Творожный пирог (ну очень быстрый)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог

300 гр

Масло сливочное или хороший маргарин

150 гр

Сахар

1 стакан

Сода

0,5 ч. л.

Мука пшеничная

2 стакана

Яйцо куриное

3 шт

Ванилин щепоточка

Способ приготовления

 Не кидайтесь в меня тапками, но я не нашла на форуме этот наичудеснейший, наивкуснейший пирог! Здесь 2 теста:

1. Масло, лучше конечно, брать сливочное масло, смешать с мукой, 0,5 стакана сахара и содой. Получится крошка – мелкая и маслянистая.

• Яйца+ остальной сахар+ванилин+творог смешать венчиком или вилкой.

Все. тесто готово.
[/stepin][/step]

В форму высыпать большую часть, можно сказать 2/3 крошки.

Сверху вылить творожное тесто.

Потом опять крошку, рассыпать по всему верху.

Все, печем. 200 градусов у меня с конвекцией. Минут 30-35.

Ближе к концу заглядываем, проверяем, чтоб бока не сгорели.

Достаем, режем на кусочки и – НАСЛАЖДАЕМСЯ! Очень вкусно, безумно любят дети и муж. Делаю всегда двойную порцию! Пеку в стеклянной форме, ничем ее не смазываю.

[/list]

Время приготовления: 30 мин.

Да, очень вкусно!!! Елена, спасибо что напомнили! Давно его не делала!

Да, очень вкусно!!! Елена, спасибо что напомнили! Давно его не делала!

на здоровьичко!

alenka_volga, Елена, а стакан у вас 200 или 250мл?

Да, королевская ватрушка (другое название этого пирога) всегда нравилась детям.

alenka_volga, Елена, а стакан у вас 200 или 250мл?

е-мое и не знаю;). Обычный граненый

Елена, замечательный пирог! Очень простой в исполнении и, должно быть, вкусный. Обязательно попробую испечь и отчитаюсь. Спасибо за рецепт!

Елена, замечательный пирог! Очень простой в исполнении и, должно быть, вкусный. Обязательно попробую испечь и отчитаюсь. Спасибо за рецепт!

попробуйте не пожалеете.

Очень вкусный пирог в нашей семье мы его зовем Чизкейк, а на завтра еще лучше

Раньше готовила подобный пирог в мультиварке. Но, в духовке понравился больше. Как раз искала рецепт для остатков творога. Пока все думают, я уже приготовила



Хозяюшке спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось

Раньше готовила подобный пирог в мультиварке. Но, в духовке понравился больше. Как раз искала рецепт для остатков творога. Пока все думают, я уже приготовила



Хозяюшке спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось

, о, отлично получился!

alenka_volga, Елена, очень красивый творожный слой. Скажите, пожалуйста, какой творог использовали - пастообразный или больше зернистый? какая жирность? Спасибо

alenka_volga, Елена, очень красивый творожный слой. Скажите, пожалуйста, какой творог использовали - пастообразный или больше зернистый? какая жирность? Спасибо

творог покупал муж по-моему 15-ти процентный, и он больше к пасте, чем к зерну, маслянистый. на рынке наразвес

Леночка, очень симпатичный пирожок! Подскажите, пожалуйста, размер формы, в которой выпекаете.

Леночка, очень симпатичный пирожок! Подскажите, пожалуйста, размер формы, в которой выпекаете.

спасибо, форма стеклянная пирекс высота борта 5 см, диаметр 28 см, всегда делаю 2ю порцию, получается почти всклянь

Пирог действительно вкусный!

Не кидайтесь в меня тапками, но я не нашла на форуме этот наичудеснейший, наивкуснейший пирог!

Пирог с творогом разница лишь в количестве начинки, кому больше, кому меньше Творожный рассыпчатый - меньше муки в тесте и добавлен крахмал

Евжения, Евгения, форма d=22 см вполне подойдет на 1 порцию

Пирог действительно вкусный!Пирог с творогом разница лишь в количестве начинки, кому больше, кому меньше Творожный рассыпчатый - меньше муки в тесте и добавлен крахмал

ах, прошу прощения за повтор

форма стеклянная пирекс высота борта 5 см, диаметр 28 см, всегда делаю 2ю порцию, получается почти всклянь

форма d=22 см вполне подойдет на 1 порцию

alenka_volga Елена и Leka_s Алена, спасибо!

alenka_volga Елена и Leka_s Алена, спасибо!

пожалуйста

alenka_volga, Спасибо а я еще люблю в начинку ягоду добавить.

Ну надо же! А я тоже раньше не могла найти такой пирог на ХП, чуть свой не выложила. Как раз сегодня подумала, что неплохо бы поделиться таким замечательным рецептом. А их тут, аказца, тьма!
alenka_volga, классный пирог! Такая нежнятинка у тебя получилась, я прям обзавидовалась.

Ну надо же! А я тоже раньше не могла найти такой пирог на ХП, чуть свой не выложила. Как раз сегодня подумала, что неплохо бы поделиться таким замечательным рецептом. А их тут, аказца, тьма!
alenka_volga, классный пирог! Такая нежнятинка у тебя получилась, я прям обзавидовалась.

спасибо, Леночка. оказывается тут в поиске имеет значение расположение слов - творожного пирога - нет, а пирог творожный есть, кто бы знал!

Я тоже перечитывала рецепт и меня пробирало: вроде уже было

Девочки, а мульте или микроволновке он печется? Вернее получится ли?

Девочки, а мульте или микроволновке он печется? Вернее получится ли?

а почему нет? конечно получится.

Лена, тезка, спасибо за ответ!!! Значит надо пробовать!!!

