Ликер а-ля "Бейлис" в скороварке Brand 6051

Категория: Напитки

Ингредиенты

Сгущеное молоко

2 банки

Ванильный сахар

3 пакетика

Растворимый кофе

2 чайные ложки

Водка

0,5 литра

Способ приготовления

В чашу мультиварки вылить 2 банки сгущенки, добавить ванильный сахар, кофе, водку, тщательно перемешать. В мультиварке Brand 6051 выставить в программе "Ручной режим" только первый этап, 90 градусов и 15 минут. После приготовления еще раз хорошо размешать, вылить в стеклянную банку с крышкой, дать (под крышкой) полностью остыть, разлить по бутылкам.
Из этого количества получилось около литра очень вкусного напиточка.

Программа: Ручной режим

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1 литр

Примечание

Девочки, сам рецепт не новый, есть в Интернете, но я встречала только для мультиварок без давления. Там предлагалось делать на режиме "Молочная каша". Я все-таки чуть переиначила этот рецепт: в оригинале предлагалась 1 чайная ложка кофе, я положила 2. Предлагалось 2 пакетика ванильного сахара - я положила 3. Не перемешала вначале - и сгущенка снизу чуть пригорела, но все равно получилось очень вкусно. Если вы любите ликеры типа Бейлиса - вам понравится, приятного аппетита!
Может, можно было бы попробовать и в нашей мультиварочке на режиме "Молочная каша", но я все-таки решила сделать на ручном режиме.

Люблю бейлиз и ему подобных:nyam: В закладки

irysikf, надеюсь, понравится...

ух ты! какой заманчивый рецепт! А я и дальше без мультиварки... А можно такое в молоковарке сварить? температура подходящая и не пригорит...

Piano, наверное, можно... Но у меня никогда не было молоковарки, поэтому подробнее не подскажу.... Главное, на мой взгляд, все-таки не переварить (а то превратится в кофейный сироп... )

Делал я нечто подобное. В результате молоко свернулось и получилось нечто несъедобное. Я не хочу обидеть автора рецепта, но мне тут попадались похожие рецепты, на мой взгляд более реалистические: суть была в следующем: все тоже самое, но молоко добавляется уже после термической обработки.

Second, я не автор, автор «живет» в Liveinternet, я просто повторила конкретно в нашей мультиварочке. Наш ликер получился вкусным, завтра постараюсь сфотографировать.

А что там останется алкогольного, если температура кипения спирта 79 градусов??? Или это рецепт детского коктейля? Тогда зачем водка в принципе, лейте воду.