Пирог творожный со сливами (Panasonic SR-TMH10)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Крошка №1

Сливочное масло

50г.

Сахара

30г.

Мука пшеничная

80г.

Разрыхлитель

1\2ч. л.

Крошка №2

Творог

125г.

Мука пшеничная

80г.

Сахар

30г.

Ванильный сахар

1\2 пакетика

Разрыхлитель

1\2ч. л.

Способ приготовления

 Приготовление.
 1. Измельчить по отдельности Крошку №1 и Крошку №2. ножом или в комбайне. Я месила в комбайне:
  2. Соединить и осторожно перемешать, не приминая крошку №1 и №2. Я высыпала в большую тарелку и несколько раз встряхивала.
  3. Кастрюлю МВ смазать раст. маслом и присыпать мукой.
  4. Высыпать крошку и разровнять.
  5. Сверху немного вдавливая срезом вверх выложить половинки размороженой сливы (присыпать сахаром) или порезанный чернослив без косточек.
  6. Выпекать 65мин. режим "выпечка". После сигнала открыть крышку и оставить до полного остывания.
  7. Перевернуть на тарелку.
  P.S.
 - Можно под сливу еще порубить любые орехи (на любителя)
 - Для большой МВ нужно делать двойную порцию
 

 

Время приготовления: 40 мин.

Omela ,

Привлекательный у Вас получился пирожок.
Но вот по поводу диетичности - вполне можно сделать еще один шаг.

Он может быть такой:

Крошка №1 (растереть руками):
30г. растительного масла
50г. цельнозерновой муки
30 г крошки цельного зерна или отрубей
1/4 ч. л. стевии или 1 ст. л. темного коричневого сахара

1\2ч. л. разрыхлителя

Крошка №2
125г. 0% творога
50г. цельнозерновой муки
30 г крошки цельного зерна или отрубей
1/4 ч. л. стевии или 1 ст. л. темного коричневого сахара
1 г ванилина
1\2ч. л. разрыхлителя

Сливу сахаром не посыпать либо использовтаь 1 ч. л. темного коричневого сахара

С пожеланиями доброго здоровья

Еще один вариант пирога:

+ твороженная начинка.







Взбить
250г. творога
2шт яйца
50-70г. сахара

Половину крошки высыпать. Выложить начинку. Сверху высыпать остальную крошку.

 Вкус получается более нежный. Моим едокам даже больше понравилось!

Пекла пирог по второму варианту с творожной начинкой. Очень вкусно!!! Очень нежное сочетание теста с творожной начинкой, а чернослив придает пикантную нотку. Фото сделать не успела - разрядились батареи, пока зарядила - пирога уже не было

Отчитываюсь
Еще не пробовала, горячо. А муж уже ест. Нравится

Отчитываюсь Еще не пробовала, горячо. А муж уже ест. Нравится

Какой красавчик!!! Мужу отдельное спасибо за фото и дегустацию!
А чернослив не резали пополам?? И чегой-то я с ним тогда цацкаюсь. Тож больше не буду. А то в приготовлении этого пирога для меня это самое муторное!

А чернослив не резали пополам??

Неа... Даже в голову не пришло Я его просто слегка вдавила и все.

докладываю - испекла пирог в духовке. с нектаринами и сливами. в крошке №1 - растительное масло. Сделала с творожной начинкой - 0%, пачка+остатки от пачки (от крошки №2)+2 яйца+сахар+ок. 1 ст. л. творопыша, взбила блендером в кремообразную массу. Делается оооооочень быстро, выглядит красиво, пахнет вкусно - стоит, остывает
Спасибо за рецепт!

Лина
Кушайте на здоровье!!! Спасибо, что оценили!

Девочки, а сколько в духовке печь и при какой ткмпературе? У ж очень аппетитный пирожок Да, и на какую примерно форму?

kava Изначально этот рецепт был для духовки, выпекать 30минут в предварительно нагретой до 180С. Также я уменьшила оригинальный рецепт в 2 раза, для маленькой мульти (20см) оказалось в самый раз. Так что, если соберетесь печь в духовке, можно увелчить норму в 2 раза и использовать форму 26см, например. Удачи!

Ну вот и я с отчетом




Делала в духовке с половинной порции (творога было маловато). Сливы свежие «Венгерки». Omela, спасибо за рецепт!
Очень быстро готовится из минимума продуктов!

kava пирожок шикарный!! Зажаристый!!! Рада, что Вам понравилось!

Мелочка, сделала я его!! очень вкусно тока фотки у меня нет... как то не успела, думала вот счас приду и сфотаю... потом порезали, потом чаек.... потом его так раздерибанили, что одни крошки остались

Суслик, на здоровье!!! Чай, не последний раз делаешь!! Сфотаешь еще!!

В воскресенье испекла этот пирог по основному варианту, приведенному в шапке. Получился сухенький «блинчик» ростом не более 1-1,5 см. (это если без слоя слив). Правда, слив у меня было совсем немного, в один слой по половинке. Ну вообще не подрос мой корж! Делала в м/в Панасоник-10. Побоялась ставить на 65 мин., добавила еще 15 мин. В результате внизу чуть-чуть подпёкся, появилась коричневая корочка.
Мне как-то не очень, я вообще больше бисквитные коржи люблю, а моему половину оччень понравилось. Потребовал ещё испечь.
Сегодня решилась на вторую попытку, правда, сливы заменила яблоками. И ещё при перемешивании двух крошек добавила около пары горстей средне-нарубленного жареного арахиса. Пекла 65 мин., оказалось достаточно. Но снова корж получился 1,5 см. в высоту. Но в этот раз, на мой взгляд, пирог вкуснее. Вывод: можно (и даже нужно) печь и с яблоками!
Но у меня вопрос:: «Он такой и должен быть тоненький или у меня что-то не то с разрыхлителем?»
Omela, спасибо за рецепт! Вот что мне в нём очень нравится, так это его простота при вполне достойном вкусе!
В следующий раз приготовлю с прослойкой творожной запеканки.

variety, я не замеряла, сколько в сантиметрах получается, но не очень тонкий. а Вы крошку как перемешивали? Надо очень аккуратно, встряхивая в глубокой посуде и не приминать, когда высыпать. В итоге не должен получиться «блинчик».

Omela, крошка у меня получилась очень мелкая, почти как песок, при перемешивании тоже не приминалась. Высыпала я её сразу из посудины, в которой перемешивала, и сыпалась она, как сухой песок. Точно не приминала.

Да ладно, главное, что вкусно, а высота - дело второстепенное. Это я так, из своего врождённого «занудства» пристаю с вопросами!

главное, что вкусно,

поддерживаю. Мы как-то на даче весь сезон ели только его, так бабушка до сих пор вспоминает - помнишь, был такой пирог..

Omela, Оксаночка! Скажи пожалуйста\. а можно такой пирожок спечь с мягким творогом?

Вика, наверное, можно, только по кол-ву не скажу, чтобы крошка получилась. Он же жиже, поэтому, или муки надо будет больше, или самого творога меньше.

Спасибо! Попробую сегодня же по второму варианту

Стой, или ты про начинку спрашивала??

И про тесто. и про начинку. Везде же творог присутствует.

Ну да, про тесто я уже сказала, а начинка с мягким творогом жидковатая получится мне кажется, может тоже поменьше класть.

Omela, Может чуть сухим пудингом загущу?

точно, я еще про крахмал хотела написать.)