Лена, тезка, спасибо за ответ!!! Значит надо пробовать!!!

конечно, тем более тут не важен запеченый верх

alenka_volga, Елена, а я не знала ТАКОГО пирога! Для меня он НОВИНКА! Сегодня вечером хочу попробовать! Потом отпишусь! Выглядит на фото вкусным! Спсаибо!

Девчат, может у кого есть рецепт, переведенный в граммы?. муку и сахар не люблю стаканами мерить...

Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?

Девчат, может у кого есть рецепт, переведенный в граммы?. муку и сахар не люблю стаканами мерить...

в 1 стакане 250 мл сахара 200 гр., муки - 150 гр

Радость, Марина, я на 4 яйца и 0,5 кг творога беру пол стакана сахара, по сладости нормально, здесь больше, думаю сладковато будет, но это же все дело вкуса... насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще

Leka_s,

Как кстати, у меня тоже творог «завис», пару раз пекла такой пирог, очень вкусно!!! Спасибо за напоминание сегодня же испеку

Девочки, испекла сегодня. Сахара кладу всегда немного меньше указанного. Иногда творог бывает кисловат, а в этот раз не попробовала творог, а он, с удя по конечному результату, был вовсе не с кислинкой. Но после полного остывания результат меня порадовал. Все оказалось в меру. Но сахара можно немного убавить. Спасибо за пирог.

насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще

Точно, так и сделаю

Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?

по сладости- совсем не много, в меру.

alenka_volga, Елена, а я не знала ТАКОГО пирога! Для меня он НОВИНКА! Сегодня вечером хочу попробовать! Потом отпишусь! Выглядит на фото вкусным! Спсаибо!

всегда пожалуйста!

Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?

точно, что не очень сладкий!

Радость, Марина, я на 4 яйца и 0,5 кг творога беру пол стакана сахара, по сладости нормально, здесь больше, думаю сладковато будет, но это же все дело вкуса... насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще

, так как начинки здесь меньше, чем в Вашем пироге, и за счет почти несладкого мучного теста, сладости немного, баланс здесь за счет этого.

А вот и мой пирожок:



Очень вкусный, в меру сладкий (а я совсем не любительница сладостей!), повторять буду однозначно.
Елена, ещё раз спасибо за рецепт!

А вот и мой пирожок:



Очень вкусный, в меру сладкий (а я совсем не любительница сладостей!), повторять буду однозначно.
Елена, ещё раз спасибо за рецепт!

на здоровьичко!

alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно

alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно

да, я всегда всего делаю по 2 порции у меня три мужика и попугай-любитель пирогов

alenka_volga, а масло нужно растапливать?

alenka_volga, а масло нужно растапливать?

нет, его просто мягкое растереть руками с мукой, содой и сахаром

alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно

просто на 1 порцию нужна формочка помегьше, например на 18 -20 см. Тогда пирог будет одного «роста»

Елена, Скажите, а мягкий творог можно использовать?

Вот такой у меня получился пирог
 



Сверху на творог положила яблоки порезанные дольками, притрусила сахаром, тертой цедрой лимона и верх оставшейся крошкой... Пекла вчера и сразу же половину съели, а сегодня он мне показался еще вкуснее....

Елена, Скажите, а мягкий творог можно использовать?

думаю тут абсолютно любой творог подойдет, делала даже с очень несвежим, результат всегда отличный

Вот такой у меня получился пирог
 



Сверху на творог положила яблоки порезанные дольками, притрусила сахаром, тертой цедрой лимона и верх оставшейся крошкой... Пекла вчера и сразу же половину съели, а сегодня он мне показался еще вкуснее....

прекрасный пирог! да, он холодный еще вкуснее

Скажите, пожалуйста, а муку с маслом перетирать вручную или можно это сделать в Кенвуде (недавно купила, не наигралась еще)?

Скажите, пожалуйста, а муку с маслом перетирать вручную или можно это сделать в Кенвуде (недавно купила, не наигралась еще)?

как вам больше нравится, я миксером мешаю

Значит бум пробовать!

Девочки! Здравствуйте! Пишу первый раз, с компьютером еще на Вы, но думаю научусь! Начала с Вашего пирога и сказать, что осталась очень довольна-это ничего не сказать! Большая спасибка от всей нашей семьи

Кушайте на здоровье!!!

Елена, вчера зашла в Поиск на форуме чтобы найти какой нибудь быстрый пирог с творога, и поиск выдал сразу твой рецепт. Рецепт мне показался не заморочным и я решила попробовать.
Творога у меня было 500 гр, делить его не хотелось, поэтому увеличила дозу масла до 220 гр, и яйца 4 шт. Сахар не увеличивала, но от себя добавила 4 яблочка, потерла на творожную заливку.
Выпекала пирог в настольной духовке. Пирог нам очень понравился. Очень быстрый способ приготовления, без всяких заморочек. Я даже миксер не доставала. Подобных рецептов вроде много, но этот отличается особой простотой.

Спасибо тебе, Леночка, за рецепт. Однозначно буду повторять, и не раз))))))

Спасибо, Еленка. за столь вкусненький и быстрый пирог. У меня творог, когда смешала с яйцами и сахаром, стал просто жидким, не смотря на большую жирность, думала, как же заливать, вытечет вся начинка....., ан, нет, все отлично застыло.... Вкусно. Спасибо, Леночка.

Людмила, у меня тоже творожная начинка жидкой получилась, да еще и тертые яблочки были сочные. Когда пирог спекся, он прем весь колыхался, думала еще допекать. Но потом вынесла форму с пирогом на холод и он застыл. А на утро, после холодильника так совсем тверденький стал и не рассыпался совсем.