Лимончелло в мультиварке Maruchi RW-FZ47

• ▶️

Категория: Напитки

Ингредиенты

Лимон

2 шт (450 гр)

Сахар

100 гр

Вода

100 мл

Водка

500 мл

Способ приготовления

 В чашу мультиварки положить сахар, залить водой, довести до кипения на программе Разогрев, затем полученный сироп остудить до теплого состояния.
 Лимоны залить кипятком и хорошо промыть. Овощечисткой тоненько срезать цедру и измельчить ее в блендере. Из лимонов отжать сок.
 В стеклянную или керамическую емкость положить измельченную цедру, залить ее сиропом, лимонным соком и водкой, перемешать. Емкость установить в чашу мультиварки (предварительно подстелив на дно силиконовый коврик или салфетку).
 

 Емкость закрыть крышкой, либо затянуть пищевой пленкой. В чашу налить воды до середины высоты емкости.
 

 Еще раз включить программу Разогрев, дождаться закипания воды в чаше, после чего перевести мультиварку в режим Подогрев (поддержание тепла) и оставить настаиваться не менее 12 часов. У меня лимончелло настаивался 15 часов на Подогреве и еще примерно двое суток в выключенной закрытой мультиварке.
 После чего напиток можно отфильтровать и разлить по бутылочкам.
 

Лимон, как грицца, он и в Африке лимон! И это не может быть не вкусно! Спасибо, Милочка! Попробую поэкспериментировать с меньшим количеством алкоголя. Сейчас в магазинах, не смотря на огромный выбор, всё равно не знаешь, что покупаешь, какую химию плеснул в красивую бутылку производитель. А тут домашняя, да ещё и быстрого приготовления! Класс!

Елена, я бы посоветовала алкоголь не уменьшать, напиток и так не очень крепкий. Лучше потом пить его с добавлением кубиков льда, заодно этим и крепость понизится.

Точно, как это я про лёд забыла! Спасибо, учту