания которые возникают после снятия пробы... Просьбы и пожелания дочки после двух кусков кекса:

• Больше никогда не печь такой кекс, потому как ооочень вкусно...
• Повторить этот кекс в ближайшее время!

P.S. Количество сахара уменьшила на 50 грамм, моим так больше понравилось.

Крошечка, я не видела Вашего кексика. Простите. Успокаивает только одно - тесто на кекс я брала своё.

Кексики очень аппетитные. Может тоже попробовать испечь в мульте?

Трехслойный кекс (мультиварка Perfezza)
Категория: Выпечка




Ингредиенты
маргарин   300 гр
сахар (кто любит слаще, добавляете больше)   250 гр
яйца   8 шт.
мак   60 гр
изюм   100 гр
орехи   100 гр
мука   500 гр
разрыхлитель   4 ч. л.
Способ приготовления

 Масло с сахаром растереть и добавить по одному яйца, непрерывно взбивая.

 Добавить муку и разрыхлитель.

 Делим тесто на три части. В одну часть добавляем - орехи, во вторую часть - изюм, в третью часть - мак. Осторожно, ложкой выкладываем в мультиварку слой на слой, не перемешивая их.

Время приготовления: 45 минут
Программа приготовления: Хрустящий рис
Национальная кухня Украинская
Примечание
Да простит меня автор этого шедевра, но я совершенно не помню, где это я взяла... потому, авторство не присваиваю, взяла только саму идею...

Печется 40-45 минут с двумя выключениями до обратного отсчета (в мультиварке без режима для выпечки).

Дать полностью остыть и вытащить из мультиварки.

Вот сегодня опять испекла «Три желания», немного по-другому. Т. е. рецептуру брала из расчета на 6 яиц. Первый слой был с орешками, второй - с какао и маком, третий - изюм и апельсиновая цедра. На срезе чуть смахивает на Зебру, но чуть не такой. Пекла 60+20 мин. Пахнет шоколадом и апельсином, посмотрим на вкус....

oriana!!! Кексы у Вас замечательные.

Никак не отважусь испечь кекс в мульте.

Я сейчас не выкладываю кекс слоями. Всё перемешиваю. Получается - отлично.

oriana!!! Кексы у Вас замечательные.
Никак не отважусь испечь кекс в мульте.
Я сейчас не выкладываю кекс слоями. Всё перемешиваю. Получается - отлично.

Спасибо, сейчас пойду на вкус попробую))). А почему вы боитесь в мульте кексы печь? Ведь в мультяхе выпечка получается на 5+. Все получается: и кексы, и бисквиты, и шарлотки, и сдобное дрожжевое.. что хотите!!!

Я понимаю, но пока всё-же боюсь. Привыкла выпекать кекс в духовке, в форме с «дырочкой». Боюсь, а вдруг не пропечется.

Я тоже боялась, когда первый раз пекла в мульте без режима «выпечка»
Не бойтесь, вы ж знаете температурные возможности своей мульти, давайте!
Я буду за вас кулаки держать!!

Спасибо большое, нужно будет попробовать.

Стряпуха, если орианка держит кулачки - 200%, что все получится.
она за мою зебру держала кулачки, так я в один день больная и с температурой умудрилась испечь в мульте две шикарные зебры!

так что пользуйтесь случаем!

Нам кекс понравился! Вот



Шоколад, арахис, мак. Спасибо!

Когда-то давно делала такой в духовке, но уже успела совсем про него забыть. Спасибо, что напомнили и вообще спасибо за рецепт. Очень вкусный кекс. У меня всем очень понравился.

 Вот что у меня получилось.